第108章 文思豆腐
杜少傑選擇繼續比賽，然後場景轉換，他來到了複賽的現場。
這一次的對手是崑崙飯店的一名年輕廚師，對方的等級也是三級廚師，名叫齊樹秉，是單位的後起之秀，實力不俗。
但對方的天賦再高，也拼不過一個開掛的對手。
杜少傑再次以絕對實力碾壓，輕鬆的贏得了這一場比賽。
後面的淘汰賽、半決賽、決賽，他倒是遇到了兩個強橫的對手，但毫無意外，最終還是杜少傑取得了勝利，拿下了A3組的冠軍。
回到現實里，杜少傑感到有些疲憊。
【時長：2小時\1976小時】
經過累計8個小時的緊張比賽，杜少傑覺得大有收穫。好與不好是比較出來的，他發現自己在A3組幾乎沒有對手，下一次可以嘗試去A2組參賽。
不過，現在的剩餘時長很感人，得想辦法多積攢一些才行。
翌日。
杜少傑早早起來，還是先鍛鍊身體，然後再去挑水。
沒有上下水的日子恐怕還會持續很長時間，除非他能在單位上分到住房。一般來說分房子的先決條件是要成家，基本上不會分給單身漢。
早上王玉秀做了湯麵，小梅和小雅吃完之後就去了學校。
杜少傑今天可以好好的休息一天，等明天再返回農場報到。工作調動的事情據說快了，大約在下個月底之前就能落實。
也就是說，他在農場的日子已經屈指可數，最多不超過一個月。
中午他親自下廚，做了一道【虎皮辣子燒茄子】、一道【酸辣土豆絲】、外加一個【西紅柿雞蛋湯】。主食是兩摻面的發糕，這玩意只要不是頓頓吃，其實還是可以的。
家裡的定量，粗糧不超過百分之三十，所以還是吃白面的時候多。
簡簡單單的兩菜一湯，滋味卻很不錯。小梅和小雅正是長身體的時候，比平時多吃了半個發糕，就是因為菜好吃，又香又辣很下飯。
「哥，你是不是要回農場了？」
杜少傑在崑崙賓館呆了三個月，難得有休息的時候。他今天這麼清閒，再加上小雅之前聽到的隻言片語，很容易猜出來他的動向。
小雅很依賴哥哥，打心裡不願意對方回農場。
小梅雖然沒說什麼，但卻垂下了眼皮，顯然也不想哥哥走。
「是啊，我明天就要回去報到。不過，我有可能會調回城裡，成與不成，下個月底之前就見分曉了。」
杜少傑微微一笑，給兩個妹妹透露了一個新情況。
調動的事他只和王玉秀提過一嘴，並讓對方不要亂傳，畢竟事情還沒有最終確定，說出去怕影響不好。
王玉秀很聽話，和誰都沒有說，就連小梅和小雅都不知情。
「真的呀？那可太好了！」
「是啊，小雅你以後就可以天天吃到哥做的菜了。」
小雅和小梅你一言我一句，變得很開心。
王玉秀也很開心，不過她還是叮囑了兩個女兒一番，讓她們不要到外面說，暫時保密。
兩個小姑娘連連點頭，顯得很鄭重，她們怕自己在外面亂說，哥哥調動的事情起了變化可咋辦？
傍晚。
杜少傑出去換麵條，晚上準備吃涼麵，得用機器壓的面才行。
走到半道兒，遇到了氣喘吁吁的蘇大鵬、
「大鵬，伱這是咋了？」
蘇大鵬騎了一輛自行車，后座上放著一個大袋子。
「不知道是抽的啥風，自由市場那邊突然大清查，害得我差點被抓。少傑，你今兒沒上班啊？」
「你呀！以後那邊還是少去，常在河邊走難免會濕鞋，小心點吧。我今天休息，明兒回農場報到。」
「嗯嗯，那我先回去，等吃過飯再來找你。」
兩人在路邊匆匆忙忙說了幾句話，便各自分開。
杜少傑也沒當回事，這年月雖然沒有正兒八經的個體戶，但像「自由市場」這種地方，哪個城市沒有？
屢禁不止，上面也就睜一隻眼閉一眼。
而在當地各族老鄉的特色小吃也從沒斷過，一個烤肉爐子、一個涼麵攤子，撐起的就是一家老小的生計，不是風頭厲害的時候沒人管。
但現在開飯館、開商店肯定不行，國內第一張個體戶的營業執照要到1980年才會誕生。
「砰！」
換了麵條走回來的時候，杜少傑突然聽到一聲沉悶的巨響，嚇了他一跳。
抬頭一看，原來不遠處的路邊上有人在爆爆米花。
杜少傑回家之後就從袋子裡舀了一些包穀粒，拿去讓人家給爆了一桶爆米花，付出的報酬也不過是一小碗糧食。
「哥，你最好了！」
「謝謝哥！」
