第386章 拔絲山藥

  不等余暖暖說什麼,許淑華就又道,「既然暖寶想吃,咱們就做,暖寶是想吃炒的燉的還是煮粥?」

  聞言,余暖暖搖頭,「都不吃。 謁演」

  「啊?」

  許淑華驚訝的看著余暖暖,剛剛不是還說要吃山藥嗎?怎麼這就又不吃了?

  余暖暖想了好一會兒,才終於想好了要怎麼說。

  余暖暖伸出小手,連說帶比劃了好半天,充分表現了她既知道又不是很懂,卻又讓許淑華明白她究竟在說什麼。

  說完,見許淑華點了點頭,余暖暖這才鬆了一口氣。

  太難了!

  這麼想著,余暖暖覺得早點上學其實也挺好的,認識的字多了一點之後,就能看更多的書,說一些東西的時候,也有個藉口了。

  余暖暖想吃的就是拔絲山藥。

  拔絲山藥其實很好做,把山藥切成滾刀塊,放在熱油鍋里炸,炸到表面金黃之後撈出,放在一旁把油控干。

  另外起熱鍋,倒油,油燒熱之後,放進去冰糖翻炒至融化,再把剛剛炸好的山藥放進去翻炒,上色之後趕緊盛出,就可以吃了。

  余暖暖喜歡吃這種甜甜的東西,所以在網上搜過一下做法,也自己試著做過。

  但是做過一次之後,余暖暖就放棄了。

  雖然看起來做法真的很簡單,但是卻很考驗對於火候的掌控。♡👽 ➅➈𝐒Ħ𝔲Ⓧ.ᑕ𝓸ᗰ 🍬🍬

  不然,做出來的拔絲山藥,那拔的就不是銀絲,而是黑絲了。

  天冷了之後,廚房裡倒是一個不錯的去出,因為做飯的時候,有火,有蒸汽,所以廚房裡很暖和。

  再加上新蓋的廚房煙囪修的很好,燒火的時候,屋子裡並不會有多少煙。

  廚房還有一個大窗戶,按著明亮的玻璃,燈泡也換了白光瓦數比較大的,所以也很是明亮。

  這樣的廚房,許淑華也不再明令禁止余暖暖進入了。

  許淑華做拔絲山藥的時候,陳巧琴就在幫著她燒火,余暖暖坐在陳巧琴身後,看看灶膛里的火,再看看做拔絲山藥的許淑華,剛剛那一點點的傷感,早就被她忘到九霄雲外去了。

  許淑華往灶膛的鍋底灰里埋了幾個細長的紅薯,埋完扭頭對余暖暖道,「暖寶,想不想吃紅薯?」

  想到甜甜糯糯的烤紅薯,余暖暖就用力的點了點頭。

  她愛甜食!

  拔絲山藥好做,做起來也很快。

  一二十分鐘之後,許淑華就裝了一大盤子的拔絲山藥。

  余暖暖站起身湊過去看,和她在飯店吃過的一樣。

  等嘗過一個之後,余暖暖又否定了之前的想法。

  比飯店吃過的更好吃!

  山藥更好,許淑華的廚藝也更好。

  還有一種說不清道不明的味道,是在飯店裡絕對吃不到的。

  這麼一大盤子的拔絲山藥,當然不是余暖暖一個人吃。

  許淑華端著盤子進了堂屋,把余偉兄弟六個都喊了過來。

  今天是星期天,所以余偉幾人也沒有上學,之所以這麼安靜,是因為他們都在屋裡寫作業。

  拔絲山藥甜甜的,就沒有小孩子會不喜歡。

  一大盤子的拔絲山藥,大人們都是克制的吃了一兩塊,剩下的全被孩子們給分了。

  (本章完)