第547章 沒有辦法的辦法，試試看
結果這一問，卻讓吳遠有些反應過度。
「這我哪知道？」吳遠當即矢口否認道：「不過質量不好，一撕就壞，不建議你們買。」
趙果哦了一聲，轉身就走。
走到辦公室門口，才覺著老闆這話，似乎信息量有點大。
趙果前腳剛走，吳遠後腳就下了班。
回縣裡接上媳婦，再回到家，天光依舊大亮著。
不愧是一年中白晝最長的一天。
楊支書早早地過來了，蹲在大門外，看著一桶的鱔魚，咬牙切齒。
吳遠下了車一瞧，「歐呼，哪來這麼粗的黃鱔？」
楊支書抓住一條，跐溜滑地道：「最近村里收小龍蝦收來的，不少人分不清龍蝦窩和黃鱔窩，可不就容易抓到這些個東西麼？」
吳遠嘖嘖道：「這可都是野生的，又粗又長的，美味呀！」
楊支書不以為然道：「你是沒見著，還有抓到菜花蛇一併送來的，嚇得李會計原地跳起來了都。」
既然黃鱔都能誤抓，抓到菜花蛇也是稀鬆平常的事兒。
好在北崗本地沒什麼毒蛇。
即便發現是蛇，頂多就是一場驚嚇。
更何況很多人根本就不怕蛇。
說話間，吳遠見老丈人處理這些黃鱔不太得心應手，乾脆掠起袖子道：「我來吧，爹。」
楊支書果斷讓位道：「你來。」
吳遠接過斧頭，對於老丈人遞過來的剪刀根本不用，一把揪住黃鱔尾巴，以迅雷不及掩耳之勢摔在豬圈旁的磚頭上。
三指粗的黃鱔十分乾脆地暈了過去，被吳遠一根釘子釘在菜板上，斧頭隨手一划拉，直接開膛剖肚。
接著手起斧落，剁成十來段。
行雲流水，一氣呵成！
看得先前在院子裡不敢過來的小江和玥玥，都屁顛顛地跑過來，興奮地盯著吳遠繼續處理第二條和第三條。
就這樣，吳遠又處理了兩條。
看著盆裡面堆得滿滿當當，乾脆放下斧頭，今天就到此為止了。
畢竟是野生的黃鱔，太粗太長了。
放在城裡人家，一條就夠燒一盤菜了。
吳遠這一口氣搞了三條，怎麼著都夠吃了。
隨即端著剁好的鱔段來到水井邊上，老支書提著剩下的黃鱔桶，跟在後頭。
打了一盆清水，先沖洗了一遍。
接著使喚起閨女道：「玥玥，去跟你媽要碗麵粉過來。」
玥玥激動萬分地跑去了，小江屁顛顛地跟在後頭。
等到一碗麵粉端過來，吳遠已經又打了一盆清水，指揮著玥玥把麵粉往盆里一倒。
開始就著麵粉揉搓鱔段，直到表面再不滑溜為止。
老支書蹲過來問：「這麼大一盆，你準備怎麼做？」
吳遠繼續沖洗掉鱔段表面的麵粉道：「就來個蔥爆鱔段吧，正好當下酒菜了。」
如果鱔段不那麼多，倒是可以配搭著新鮮豬肉來一盤紅燒馬鞍橋。
現在這個量，沒那個必要了。
「好嘞！」老支書撐著膝蓋站起身來道：「我去尋摸點大蔥過來。」
換上圍裙的楊落雁，走過來一看，眼神里不乏崇拜道：「你怎麼什麼都會呢？」
吳遠得意地開個玩笑道：「可能我上輩子是個吃貨，竟琢磨這些事兒了。」
上輩子功成業就之後，確實在美食上下的功夫，比在女人身上更多。
畢竟是人到中年了，興趣點也有所轉移。
楊落雁卻不以為意道：「那也不錯，做個名廚，綽綽有餘了。」
等到大蔥拔來，洗掉切段。
吳遠就端著乾淨去腥的鱔段，直奔灶房。
老支書主動占據了灶門的位置，用菸頭引了火。
六月的天，大鍋很快就熱起來。
吳遠摸過油壺，沿著鍋邊倒了一圈的油，隨即不等油熱，就把事先切好的蔥段、蒜瓣倒進去。
一時間油煙四起。
「爹，火小點。」吳遠連忙道。
老支書手忙腳亂地，直接來了個釜底抽薪。
好傢夥，一時間，火星四濺。
好在火是真的小下來了。
吳遠翻炒著蔥段直至金黃，倒入醃製過後的鱔段直接爆炒。
然後加水，再行調味。
北崗這邊的口味不習慣加糖，吳遠還是隨手加了一勺，改善一下口味。
等到蔥爆鱔段出了鍋，盛在小淺盆里，頓時香味撲鼻。
聞得老支書興頭大起：「今晚必須喝兩盅！」
看著蔥爆鱔段端上了桌，劉慧也沒攔著這爺倆喝酒。
兩盅茅台下了肚，楊支書這話匣子立馬就打開了，跟吳遠提起道：「如今咱村里買的這台粉碎機，一個星期攏共也開不了幾天。大部分時間都閒著，我跟你許叔看著實在鬧心。」
「所以就想問你，這十三香調料粉，是不是只能賣給燒小龍蝦的？能不能擴展點用途，咱也能多點客戶。」
這問題，立馬讓吳遠想到了王守義十三香。
同樣是調料粉，人家這市場範圍就很廣。
不過吳遠提供給村裡的配方，的確是偏向於紅燒小龍蝦更多一點。
用來調味家常菜的話，口味上還是偏重了點。
所以吳遠趁著倒酒的機會琢磨了一下道：「要不咱們再設計個包裝盒，把多餘的產能包裝起來，拿到市場上賣賣看？」
這也算是沒有辦法的辦法了。
老支書一聽，就拍板道：「試試就試試，總比機器白白放著生鏽強！」
然而吳遠心裡清楚。
這事的市場前景怕是有限。
畢竟這年頭，大部分老百姓家裡頭，日常炒菜連油都不捨得多放。
更何況各種調味料乎？
否則也不至於讓蓮花味精大行其道。
所以為了讓老丈人心裡多少有個準備，吳遠又把話說回來道：「爹，咱們的小龍蝦產業，重點是小龍蝦的養殖和銷售。十三香調料味畢竟只是配料，它動不了主角。」
老支書聽出閨女婿的言下之意了，不由嘆氣道：「誰說不是呢？可農科院遲遲沒個消息，這幾家養魚的，小龍蝦更是沒養出頭緒來。真不知道要等到什麼時候！」
說完，老支書自己悶頭幹了一盅。
吳遠酒盅端起來又放下道：「好事多磨，爹。」
老支書喟然道：「我也知道這事急不得，可今年這光景，麥子已經被淹毀了，如今稻子又要被旱死了，養蠶又遲遲不見效益，怎能不急？」
(本章完)