「慕安。」
「姐,不是我。」周慕安瞥向謝柏謝北,「他們兩個聽清翡他們講,想要吃蓮蓬,他們去摘的。」
「周姐姐,我和哥哥去的,沒有帶清翡清榮和寧安慶月他們。」謝北解釋,「蓮子清火明目,姐姐放心,不礙事。」
曉得謝柏和謝北,怕是覺得虧欠,用這種方式來還。
周慕雪無奈。
她沒再多言,把他們摘的蓮蓬先放在陰涼處,「你們上午去摘蓮蓬,我布置的作業完成了嗎?」
謝柏數學好,語文差。
再過一個月,島上的初中會舉辦考試,周慕雪想讓謝柏和顧清榮一起參加考試。
兩人等明年再考試,有點耽誤他們的進度。
補一補語文和基礎,兩人跟著讀初中是完全沒有問題的。
「沒有。」
聽到周慕雪這麼問,謝北心虛,然謝柏卻是道:「全部完成了。」
周慕雪詫異,「今天的都做完了?」
她清楚幾人都是寫完作業,才會出去玩耍。
「嗯。」
「你今天幾點起的?」
「六點。」
這個時間,她剛離開家沒多久,周慕雪拍了拍謝柏肩膀,「昨晚是幾點睡的?」
即便是六點起,現在是十二點過二十分。
院裡的蓮蓬不少,他們兄弟兩個沒少摘,從這兒到河邊再加上摘蓮蓬,再返回,約莫要三四個。
上午算作他們花費三個小時,另餘三個小時。
周慕雪清楚她布置的作業量,她是按照上午三個、下午三個小時布置,並且是根據每個孩子特性。
譬如顧清榮,他注意力是幾個孩子裡最集中的,周慕雪布置給他的作業就會考慮這一特性,即便他提前完成也不可能提前三個小時,至多一個小時。
謝柏沉默。
「謝北,你哥哥昨晚幾點睡的?」
謝北小心看了眼謝柏,躊躇作答,「一……一點。」
「點蠟燭了嗎?」
謝北搖頭。
「以後不能再這樣。」周慕雪這話帶了些力度,她看著謝柏,對方點頭才作罷,周慕雪又教育四個崽崽,「你們想吃蓮蓬,等我們在家,我們帶你們去。」
「姐姐,我知道錯了。」
在聽到謝柏為了給他們摘蓮蓬,一點睡六點起時,和周慕雪道歉的同時,她抱住謝柏,「謝柏哥哥,對不起。」
「你們三個呢?」
張寧安跟著小夥伴,「謝柏哥哥對不起。」
周慕雪清楚,陳慶月和顧清榮是受顧清翡和張寧安牽連,但……兩人也該罰,不然顧清翡和張寧安,忌吃不記打。
「謝柏哥哥對不起。」
陳慶月跟上。
「對不起。」
顧清榮簡短三個字。
吃過午飯,周慕雪讓四個崽崽和謝柏兩兄弟一起反思,她和張白余、許梅芳三人開始製作蟹黃醬。
這次她打算賣的海貨,除了蟹黃醬製作麻煩些,餘下的還好。
小龍蝦那些需要等張主任等人,到的前一天再開始準備。
螃蟹清洗過後,放上蔥姜上鍋蒸煮,待煮熟,周慕雪教張白余和許梅芳,如何簡單快速剝殼,先是去掉腿,用擀麵杖碾壓。
而後用勺子挖出裡面的蟹黃,螃蟹腿裡面的蟹肉則是擠出。
收整好的蟹黃蟹肉放在一塊兒。
餘下的螃蟹殼放入鍋里煸炒,配著蔥姜,煸炒的差不多,倒入清水。
「……」
鍋中加菜籽油,放入40g南瓜泥,隨後把蟹肉和蟹黃倒入鍋中,炒出香味後加3g鹽、5g糖和適量胡椒粉。
「好了。」周慕雪把做好的蟹黃醬先放在瓦罐里。
第一次只是試做。
她讓張白余和許梅芳都嘗了一口蟹黃醬,而後三人開始大規模製作蟹黃醬,院裡瀰漫的滿是蟹黃香,反思的幾人口水直流。
然剛做錯事,不敢像先前那樣直接跑進廚房。
顧清翡這會兒,真的後悔了。
下午三點半,周慕雪把這裡交給已經上手的張白余和許梅芳,她又趕去工地了,幫著做晚飯。
做完已經是五六點,提著晚飯回來。
讓幾人先吃,她則是進廚房,繼續做蟹黃醬了,七點鐘她、張白余和許梅芳,才出來吃晚飯,這還是因小肖打斷了他們。
「嫂子,團長來信息,他明天上午會回來,師長和領導也會來。」
「吃碗蟹黃面。」
周慕雪讓小肖坐下,原本想說自己吃了飯,聽到蟹黃面三字,小肖安安穩穩坐下,他沒吃過嫂子做的蟹黃面。
看出顧清翡幾人也饞,周慕雪多做了些。
曉得眾人都剛吃過晚飯,周慕雪沒敢做多,每人兩三嘴,小肖的多一些,小半碗。
沒想到,幾人吃完了都還想吃,她又去廚房下了些。
蟹黃面好做,麵條加些蔬菜,拌蟹黃醬。
小肖走時,周慕雪問,「告訴申師傅了嗎?」
「嫂子放心,我會通知他們,聽到消息我先趕來告訴嫂子了,還沒來得及和申師傅和趙團長講。」
他走後不久,周慕雪家門接連被敲響,是趙愛民和申師傅。
周慕雪先給兩人各來了碗蟹黃面,隨後三人開始討論明天的事兒,趙愛民吃著蟹黃面問,「這蟹黃面,難做嗎?不然明天吃蟹黃面?」
「今天做的那些蟹黃醬怕是不夠,師長的性子趙團長比我了解,他怕是不會吃小灶。」她又問,「那位領導,趙團長知道是誰嗎?」
「那位更是個不吃小灶的。」
趙愛民道。
「申師傅,今晚統計出來的結果,他們明天想吃什麼?」
趙愛民:「?」
申師傅先是和趙團長解釋,他和周慕雪做的菜單一事,又回答周慕雪,「他們明天想吃燜餅。」
「鐵鍋燉?」
申師傅點頭。
「既然王師長和領導都是不愛開小灶的,我們不如依著他們,明天做鐵鍋燉,並且今天才說了聽他們的,明天就變卦,後面或許沒人再相信我們了。」
「好。」趙愛民覺得可行。
三人一致同意,明天做鐵鍋燉,往常是什麼樣,明天還是什麼樣。
等他們走了,周慕雪回房休息。