第232章 比拼廚藝
「秦先生過獎了！我這次主要是抱著學習的態度來的，互相交流最重要。」
杜少傑瞅了一眼躲在一旁偷偷笑的秦露，倒是明白了點什麼。
不過主人不提，他也不會主動去問。
稍後，秦明誠和杜少傑聊了一會，便讓女兒陪客人吃飯，他還有事就不奉陪了。
「阿傑，香江在六月份要舉辦新一屆的【廚神大賽】，對於普通人來說也就看看熱鬧，但對於各大酒樓來說，卻是一場排名的爭奪戰。」
吃飯的時候，秦露解釋了一下【廚神大賽】，但也沒有說太多。
反正對方還要在這裡呆好幾天，她父親目前還在觀察杜少傑的廚藝水平，有些話不適合說的過早。
杜少傑點點頭，他對於香江的情況又不了解，無法接這個話茬。
吃了飯，他回酒店休息了一會兒，然後秦露陪著他去街上逛了逛。香江各個商場裡的商品很豐富，目前的內地還遠遠比不上。
不過，他回去之前肯定要買一些小禮品送人，要不然豈不是白來了一趟？
「秦小姐，目前香江的房地產情況怎麼樣？價格合適的話我想買一套房子。」
杜少傑現在僅僅是打聽行情，等王麗雯到香江來工作之後，他打算買一套房子。
事情就這麼奇妙，他的記憶里對於香江的大部分事件都不清楚，但對於房地產的價格走勢卻很熟悉。
曾經就有人用香江的房地產走勢給他上過課，哪怕是兩世為人都忘不了。
「香江的房產價格去年（1981）達到頂峰，到了今年有所回落。你要是想買房的話，我可以幫你看一看，好地段的房價目前在每平呎890港元左右。」
秦露對這方面有所了解，當即就做了回應。
去年，同樣地段的房價在1000港元每平尺之上，今年已經回落到了890港元左右。
「那就多謝了，秦小姐。麻煩你先幫我看看，我大概要到下半年才買。」
「你這傢伙，真討厭，就咱們兩個人喊什麼大小姐，喊我露露就行。」
兩人鬥了兩句嘴，彼此相視一笑。
秦露把杜少傑當成了朋友，兩個人在很多方面都有共同的話題，相處的倒是很融洽。
杜少傑記得，得到了秋天的時候，鐵娘子會到內地訪問。這件事開啟了香江房地產的一輪暴跌，在年底前後價格到達了一個相對低點。
按照他的計算，到了那個時候，秦露說的890港元每平呎的房子，會跌到600港元左右。
當然，有合適的商鋪也可以看看，買一套住宅一間門面，是最理想的狀態。
晚上。
杜少傑繼續在【福祥酒樓】和駱家豪等人進行交流。
駱家豪在粵菜和海鮮菜方面的造詣很深，杜少傑覺得自己也學到了不少東西。
晚上回到酒店，杜少傑突然想到了一個問題，便開始便急不可耐的做了嘗試。
他一直以來不怎麼動用兌換點，大部分消耗也是為了提升菜品的層次。
他想試一下，如果在香江兌換現金，到手的會是什麼貨幣呢？
當他打開了商城之後，發現現金兌換頁面有了更新，多了幾個選擇，其中最顯眼的是可以兌換港元和美刀。
1兌換點=53美刀
1兌換點=335港元
1兌換點=100元
注1：檢測到綁定廚師在香江有個人帳戶，如要兌換港元，可以選擇提取現金或者直接打入個人帳戶。
注2：資金來源合理合法，為稅後收入。
杜少傑看完了之後，不禁陷入了沉思。
沒有來香江之前，商城只能用兌換點兌換一種貨幣（元），但到了香江之後卻可以兌換多種貨幣。
他尋思，這可能與內地的嚴格外匯管制有關。
目前只能進行港幣轉帳，大概和他只有一個港幣帳戶有關。
「回頭倒是可以試一試再多開一個美刀帳戶，應該就夠用了。」
杜少傑不懂金融，也不去想投資理財和炒股的事情。
他就一個執念，買住宅、買商鋪，應該不會賠錢吧
「消耗10000兌換點兌換港幣，轉帳。」
杜少傑第一次大筆兌換了現金，然後才去洗澡。
【兌換點：23518點\62666點】
【時長：400700小時\1256996小時】
兌換點減少了10000點，他也不是很心疼。
反正最近的進項應該不少，這玩意總存在那裡也不是個事兒。如今他很少天天結算收穫，他不主動進行結算，結算信息就不會刷新。
翌日。
杜少傑起來之後先去酒店的餐廳吃了早餐，然後打電話查詢了自己的帳戶。
