「死胖子,你在哪兒啊?」
一座農貿市場裡,林浩舉著手機喊。
「MD,以前怎麼沒覺得農貿市場這麼吵?」
「餵~浩子,我在......東邊......哎,老闆,我真不騙你......我用的都是進口的牛肉......」
手機那邊傳來一陣嘈雜和商討的聲音......
林浩微微搖頭,這劉胖子不會在跟人砍價吧?
轉身往東邊走,終於在不遠處看見了他。
「我靠,這是劉胖子?」
林浩有些不敢認。
這肚子......這是流產了?我那小侄兒沒了?
還有這黑皮......如果個子在高點,妥妥黑皮體育生啊。
「胖子!」
劉胖子回頭,看見林浩,笑著招了招手,轉頭又跟一個凍貨商鋪的老闆商談起來。
林浩走近,也不出聲,就這樣靜靜聽他們談。
半響後,劉胖子還是被老闆給攆走了。
「呼~浩子啊,兄弟我這兩天可沒時間陪你喝酒......」
「你小子把人家田菜菜給拉黑了?膽子真大啊?」
劉胖子沒說話,伸手從挎包里掏出一個小巧的筆記本,打算記錄一下自己的失敗回放。
林浩拍了拍他的肩膀,伸手搶過他手裡的筆記本將其塞回他的包里。
「別忙活了!喝酒去!」
劉胖子剛想拒絕就被林浩打斷道:「別拒絕,你這種方法有問題,絕對成不了。」
「我們換個地方談!」
「放心,就你和我!」
出了農貿市場,林浩帶著劉胖子來到一家火鍋店。
「嗯!味道不錯啊!沒想到隨便一找就是一家味道不錯的!看來我這兩天運氣不錯!「
林浩給劉胖子倒上果汁,剛剛等菜的時候他把劉胖子那個筆記本給看了一遍。
上面記載的全是進貨成本、廠庫房租等等一系列帳目。
直到最後幾頁,才記載了各大農貿市場的出貨記錄。
上面每一個店鋪後面都劃了個大大的叉。
將筆記本換給他。
「你這要是能成功才奇怪!」
「你覺得凍貨老闆會沒有進貨渠道嗎?人家的渠道說不定比你的更便宜!」
劉胖子有些不服氣,租廠庫、大宗進貨等等已經花了他二十多萬了,林浩給出的點子也沒有問題,但為什麼他就是賣不出去?
「那他們的品質肯定沒我的好!我已經將價格壓到很低了,幾乎就是賺個辛苦錢!我不相信別的批發商會像我這樣有良心!」
林浩嗤笑一聲。
「良心?幾塊錢一斤?」
「別人為什麼要品質好?有那個必要嗎?」
劉胖子愣住了。
「品質好的肯定......」他想反駁但又覺得有些不對勁。
林浩打斷道:
「品質好不好全靠老闆一張嘴!」
「跟顧客又沒有什麼關係......畢竟如果你不是批發商,不懂這一行的標準和內部消息,將一塊冷凍1個月的牛肉和一塊冷凍10年的牛肉放在一起,你能分辨得出來哪塊是1個月的嗎?」
劉胖子張了張嘴,好半響沒說出話來。
林浩見狀也不再刺激他。
這個從小在市場上賣新鮮豬肉的小胖子的世界觀受到了極大的衝擊。
凍品跟鮮肉不一樣,光憑消費者的肉眼是很難看出來品質好壞的,所以大多數凍品店的老闆都會選擇價格最便宜的一類,然後以高品質的價格賣出去。
像劉胖子這種靠壓低自己的利潤也要供給中高品質的批發商是不可能有活路的。
「這......這不是騙人嗎?」
「說好的華夏人不騙華夏人!」
林浩夾起一片毛肚在沸騰的火鍋里涮了涮,裹上滿滿的香菜一口吞下。
「華夏人...呃...好燙...專騙華夏人!」
「真正品質好的他們一般會出口到國外......」
劉胖子幹了一杯果汁,有些泄氣。
「那現在怎麼辦?」
看見劉胖子這要死不活的樣子,林浩真想給他一拳。
「我老早就告訴過你,別守著你那沒用的良心,做個奸商賺得比啥都多、都快!」
「我...我爸告訴我,做生意,特別是做吃進消費者肚子裡的生意,一定得講良心......」
林浩不知道該說啥了。
劉叔這話對還是不對,林浩做不了評價,也沒資格評價。
「你手上壓了多少貨?」
「將近15萬。」
林浩突然笑了,「我就說你這段時間怎麼這麼忙,課也不上,田菜菜也拉黑,感情是快破產了啊?」
劉胖子老臉一紅,黑紅的臉上帶著一絲尷尬。
太丟人了!
「還有一個生意做得怎麼樣?「
「餐飲設備回收?這個我還沒開始做,我覺得還是一件一件來比較穩妥。「
林浩將一盤子牛肉放夾進鍋里,汆燙幾秒撈出,劉胖子想夾肉被林浩一筷子打掉。
「所以你現在穩妥嗎?」
不顧劉胖子幽怨的眼神,林浩繼續嘲諷。
這死胖子的經商理念有問題。
林浩不反對他做個有良心的商人,相反他還挺欽佩這一類有良心的商人......但前提是先別把自己餓死啊!
「劉胖子你得記住,什麼樣的貨配什麼樣的人!你得找准市場定位!」
「農貿市場面向的顧客是誰?大多都是一些家庭主婦,這一類人買肉食都會買新鮮的。」
「而開在農貿市場裡的凍品店,他們的顧客大多都是周邊餐飲店的老闆,還有一些小吃攤的老闆,這群人是不太在乎品質的!」
「說句難聽的話,這些人買食材只要不是臭的,只要價格夠低他們就會要!」
「你現在好好想一想,你這一批高品質的食材的受眾客戶有哪些?哪些人會對你的食材感興趣?」
「大宗買賣、高品質、高價格......」林浩繼續提示著關鍵詞。
對於這個前世有過命交情的兄弟,他可以說操碎了心。
甚至說對許幼薇都沒這麼上心過......
劉胖子的果汁喝了一杯又一杯,良久,才說道:「高檔餐廳、學校食堂、公司食堂、火鍋店、烤肉店之類......」
林浩點點頭,這死貨終於反應過來了。
「學校食堂你就別想了,你不可能賣得進去。」
「其他幾個還可以......」
「當然,這都不是最好的目標,最好的目標是你賣舊餐飲設備的新店老闆。」
劉胖子一愣,然後立馬反應過來!
「我靠,我靠,我靠!」
劉胖子連說了三個『林浩好帥』。
「我可以先回收舊的餐飲設備,然後找那些新裝修的店鋪進行推銷,新開業的商鋪老闆一般是新手,大多都跟我一樣還有一份良知,也不懂這其中的彎彎繞繞。」
「我賣給他們設備之後,再連帶推銷自己的凍品,他們大多會同意的......」
林浩一副孺子可教的表情,但還是覺得先打擊一下比較好。
「別人推銷,商鋪老闆或許會買,但你......」
「難說......」