第260章 殺入大本營

  剩下的事情就是梁美琴的了,需要她和三個應聘者分別談工資待遇、合同期限等等。

  杜少傑沒有介入,因為梁美琴處理的很好,根本不用他插手。

  「我給你們一周的時間,大家安頓好自己的事情,一周後前往羊城。你們在羊城需要經過一段時間的培訓,然後是去深城、京城或是留在羊城,到時候等我的通知。」

  梁美琴帶了現成的合同來,求職者基本上沒有討價還價的餘地,所以合同條件也不需要更改。

  陶勇軍等人離開了廚師培訓學校,一周後會動身前往羊城。

  「易姐,多謝你的幫助,要不然我們的招聘工作就會很困難。晚上沒什麼事吧?我倆想請你吃頓便飯.」

  老闆娘叫易春梅,所以杜少傑喊她「易姐」。

  今天的招聘很順利,接下來還有這麼一波要麻煩人家,所以杜少傑打算和對方打好關係。

  「好啊,我這人喜歡交朋友,杜老闆和梁經理請客,我豈有不去之理?」

  老闆娘答應的很痛快,三個人去她的辦公室坐了個把小時,然後就出去吃飯。

  附近有一家不錯的川菜酒樓,杜少傑點了一些這家酒樓的招牌菜,三個人邊吃邊喝邊聊,很快就熟絡了起來。

  「杜老闆,你要是有時間可以去周邊的縣市轉一轉,好廚師不一定都在蓉城,其他的城市也有不少。」

  酒過三巡,易春梅給杜少傑出了一個主意,讓他多去一些地方看看。

  杜少傑覺得這個建議好,打算過些天就到處轉一轉。

  不過在這之前,他還會在蓉城的報紙上繼續發布招聘GG。

  到了下一周。

  杜少傑和梁美琴再次進行了面試、試菜,最終成功招聘到了兩名廚師。

  加上之前錄取的三人,他們五個都會在羊城的【西川酒家】接受培訓,然後再決定工作地點。實際上目前的各家店都需要大師傅,招聘到的五個人根本不夠。

  「少傑,我得回羊城了,你呢?」

  招聘的事情暫時告一段落,梁美琴惦記著工作,打算返回羊城。

  杜少傑不打算這麼快回去,他還要在其他的市縣繼續自己的美食發現之旅。

  梁美琴很快訂了票,然後飛回了羊城。

  杜少傑則花了半個月的時間,在蓉城周邊的各個城市轉了一圈。

  她在品嘗了各色美食的同時,也復刻了大量的菜品和小吃。

  不愧是天府之國,風景好,美食更好。

  「我現在已經喜歡上這裡了。」

  返回蓉城之後,他再次去了廚師培訓學校,見到了易春梅。

  當易春梅問他這一趟外出的感覺如何時,杜少傑由衷的豎起了大拇指。

  「杜老闆,我上次的建議你考慮的怎麼樣了?」

  易春梅前次和杜少傑提過合作的事情,具體來說就是培訓學校的優秀學員可以去【西川酒家】實習,雖然去了是打雜,但能學到很多在學校里學不到的東西。

  如果有好苗子,酒家也可以把人留下來。

  而【西川酒家】的各門店,不僅有了人材儲備的渠道,同時也得到了源源不斷的優質勞力。

  「可以先嘗試一下,有什麼問題,後續還可以改進。」

  杜少傑同意與對方合作,隨後兩人還簽署了一份【合作協議】。

  「杜老闆,其實你應該考慮在蓉城開一家店。」

  忙完了正事,易春梅主動請杜少傑吃飯。

  兩個人還是去了前次那家川菜酒樓,兩瓶啤酒下肚之後,易春梅再次提出了一個建議。

  「你是說讓我到川菜的發源地來開店?說實話,我心裡沒譜啊。」

  如果杜少傑自己能長期呆在蓉城,那麼對方的建議倒是可以考慮。

  問題是他呆不住啊,僅僅憑著在外面招聘的員工,他都不知道能不能行。

  「這有什麼,你們但凡有幾道拿得出手的特色菜,生意就不會差。再說了,栽得梧桐樹自有鳳凰來,你還怕找不到合適的大師傅?」

  易春梅說到這兒,就不再多言。

  她是有點私心,既然雙方確定了合作關係,如果在蓉城本地有家店,那麼對於廚師培訓學校也是一件好事。

  但更多的是從一個朋友的立場上,提出了自己的見解。

  杜少傑想了想,這個主意貌似不壞。如果【西川酒家】在蓉城有一家店的話,說出去會更有信服力,也更利於人才的培養。

  隨後兩人便轉移了話題,一頓飯吃了一個多小時才結束。

  翌日。

  杜少傑接到了蔡菁的電話。

  「少傑,你在蓉城怎麼不去看望一下馮領導?前兩天我給領導打電話,人家還問你來著。」

  蔡菁突然提到了馮慶松,倒讓杜少傑感到很汗顏。