只要有好吃的，小雅的嘴巴永遠最甜。
小梅已經是初中生，情感表達就要含蓄一些，但吃東西來絕對不慢。
「你倆先少吃點，一會就吃涼麵。」
各地的涼麵大同小異，區別主要在調味上。
杜少傑準備的料汁有醬油、醋、蒜水、芥末水、香料水、芹菜碎芡汁、油潑辣子，將料汁澆在涼麵上，再撒上一些黃瓜絲，吃起來很爽口。
當然，要是有條件的話再來幾串烤羊肉，會更加美味。
吃完飯，蘇大鵬過來坐了一會。說起這段時間以來在「自由市場」上見到的種種趣事，眉飛色舞，興奮的不行。
杜少傑覺得吧，這傢伙天生就適合「練攤」，等以後政策好了說不定就能成為第一批萬元戶。
夜裡臨睡前，杜少傑按照習慣盤點了今天的收穫。
【綁定廚師：杜少傑】
【等級：三級廚師】
【當前作品：虎皮辣子燒茄子、酸辣土豆絲】
【綜合評價：中，中】
【附贈：模擬廚師技能大賽時長（80小時）】
【獎勵：羊蠍子（8公斤），模擬訓練時長（80小時）】
【特殊獎勵：無】
【時長：162小時\2136小時】
今天中午做的兩道菜都獲得了「中」的綜合評價，【虎皮辣子燒茄子】的層級躍升屬於意外之喜，這道菜他沒有專門的練習過，但卻做過很多次。
或許是靈光乍現，他終於將這道菜做出了高水平。
時長也有了大幅的增加，要知道之前的剩餘時長只有2小時，干點啥都不夠。
杜少傑暗自歡喜，隨即進入了模擬廚師技能大賽的場景，選擇參加A2組的比賽。不過他今天的運氣不大好，在複賽晉級半決賽的場次中，遇到了不熟悉的菜品，【文思豆腐】。
【文思豆腐】是一道湯菜，歸屬於淮揚菜，非常考驗刀工，需要將軟嫩的豆腐切成細絲。
另外，製作難度和【開水白菜】有得一比，都需要吊清湯，費時費力，沒想到會在模擬大賽中的遇到。
他最後雖然憑藉微弱的優勢成功晉級，但對於自己的表現不太滿意，隨即退出了比賽場景。接下來，他進入了模擬訓練場景，開始專門練習【文思豆腐】。
一直到精疲力盡，杜少傑才退回了現實中，直接睡覺。
【時長：143小時\2136小時】
第二天中午，杜少傑回到了離開三個月之久的農場。
這次回來，心情又有所不同，因為他知道自己很快就要離開了，以後恐怕都很少會有機會再來。
「杜師傅，你回來了？我馬上幫你打飯。」
眼瞅著就要到飯點，秦小妹推了一大盆鋼絲面到了前面，抬頭正好看到杜少傑走進來。
秦小妹原本陰沉的臉露出了笑容，放下鋼絲面就去拿對方的飯盆。
稍後，李桂香也出來和杜少傑淡淡的打了個招呼，隨即便扭頭返回了後廚。
「得性！也不看看自己幾斤幾兩，做樣子給誰看？」
秦小妹打了一飯盆鋼絲面回來，正好看到這個場景，忍不住嘀咕了一句。
這三個月，她和李桂香沒少吵架。但李桂香有林佐在後邊撐腰，也是越發的猖狂，到現在把杜少傑都不放在眼裡了。
「無所謂，不值得動氣。咦？今兒的鋼絲面誰做的，簡直.一言難盡。」
杜少傑笑著搖了搖頭，自己都是要走的人了，不會在意這種小事。
要是擱以前，他有一萬種辦法收拾李桂香，現在卻懶得計較。
隨後，他吃了一口鋼絲面，差點吐了出來。這也太難吃了吧？齁咸不說，還放多了味精，他看了一眼秦小妹，把罵人的話又咽了回去。
話說，秦小妹以前的廚藝也沒這麼差啊！
「噗嗤！」沒想到秦小妹當場笑噴了，指了指後廚說道：「杜師傅你走了之後，林副場長就安排那娘們掌勺，天天都是這樣的伙食，搞得大家怨聲載道的。」
「我說呢！那啥，我端回去吃，等回頭有空再去看你和楚叔。」
杜少傑實在是難以下咽，但又不想讓別人看到自己痛苦的表情，於是站起來端著飯盆往外走。好在他這次回來沒帶什麼東西，要不然會很狼狽。
走到門口，正好遇到了王麗雯。
「杜師傅，你等我一下，我打了飯和你一起走。」
王麗雯手裡拿著兩個飯盆，見到杜少傑很高興，便讓對方等一下自己。
杜少傑自無不可，稍後，王麗雯一手端著一個飯盆走了回來。
「王醫生，你這是連晚飯一起打回去啊？」
兩人並排往回走，杜少傑笑著打趣了一句。
(本章完)