後頭半句話,沈國富的聲線變得沙啞,沈晨鳴聽得出來,一定是上次接到他重傷的消息,老爸嚇壞了,到現在還沒緩過來。
老爸說得對,他是家裡的頂樑柱。
爺爺年紀大了,老爸也過了知天命,要不了幾年就該退休。他要出事,家裡無疑塌了天。
特別是爺爺,當初是他強制要求自己去部隊的,老爸一直反對,爺爺不管他的反對意見,直接把他丟了過去。
要真有啥,爺爺心裡肯定很內疚,覺得對不起老爸。
「秦老師!你要的豬頭買回來了,我媽讓我送來的。」
劉淑英十六歲的兒子提著一大袋東西進來,李媛趕緊去接。
秦雙雙放下碗筷走過去:「謝謝你特意給老師送來。」
尤雲娥進屋拿了兩個大蘋果,塞給劉淑英的兒子:「太謝謝了!沒吃早飯吧!吃個蘋果墊墊。」
沈晨鳴看那小子要推辭,命令他:「拿著,長輩給的,不許還回來。」
半大小子一愣,還是沒接。
秦雙雙拿過,塞給他:「你叔叔說得對,拿著,回去跟弟弟妹妹一起吃。」
「謝謝!我先走了,得回去店裡幫忙。」
說完一溜煙跑遠,就跟一陣風似的。
尤雲娥看了一眼,回頭又看了看秦雙雙的肚子,隨即笑了起來:「再過不久,咱們家也會出現兩個跟風一樣呼嘯來呼嘯去的娃。哈哈哈!想想都開心。」
沈國富給兒子捏完腿,站起來:「你趕緊去吃早飯,完了整理豬頭。想娃跑得跟風一樣快,還得等幾年。」
「誰說的?等會走了就會跑,絕對跑得很快。」
秦雙雙的肚子胎動了好幾下,孩子似乎聽懂了似的,跟著興奮。
她抬手摸了摸,低頭溫柔一笑。
陽光打在她的臉上,泛著金色的光暈,沈晨鳴看呆了,他的丫頭很美,很溫柔,渾身泛著母愛的光輝。
他用手撐著凳子,緩緩站起來,就跟小孩子練習走路似的,扶著凳子一步一步地慢慢走著。
秦雙雙怕他摔倒,跟在他身邊,尤雲娥在一旁瞧著,感覺兒子兒媳婦感情真好。
兒媳婦漂亮,兒子英俊,肚子裡的孩子不管是遺傳誰的基因,絕對好看。
想想自己不久的將來,可以領著一對漂亮可愛的孫子或是孫女出現在親朋好友面前,把他們個個都羨慕死,她就開心。
李媛拿出大木盆,把兩個豬頭從尼龍袋裡拿出來放在裡頭,提水來清洗。
豬臉上有毛,得仔細刮乾淨了,不然吃著戳嘴。
尤雲娥要來幫忙,她也沒攔著,東西太多,她一個人忙不過來。
「親家!你洗豬頭,我先把那兩副大腸洗乾淨了再來幫你。」
「好好好!」
尤雲娥沒有意見,拖了小馬扎過來坐下,拿著菜刀刮豬頭上的毛。
秦雙雙怕老媽不會清洗豬大腸,趕緊過去教她:「媽!你把豬大腸放在臉盆里,不要放水,先撒上鹽巴,麵粉,使勁揉搓。
等洗出粘液了再放水清洗乾淨,今天東西多,小鍋煮不下,得燒柴灶。」
李媛答應著點頭:「行,等東西清洗出來就燒柴灶。」
沈國富在一旁看著兒子鍛鍊,秦雙雙拿了一個豬頭擺在高凳子上,她坐在矮凳子上去毛。
她去毛不是用刀刮的,而是用一根鐵棒放在煤爐子裡燒紅,再拿出來燙,豬毛很快被燙掉了不少。
「還是雙雙有辦法,那樣燙比較快。我也不颳了,根本刮不下來,我也拿鐵燙。」
尤雲娥覺得兒媳婦心思巧妙,去毛能想出用紅洛鐵來燙。
「雙雙!你去休息,媽來弄。」
拿走秦雙雙手裡的洛鐵,把她趕走,尤雲娥自己坐下來燙豬毛。
李媛按照女兒說的辦法洗好豬大腸,放在乾淨的臉盆里,秦雙雙讓她去燒柴灶。
把鍋燒得紅紅的,不放油,直接把豬大腸倒進去翻炒。等水都炒幹了再拿起來去清洗一遍,這樣洗出來的豬大腸一點異味都沒有。
豬頭燙好毛,丟進鍋里加上生薑,料酒,蔥段去血水,之後撈出清洗。
洗好後再拿刀將豬頭肉完完整整地割下來,切成小塊兒備用,豬頭骨一會兒放進高壓鍋去煮湯喝。
李媛在秦雙雙的吩咐下,有條不紊地執行,再次起鍋燒油,秦雙雙開始往裡頭丟薑片,爆炒豬頭肉。
尤雲娥全程在邊上看著,她也要學一學,等回去了就做一次,給老公公嘗嘗。
豬大腸被切成了段,跟著豬頭肉一起下鍋爆炒,上色,加料酒,冰糖,之後加水,沒過食材。
拿出買的八角,桂皮,花椒,甘草,還有干辣椒,用一塊紗布包著,做成藥包丟進去。
等水燒開了,就改成小火慢慢滷煮。
這個過程很長,中午是趕不上吃了,晚上肯定能吃。
「哎呀!這東西做起來很費勁,需要的東西也不少,難怪好吃。我學到了,回去我也做一鍋,你爺爺肯定喜歡。」
李媛第一次看女兒做這樣的吃食,雖然心裡奇怪,也沒問出來。
「爺爺愛喝酒嗎?這道菜很適合下酒。」
「真的?」尤雲娥眼睛一亮,「你爺爺挺愛喝酒的,要真能做出一道可口的下酒菜,他老人家不知道多開心。」
外邊陪著兒子的沈國富笑了:「雙雙做的是下酒菜?那我以後有口福了。」
沈晨鳴抬眼看了看廚房:「丫頭可會做菜了,她做的紅燒肉非常好吃,我們食堂的大師傅都來請教。」
「那敢情好,以後你們要回了京都,三不五時讓她下一回廚,我們爺孫幾個喝一口。身邊再圍繞兩個小娃娃,奶聲奶氣地喊著爺爺奶奶,太爺爺,那樣的日子真美。」
老爸的話讓沈晨鳴愣了一瞬,隨即笑了起來,腦海里出現了他說的畫面,真的很美。
轉頭看一眼廚房裡忙進忙出的丫頭,腳底下的勁兒更足了,試著放開凳子,一步一步往廚房走。
他要儘快走到丫頭身邊,儘快讓自己恢復到以往的狀態,好好呵護她和肚子裡的孩子。
沈國富跟在兒子後頭,驚訝地看著他:「晨鳴!你這麼快就能走了?不錯不錯,加油!」