聽到員工們的話,梁鳴的臉上露出一抹笑容。
一個工廠能不能迅速發展,除了和老闆的決策,廠長的管理有關,也和工人們的精氣神有關。
如果工人們,個個都充滿幹勁,做事不拖泥帶水,至少能保證,工廠生產出來的產品,質量,數量都有保障。
「看來大家最近的日子,都過得很不錯啊。」
梁鳴笑著走了過來,衝著工人們說道。
工人們看到梁鳴,也沒有上班閒聊,被老闆發現的緊張,而是紛紛尊敬地沖梁鳴打招呼。
「梁老闆,吃午飯了嗎?聽說今天廠里食堂吃紅燒肉,一起留下來吃飯吧?」
「對啊,老闆,大傢伙都想吃飯的時候,聽你說說話。」
「老闆,你看我,最近吃工廠食堂的飯菜,都胖了5斤了!」
聽到工人們親切的話,梁鳴也都一一和他們交談著。
「梁老闆,您來了!」
秦奮也聽到梁鳴來廠里的消息,趕忙從辦公室出來。
「秦廠長,工人們的工作激情很高,你管理得很好啊。」
梁鳴拍著秦奮的肩膀,笑著說道:
「聽說,今天廠里食堂吃紅燒肉,不知道我能不能吃一份?」
聽到梁鳴這話,秦奮連忙說道:「梁老闆,看你說的哪裡話,廠里食堂的紅燒肉,那是管夠的!」
老闆要留在廠里食堂吃飯,秦奮自然是高興的。
這樣就可以趁機,多反應一些問題了。
中午,梁記自行車廠食堂中。
工人們已經在食堂出餐窗前,排起了長龍。
他們將手中的飯票遞給打菜阿姨後,打菜阿姨就將食堂的飯菜,搭在工人的碗裡。
中午的飯菜也十分豐富,紅燒肉,青椒炒肉,炒豆芽,還有一個番茄炒雞蛋,兩肉兩素。
工人們看到這豐盛的飯菜,也只是小小激動一下。
顯然工廠食堂平時的飯菜規格,也和這個差不多。
梁鳴挑了一個清淨一些的食堂角落坐下,就有食堂後廚的員工送來飯菜。
他作為工廠老闆,後廚的師傅自然不可能直接用一個鋁飯盒,將四個菜和飯都裝一起。
看到紅燒肉,青椒炒肉,炒豆芽,番茄炒蛋用四個搪瓷碟裝好,另外後廚師傅還又加了兩個肉菜,紅燒獅子頭,還有咕嚕肉後,梁鳴扭頭對秦奮道:
「秦廠長,工廠食堂的飯菜很豐富,看得出來,工人們吃得很開心,你把工廠管理得很好。」
秦奮聞言,謙虛地說道:「梁老闆,我也沒做什麼,只是要求工廠食堂,必須保證工人們每頓都有兩個肉,兩個菜而已。」
「就這,已經是很不容易了。」梁鳴正色道:
「人是鐵,飯是鋼,工人只有填飽了肚子,才能有更好的精力,投入勞動中。」
前世,幾十年後的那些資本家,壓榨起員工來,那是不留餘力。
加班沒有加班費,工廠地點又選在偏遠郊區,不包吃,不包住。
很多工人每個月辛辛苦苦賺了工錢,除開房租水電伙食,也剩不下多少了。
秦奮能夠在食堂的伙食上,對員工優待,可見他這個廠長,也是個有良心的。
「梁老闆,您嘗嘗我們工廠食堂大廚的手藝,可還行?」
秦奮沒有為自己邀功,而是轉移話題道。
梁鳴聞言,也動筷子,夾了一塊紅燒肉吃了起來。
紅燒肉入口後,一股軟爛咸香的口感就在嘴中迸發開來。
他的眼睛不由亮了起來:「秦廠長,我們工廠食堂後廚的手藝可以啊,這紅燒肉,不比飯店裡的差。」
聽到梁鳴這話,秦奮的臉上露出一抹笑容,道:
「我們食堂後廚的師傅,以前是干大鍋飯的,我當初就是衝著這個,聘請了他!」
「這麼好的手藝,如果只是給工人們干大鍋飯,有點可惜了……」
梁鳴感嘆道。
聽到兩名這話,秦奮面露緊張之色,道:
「梁老闆,你這話的意思是……」
「我就感嘆一句,秦廠長,你緊張什麼?」
梁鳴見到秦奮這表情,有些哭笑不得,好像他會把工廠食堂大廚挖走一樣。
「梁老闆,我好不容易才知道一個手藝好的大廚,你可不能打他的主意。」
秦奮也是坦白道:
「我們工廠工人的工作積極性,有三成原因,就是因為他。」
聽到秦奮這樣說了,梁鳴無奈一笑道:
「秦廠長,放心,我沒有要挖食堂大廚的意思。」
「我只是覺得,我們工廠的食堂規模不小,工人們只有12點到1點,晚上5點到6點的時間,會來吃飯。」
「這麼大的食堂空著,有點可惜了。」
空著可惜了?
秦奮聽到梁鳴這話,愣了一下。
這工廠食堂,本就是提供給自行車廠的工人們吃飯的地方。
工人們這兩個時間點放工吃飯,似乎並沒什麼問題。
再加上,梁鳴經常會想到一些賺錢點子。
秦奮也很難跟得上樑鳴的思維節奏。
想到這裡,秦奮直接開門見山的問道:「梁老闆,你想做什麼?」
看到秦奮這麼直白的問了,梁鳴也沒有廢話,說道:
「我們的工廠食堂,或許可以搞個便民出餐口,將食堂的飯菜,供應給附近的居民。」
「以我們食堂後廚師傅的手藝,不怕沒有附近的老百姓來購買。」
秦奮聽到梁鳴這話,愣住了:「便,便民出餐口?」
他從沒想過,工廠的食堂還能這樣玩?
見到秦奮一臉吃驚,梁鳴並不意外。
畢竟這樣的盈利方式,在這個年代,還是十分少見的。
國營單位的食堂,只供應給內部。
民營企業有沒有自己的食堂,還另算。
但不得不說,秦奮也覺得,這確實是一個很好的盈利點。
自從嘗過工廠食堂師傅的手藝後,秦奮自己都很少回家吃飯了。
「梁老闆,這樣做,會不會給食堂後廚的師傅們,增加太多勞動量了?」
「畢竟他們每天要做工廠工人的飯,已經不容易了。」
秦奮想了想,說道。
「這簡單,我們的便民出餐點,只在12點前,5點前,供應一個小時。」
「這樣,既不影響工廠工人的吃飯,也能給工廠食堂創收。」
梁鳴說到這裡,停頓了一下,接著說道:
「再一個,工廠食堂的便民出餐口,我只要3成利潤,你拿1成,剩下的6成,給工廠食堂的師傅們分。」
分6成利潤出去?
秦奮聽到梁鳴這話,也驚住了。
這工廠食堂的便民出餐口,絕對是能盈利的,只不過是看盈利多少罷了。
但不管賺多少錢,6成利潤分到後廚師傅們的手裡,也是一個可觀的數字。
而且最重要的是,對於工廠食堂的後廚師傅們來說,只不過是多炒幾鍋菜而已。