第136章 回城的知青
上午。
王學軍領著五個年輕人走進了後廚。
「肖建軍、黃婷婷，你們兩個以後跟著杜師傅。鄧剛、高國強、楊麗，你們三個以後跟著董師傅。」
王學軍先做了簡單的介紹，這五個年輕人全都是回城的知青，之前在電力工業局下屬的勞動服務社幹過一段時間，直到現在才解決了工作指標。
說實話，他們幾個算是幸運的。
這兩年形成了回城潮，有很多人都無法及時安排工作。雖然去年就恢復了高考，但不是每一個人都能考上大學的，去年的錄取率不足5%，其難度可見一斑。
能進光源賓館當學徒工，說明他們幾個的家裡還有點辦法的。
杜少傑打量了一下肖建軍和黃婷婷，肖建軍的個子不高、偏瘦，給人一種尖嘴猴腮的感覺。黃婷婷倒是長了一副好皮囊，身材高挑豐滿。
這兩人的年紀和杜少傑差不多，大不了一兩歲，屬於同齡人。
「肖建軍，黃婷婷，你倆跟我來。」
杜少傑沒有和兩人攀談，很多事情都可以在工作中慢慢了解。
他直接將二人帶到了一名廚工跟前，讓兩人跟著先跟著對方洗菜。當學徒必然從打雜開始，想當年他自己也是這麼過來的。
「杜師傅，工作之餘我能跟著你學做菜嗎？」
杜少傑正準備離開，黃婷婷忽然笑眯眯的問道。
「等你練好了基本功再說。」
這是一個很有心機的女孩，杜少傑馬上做出了判斷。
他面無表情的拒絕了對方的請求，心想，這個黃婷婷與其到後廚當學徒工，還真不如去客房部呢。
不過，客房部的正式工很少，大部分都屬於臨時工。
「哦，明白了，謝謝杜師傅。」
黃婷婷表現的很自然，如果杜少傑沒有經歷過前世的信息轟炸，還真看不透對方是什麼樣的人。
當然，對方的處事原則和他無關，他既不會慣著黃婷婷，也不會刻意針對人家。
中午忙活完，杜少傑把黃婷婷和肖建軍喊到一起，問了一下兩人頭一天的工作感受。還好，兩人都沒有表現出委屈或者不耐煩，交給他們的工作也都能較好的完成。
「嗯，一會先吃飯，吃過飯我帶你們去宿舍。」
杜少傑很好的盡到了自己的職責，吃過飯帶著二人去了宿舍。
男工宿舍和女工宿舍都是四人間，畢竟是新成立的單位，住宿條件要好一些。但是單間就別想了，肖建軍和黃婷婷還不夠資格。
下午。
杜少傑一下子收到了兩份來信。
其中一封信是齊燕的，裡面果然夾著他和對方的合影照片。另一封信是梁美琴來的，信的內容很短，主要是告訴杜少傑，她夏天會回來探親。
他快速的看完了兩封信，就隨手裝了起來。
這會兒比較忙，他沒時間看的太仔細更沒時間寫回信。
晚上又來了一桌散客指名讓杜少傑掌勺，說起來這都是姚立文掛的橫幅惹的禍，長此以往會壞了規矩的。
杜少傑準備這兩天找姚經理談一談，橫幅是不是也該撤下來了呢？
夜裡臨睡前，他盤點了一下這幾天的收穫。
【綁定廚師：杜少傑】
【等級：二級廚師】
【當前作品：糖醋裡脊、香酥肥腸、豆瓣魚、回鍋肉、水煮肉片、酸辣雞雜】
【綜合評價：上下】
【附贈：模擬廚師技能大賽時長（360小時）】
【獎勵：兌換點（36點），模擬訓練時長（360小時）】
【特殊獎勵：無】
【兌換點：795點\824點】
【時長：1520小時\18856小時】
杜少傑覺得之前的事情應該告一段落了，從現在開始他有了兩個短期目標：
一是爭取在模擬廚師技能（B3組）大賽中拿下冠軍，二是儘快在現實里將某道菜品的綜合評價提升到「上」的層次。
中期目標就是在年底的廚師等級考試中，取得「一級廚師」的資格。
心裡拿定了主意，杜少傑才沉沉睡去。
第二天早上起來，他出去跑了一圈，然後回到宿舍給齊燕和梁美琴寫回信。
兩封信很快寫好，他分別裝入了兩個信封里，封好封口貼上郵票，然後踹在了身上。
等吃完早飯，他把兩封信放在了賓館總台，回頭會有郵遞員過來取走信件，並及時發出去。
杜少傑仿佛又回到了大賽前的狀態，每天只要有空就會鑽進模擬廚師技能（B3組）大賽的賽場，一輪又一輪的參加比賽。
發現了自己的短板之後，既可以進行模擬訓練，也可以在現實里進行實操。
