第三十三章 廚子的血淚史(免費)
老成一些的高友平擔心這位年輕的董事長不懂這裡面的彎彎繞繞,也出言幫著腔,
「小卿總,我給您舉個例子,您就明白了。」
高友平乾脆要來紙筆,在紙上開始比划起來,「比如說,方圓是客戶,服務員是市場人員,大廚是我們這些程序猿。」
列好人物關係後,他在紙上寫下//原始需求//四個字,開始講起了故事:
【方圓這個客戶來飯店,招呼服務員,「服務員,給我來份宮保雞丁」
服務員:「好勒!」】
講完原始需求,他又寫下//中途需求變更//幾個字,開始繼續講了起來:
【這個時候,廚房裡,廚師剛做到一半。
客戶說,「服務員,宮保雞丁里不要放肉!」】
高友平這句話讓所有人都爆笑了起來。
宮保雞丁不放肉,這是什麼奇葩要求!
高友平聳了聳肩膀,「我們在實際操作過程中,遇到甲方爸爸的要求,有些真就是這樣奇葩!」
說罷他繼續說著:
【服務員:「不放肉怎麼做啊?」
客戶:「不放肉就行了,其他按正常程序做不就行了,很難嗎?」
客戶的需求最大,服務員此刻也只能笑笑,「好的,您稍等。」】
//改動太大,部分重構//
【大廚:「你大爺.我肉都回鍋了!」
服務員:「顧客非要要求的,你把肉挑出來不就行了嗎?」
大廚:「行你大爺!」
然而,大廚還是只能把肉一點點挑出來,如果不挑,被客戶投訴了,工資獎金也就沒了。】
高友平繼續寫著,//低估改動成本//
【餐廳里客戶繼續作妖。
客戶:「服務員,菜里能給我加點腐竹嗎?'
服務員:「行,這個應該簡單。」】
一眾人吭哧吭哧的笑著,方圓撓了撓頭,「有的時候,客戶提的需求,市場人員覺得很簡單,但實際上只有我們這些技術人員才知道中間的難度。」
//新需求引入了新研發成本//
【後廚里大廚開始咆哮了:「你TMD,不知道腐竹得提前泡水?炒到一半才說?跟他說,想吃腐竹就多等半天!「
服務員一臉茫然:「啊?你怎麼不早說!」
他不懂廚藝,自然也不知道需要做什麼,這也很正常。
而大廚除了豎起中指外,也沒辦法,只能埋怨一句「早說你大爺,我怎麼知道他想要往宮保雞丁里放腐竹!」
然而,大廚還是只能去泡腐竹了,天大地大客戶最大。】
//客戶對某一功能點搖擺不定//
見高友平寫到這裡的時候,一邊的三個女生都樂得瞌睡都醒了。
都快12點半了,三女都是愛睡美容覺的乖乖女,能撐到現在是靠著咖啡續命強打著精神,但此時她們完全清醒了。
懂這行的秦縵縵也是一臉的懵圈,「還有?」
這些細節,她是真不懂。
高友平笑了笑,「秦院長,甲方是爸爸,爸爸的要求只有更奇葩,沒有最奇葩的。」
眾人對這年僅18歲的院長也沒有輕視什麼,願意傾聽基層員工心聲的領導,就是好領導。
【餐廳:
客戶:「服務員,還是把肉加回去吧。」
服務員傻了:「您不是說不要肉嗎?」
客戶理所當然的說著:「我現在又想要了,不行嗎?不行我換一家。宮保雞丁你們都不會做,還好意思開店?」
服務員只能陪笑著「……好的,您稍等!」
他在心裡想,肉是之前廚子才挑出來的,再加回去也沒什麼難度。】
//甲方是大爺//
【大廚一臉的鬱悶:「我艹,菜都炒過火了你讓我放肉?還好肉我沒扔!就是這肉再炒進去,得柴!」
服務員也很是無奈:「客戶提的要求啊,我也沒辦法啊!」
大廚怒了:「你就不能拒絕他嗎?啊?!」
服務員不高興了拿「人家是客戶」這種話來壓大廚,不做?外面有的是人做。
大廚也沒辦法,總要養家餬口的,只好想辦法加科技讓肉能嫩一點。】
//改動開始導致工期延誤//
「服務員!服務員!」
「來了,來了,您好!」
「怎麼這么半天啊?」
「稍等,我給您催催啊!」
//開發者請求重新排期//
大廚:「催催催,就知道催!腐竹沒泡好,還得重新放油,他想吃老的也行,沒辦法保證質量。」
//甲方催活//
【服務員:「抱歉,加腐竹的話得多等半天,您稍等哈。」
「我去,要等那麼久嗎?我現在就要吃,你們能快點嗎?」
「行……您稍等。」】
//開發者開始和中間人PK//
【大廚:「他大爺,逗我玩呢,中間改需求還想那麼快,不可能。」
服務員:「那我問問,能不能讓他換個菜?」
大廚:「再換我就死了。」】
//因工期太長再次改動需求//
【「服務員,這樣吧,腐竹不要了,改成黑木耳能快點嗎,再加點番茄醬總可以了吧。」】
//頻繁改動導致大量冗餘//
【大廚:「你TM知不知道黑木耳也得泡水,還有熱菜怎麼加番茄醬??」
服務員:「沒有提前泡好的黑木耳嗎?番茄醬往裡面一倒就好了,很難嗎?」】
//奇葩需求//
【「服務員,菜里加了茄丁沒有,其他飯店都是有的。」
「好好好,您稍等!」】
//奇葩需求也得做//
【大廚:「去他二大爺的,宮保雞丁里放茄丁?」
服務員:「茄丁炒好了,扔裡面不就好了嗎?」
大廚:「那這叫菜嗎?」
服務員:「客戶需求,你就炒了吧。」
大廚:「NND,你問問他腐竹還要不要了,這腐竹還占我地方!」】
//黑暗前的最後黎明//
【「服務員,還要多久能好啊?」
「很快,很快!」
「再給我來杯橙汁!」
「……好」
「我再等10分鐘,還不好我就走了,反正也沒給錢。」
「很快,很快啊!」】
//最終決戰//
【「咦,我上次吃的不是這個味道啊!你們換廚師了?老闆!你過來!你們這是什麼菜!」
從廚房殺出來的大廚:「我TM就太陽了你狗的!」】
此時,不光是秦縵縵、唐芊影、陳悅三個女生,就連旁邊的眾人都哈哈大笑了起來。
(本章完)