  他不是沒有時間去拜訪馮慶松,只是擔心領導的工作忙,覺得不好去打擾對方。

  「蔡姐,我今天就去看望一下馮領導。」

  杜少傑從善如流,掛了電話之後,就按照蔡菁提供的號碼撥打了過去。

  電話是馮慶松的秘書接的,在徵求了馮慶松本人的意見之後,約好下午4點在其辦公室見面。

  他本來還想準備一些禮品的,但去人家的辦公室就不合適了。

  下午。

  杜少傑如約來到了馮慶松的辦公室。

  「杜師傅,真不好意思,我現在是身不由己。聽說你在蓉城待了挺長時間,有什麼想法?是打算在這邊開店嗎?」

  馮慶松只有20分鐘的時間,他和杜少傑寒暄了幾句,就問起了對方來蓉城的目的。

  杜少傑腦子裡的念頭一轉,便點了點頭。

  「是的,我前期考察了市場,打算在這邊開一家川菜館。只不過目前還在找門面,開業的話恐怕還得等一段時間。」

  「哈哈,不錯啊,你都敢殺入川菜的大本營了,看來蠻有信心的嘛。你大膽去做吧,要是遇到什麼問題就給小陳打電話,我會酌情處理的。」

  馮慶松所說的小陳,是他的秘書。

  接下來,兩人又聊了一些當年的往事,杜少傑便起身告辭。

  陳子昂把他送了出去,並留下了自己的電話號碼。

  杜少傑在蓉城沒有固定的住處,自然也就沒有固定的電話號碼。

  不過他以後要是在當地開店,肯定會買一套房子用於居住,到時候地址和電話號碼啥的就都有了。

  晚上。

  他給廖永新打了電話,和對方商量在蓉城新開一家門店的事情。

  「你這個想法好,我全力支持!你知道之前我介紹的人為啥總猶豫嗎?就是離家太遠了。

  咱們要是在蓉城開一家店,別的不說,我絕對能幫你找到合適的大師傅。」

  廖永新聽完,倒是很支持杜少傑的想法。

  別人能在蓉城開店,自己為什麼不行?

  「那行,我先看看門面,等定下來了之後我再告訴你。」

  杜少傑隨後掛了機,心裡基本上有了決定。

  從第二天開始,他便到處踅摸門面房。但這種事急不得,能否遇到合適的門面,有時候全憑運氣。

  「杜老闆,我倒知道有一個合適的門面。要不你跟我去看看?嘴上說不清的。」

  杜少傑沒有找到合適的門面,便去了問了一下易春梅。

  易春梅倒是很熱心,她一個朋友剛好有一個門面要出租,於是她就給兩人牽了一下線。

  到了地方,易春梅找來了房東,打開房門,杜少傑便進屋轉了轉。

  這是一棟二層的建築,房屋看著有些年頭了,不過還挺結實。之前的房客就是開餐廳的,所以整棟建築的布局就是按照餐廳的布局搞的。

  一樓是大堂,二樓是包間,標準的中檔餐廳的格局。

  杜少傑和房東談價的過程很順利,敲定了價格之後,雙方簽訂了為期三年的租房合同。

  「房東,你這房子賣嗎?」

  簽完了租房合同,杜少傑再無顧忌,笑著問了一下房東。

  之前不問,是擔心節外生枝。

  房東笑著搖了搖頭,他暫時不需要更多的錢,誰會把下蛋的雞賣了了?

  杜少傑也不在意,和易春梅一起走回了廚師培訓學校。

  「杜老闆想買門面房?這個需要等機會,急不來的。如果是要買住宅,那好辦,我可以幫你問一問。」

  易春梅是土生土長的本地人,消息自然比杜少傑靈通。

  關鍵是對方願意幫忙,杜少傑趕緊道了聲謝。

  「易姐,門面和住宅你幫我都留意一下,回頭我親自下廚請你吃飯。」

  不是杜少傑自誇,現在想讓他親自下廚並不容易。

  他一不缺錢,二沒太大的野心。

  人嘛,無欲則剛,一般來說沒誰能強迫他親自下廚做菜。

  「哈哈,我早就等你這句話呢。」

  易春梅知道對方是一名特級廚師,同時還是一個大老闆,對方居然說親自下廚為她做菜,她簡直是受寵若驚。

  僅僅幾天的功夫,她就帶著杜少傑去看了幾套房。

  杜少傑對這幾套房子都不是很滿意,好在他也不急著走,還有時間可以慢慢選擇。

  易春梅有些不好意思,對此事更加上心了,終於在杜少傑租的門面房附近,打聽到有一個院子要出手。

  目前,門面房還在重新裝修,杜少傑一天到晚也不忙,接到易春梅的消息之後,就馬上給對方一起去看房子,

  院子不算大,正屋是三間屋的瓦房,西廂房是兩間屋的瓦房,廚房、洗手間以及上下水都有。

  院子中央還有一棵樹,看著挺精緻的一個小院。(本章完)