帳戶餘額為435萬港元，即便是在紙醉金迷的香江，他也妥妥的是一個大富翁。
「阿傑，昨晚睡得可好？」
上午十點，秦露如約而來，身著套裙，搖身一變變成了商界精英。
杜少傑覺得對方就是一個百變精靈，一個人能自如的扮演多種角色，絕不會有任何的違和感。
「還不錯！」
杜少傑微笑著作了回應，然後跟著對方出了門。
今兒又去了秦氏集團的另外一家酒樓，【秦記.川味酒樓】。
「秦小姐，你們還經營川菜啊？這倒是讓我感到很驚訝。」
兩人一起走了進去，杜少傑說話的時候就比較注意了。
秦露是秦氏集團的大小姐，自己在私下裡可以稱呼對方「露露」，但在公開場合卻不適合這麼做。
秦露微笑著點點頭，她越來越看好杜少傑這個人。不僅僅是廚藝，對方的為人處世也很老練呢。
「香江可不只有粵菜，基本上內地的各大菜系都能找到。我家的川菜酒樓做了很多年了，口碑不錯，還請你多多指教。」
說話的功夫，兩人就來到了後廚。
杜少傑先去換了衣服，這是最起碼的職業素養。
隨後，酒樓的主廚鄭德昌就跑了過來：「大小姐，有什麼吩咐？」
「這是從內地過來的杜大廚，杜少傑。這是酒樓的主廚，鄭德昌」
秦露給雙方做了介紹，鄭德昌和杜少傑隨意的握了一下手。
隨後，在秦露的陪同下，杜少傑參觀了整個後廚。還別說，他看了看酒樓的用料，像青紅花椒居然都是川省產的。
「杜師傅，有客人點了【大千干燒魚】，這道菜是咱們酒樓的招牌菜，我現在開始製作，還請你不吝賜教。」
鄭德昌50歲左右的年紀，不像駱家豪那麼隨和，身上帶有一股傲氣。
既然對方的臉色冷冰冰的，杜少傑也就收起了笑容，他也犯不著去巴結對方。
不過，鄭德昌的水平還是不錯的，按照杜少傑的判斷，對方起碼有「特二級廚師」的實力。當然，香江這邊的廚師沒有這個等級，只是他的一個判斷標準罷了。
鄭德昌開始製作【大千干燒魚】，倒是挺投入，基本功很不錯，做出來的菜品也有獨到之處。
只不過，對方居然敢在杜少傑的面前做這道菜，只能說他勇氣可嘉。
【大千干燒魚】是杜少傑的拿手菜，僅這道菜而言，他師傅廖永新都不敢和這傢伙比。因為比不過啊，那還有啥好比的。
接下來，鄭德昌又製作了一道【麻婆豆腐】。
然後他做了一個「請」的手勢，請杜少傑品嘗。
秦露站在旁邊不動聲色，實際上已經有點不高興了。杜少傑是自己帶來的客人，這個鄭德昌怎麼還起了挑釁的心思？
不過她暫時沒說什麼，靜等著事情的繼續。
杜少傑拿了一副碗筷，每樣菜品都嘗了一下。
然後他點了點頭，說道：
「鄭師傅，我看你做的這兩道菜，都是運用了傳統川菜的技法，沒說錯啊？正好，我也對傳統川菜略有研究，不如我現在也做兩道同樣的菜。」
杜少傑沒有針對鄭德昌做的菜進行評價，反而要求自己再做一遍。
鄭德昌的臉色頓時不好看了，他本想讓對方知難而退，沒想到這個年輕人居然有勇氣要現場進行比試。
他是傳統川菜正宗流派的傳人，對自己很有信心。
「請！」
鄭德昌也懶得廢話，主動退開把工位讓給了對方。
杜少傑也不含糊，等酒樓的員工備好料，他便開始動手製作。
首先是處理魚，當他第一刀下去的時候，鄭德昌的心裡就不禁「咯噔」一下。行家一伸手便知有沒有，這個年輕人好俊的刀工！
再接著看，只見杜少傑的動作如行雲流水一般，極具美感。
這一次，秦露沒有離開，而是一直站在旁邊觀看。她發現杜少傑在做菜時候異常專注，整個人散發出一種別樣的魅力。
很吸引人。
時間不長，【大千干燒魚】和【麻婆豆腐】就做好了，熱氣騰騰的裝入了盤中。
「鄭師傅，請！」
有樣學樣，杜少傑也做了一個「請」的手勢。
鄭德昌現在已經不淡定了，他觀摩了對方的完整烹飪過程，儘管不願意承認，但眼前的年輕人貌似壓根不比自己弱啊。
他先後品嘗了兩道菜，臉色為之一變。
秦露見鄭德昌呆立在當場，趕緊讓人給她拿過來一副碗筷，將兩個人做的菜都嘗了嘗。
然後面色古怪的看了一眼鄭德昌，心說，伱的水平比人家差一截，為什麼還要主動挑釁呢？
但不管怎麼說，鄭德昌都是自家酒樓的主廚，秦露不能眼看著事態的發展，變得不受控制。
(本章完)