光源賓館中餐廳的生意越來越好，很多時候杜少傑和董雲顯、三灶都忙得腳不沾地，自然不會缺少上灶的機會。
唯一不好的一點就是，杜少傑想做什麼菜不是由他自己決定的，而是由顧客決定。
這天中午，杜少傑正在炒菜，黃婷婷不知道什麼時候又湊了過來。最近幾天，她忙完了手頭的工作，總是會湊過來看他炒菜，而肖建軍就沒這個膽子。
杜少傑當然知道，不過也懶得管她，
他發現黃婷婷還真不是僅僅為了在自己跟前混個臉熟，對方是真的對做菜感興趣。
只可惜對方是個女同志，女人由於生理方面的先天限制，少有成為大廚的。所以，各大飯店的大師傅幾乎看不到女性，就是這個道理。
但事無絕對，古時候還有「廚娘」是吧？
如果黃婷婷真願意下苦工，杜少傑也會認真指點她的。
「黃婷婷，外面有人找。」
就在這時，突然有人喊黃婷婷，讓她出去一下。
黃婷婷沒有馬上行動，而是看向了杜少傑。她和肖建軍被安排跟著杜師傅，所以不管啥事都需要徵得對方的同意。
「去吧，這會兒沒你啥事，你不用在這兒杵著。」
杜少傑揮揮手，讓黃婷婷自便。
新來的五個學徒目前還處於打雜階段，多他們不多，少他們不少，倒不必對他們要求的太嚴。
大概過了二十分鐘，黃婷婷從外面走了回來。她的兩隻眼睛有些發紅，像是哭過了似的。杜少傑雖然有點好奇，但終究是人家的私事，他也不好過問。
中午吃過飯，姚立文把王學軍、杜少傑兩人叫到了自己的辦公室。
「今天黃局長來過，我才知道黃婷婷居然是他的侄女。黃婷婷到咱們賓館工作的事情，黃局長事先並不知情，所以當他得知了這個情況之下，就勃然大怒.」
姚立文坐在辦公桌後，點了一支煙。
煙霧裊裊升起，他很無奈的講述了黃婷婷的事情。
黃婷婷是黃毅誠的親侄女，為了工作的事情她和家人沒少求黃毅誠。可黃毅誠壓根就不幫忙，說自己不能帶頭搞不正之風。
氣的黃婷婷的母親要跟黃毅誠斷絕來往，最後還是黃婷婷的父親去求了陳濟舟，才搞定了工作指標。
按說這件事已經過去了，誰知道黃毅誠得知了此事之後，非要讓姚立文把人退回去。退到哪裡？自然是退回到勞動服務社。
黃毅誠找過姚立文之後，又把黃婷婷喊出去做思想工作，要她無條件配合。
黃婷婷和大伯大吵了一架，事後哭的眼睛都紅了，但她堅決不同意把工作指標退回去。她的工作問題可不是大伯幫著解決的，大伯憑什麼要求這麼多？
「姚經理，這事兒比較難辦，要不咱們就聽黃局長的？」
王學軍也是暗暗的搖頭，可誰讓人家是副局長呢？多一事不如少一事，還是聽從領導安排為好，反正也是領導的家事。
姚立文不置可否的哼了一聲，然後看向了杜少傑。
「我覺得吧，咱們賓館可沒資格把黃婷婷退回去。人家到中餐廳上班，手續齊全，即便是黃副局長也不能搞特殊化吧？
這事兒讓他們自己回家解決，除非黃婷婷主動要求，否則咱們沒有權利亂安排。」
杜少傑其實不喜歡像黃毅誠這種不近人情的傢伙，堅持原則沒問題，但非得踩著別人的前途來彰顯自己嗎？
局裡照顧了很多老職工，黃婷婷的爸爸就是洪山嘴電廠的老工人，解決一個子女的就業問題不算啥不正之風。
陳濟舟也是看在黃婷婷她父親的面子上，才辦妥了此事，並非看在黃毅誠的面子上。
「還是杜師傅說的在理！我找伱們來就是想和你們通個氣，免得遇到問題不知道該怎麼處理。黃婷婷的事情我們不介入，領導也不能逼著咱犯錯誤不是？」
姚立文的心裡有了計較，決定不搭理黃局長。
反正聽了黃副局長的話就會得罪陳局長，然而黃毅誠那人六親不認，為了他得罪人豈不是傻嗎？
他這會兒越看杜少傑越順眼，對王學軍的不滿卻又多了一些。王學軍這人的業務能力不錯，但在另外的方面就是牆頭草，真不敢相信這樣的人。
姚立文已經有了撤換王學軍的想法。
下午。
杜少傑把黃婷婷和肖建軍叫到身旁，給他們演示了最簡單的直切刀法。
「你們有時間就按照我說的練習，只有一個要求，不允許浪費食材。」
他開始給兩個學徒傳授刀法，肖建軍和黃婷婷的刀工要想登堂入室，沒個三兩年的時間根本做不到。
那就從現在開始練吧，這種事沒有捷徑可走，唯有勤學苦練。
(本章完)