那麼多人的鎧甲也不是小數目，還有馬匹也要弄到手。
想到這些，江知念明白如今還是賺銀子要緊。
「恩，這次辛苦了，你們如今回來了，正好我手中有重要的事情安排你們做。」
「暖房那邊，安排幾個人輪流守著，不要讓人靠近。」
「再就是黃豆需要發豆芽菜，這種方法不要讓外人知曉，就交給你們去做吧！」
本來打算安排鄭大力，還是讓鄭大力繼續在暖房那邊做事。
讓林大勇這些人平日看著豆芽菜。
反正就是弄好後每天灑水，不需要體力。
「是！」
大家都很激動，能被主子重用，他們就感覺熱血沸騰，就想著一定做好事情。
江知念將發黃豆所需要注意的事項都跟他們說了。
林大勇他們都認真記著。
至於甘蔗的話，明天她還在莊子上，再用甘蔗親自熬煮紅糖。
交代好事情後，林大勇他們便退下回去休息了。
……
林大勇他們的家人也都是莊裡人。
得知他們回來了，大家都跟著高興。
林大勇回到自家小院，家裡都點著油燈。
林大勇爹娘弟弟看著他好好的回來了，都跟著激動。
「好好回來了就好。」
「爹娘，這是夫人賞我們的銀子，娘給你拿著收起來。」
林母看著林大勇拿出來的十兩銀子簡直都驚愣住了。
「這，這太多了！」
林母手都顫著，她就從沒見過這麼多的銀子。
「娘，你拿著吧，這是夫人賞的。」
林父感慨道：「夫人真的是很好的主子，對咱們大傢伙都好。」
「天冷了的時候，夫人都出銀子加固莊子裡的屋子，還發炭火，所以下大雪的時候，很多莊子房梁倒塌下來，死傷不少人，咱們莊子就沒事。」
「如今天寒地凍的天氣，家家戶戶也都有炭火……」
「咱們要懂得感恩，無論夫人安排你做什麼事，你都要好好去做。」
林父和林母說起這些時日莊子裡的很多事，林大勇認真聽著。
林父林母臉上都帶著笑容。
那是對生活充滿希望的笑容。
就連林大勇的弟弟林二勇聽著都眼睛亮亮的。
林大勇摸了摸自己弟弟的頭髮道：「娘，家裡日子好一些，我想著以後就讓弟弟跟著叔公認認字。」
他覺得夫人是做大事的人，提前認字做準備總歸是好的。
以前他只想著在莊子上陪著家人，安安穩穩的生活。
現在就想著以後也讓弟弟跟著夫人做事。
像夫人這樣好的主子，可是極少。
林大勇說這番話，一家人都很贊同，「好，好，能多學點東西都是好的。」
「這些銀子娘給你攢著，也給你說個媳婦。」
有了銀子，林母就覺得心裡踏實。
一家人高興地說著話，覺得日子有奔頭。
……
一夜好眠
第二天一早，江知念去旁邊大院子看了一下，黃豆都泡好了。
連翹看著這些泡好的黃豆，也是好奇豆芽什麼樣子。
林大勇他們也早早過來了。
按照夫人說的，將泡好的黃豆都撈出來，放在旁邊的大盆里。
放了很多大盆，也是從莊子裡家家戶戶收集過來的。
用乾淨的紗布在下面鋪著，上面放黃豆，之後再放上一層紗布，都背光放著。
江知念看著林大勇他們做事，笑著道：「就是這樣，你們做的不錯。」
林大勇都很不好意思地撓了撓後腦勺，「是夫人說的仔細，俺們才知道怎麼做。」
以前林大勇他們在莊子裡也都是干農活，所以這點活根本難不倒他們。
在他們看來反而很簡單。
「之後每天記得灑水！」
具體的事情，她也都交代了，他們都知道。
不過還是提醒一下。
「是，夫人！」
這邊沒什麼事了，江知念便帶著連翹去了灶房那邊親自用甘蔗熬煮紅糖。
當中午的時候，紅糖熬煮好了，連翹都驚訝不已。
「夫人，沒想到做紅糖竟然這麼簡單。」
江知念將熬煮好的紅糖放在準備好的容器上，這樣就能形成一個個小紅糖塊凝固起來。
然後弄了一小塊，用勺子舀了一點，遞給連翹道：「嘗一嘗，怎麼樣？」
連翹嘗了一下，使勁點頭道：「夫人，很甜，感覺比買的紅糖都好。」
「原來這些甘蔗都是好東西。」
「不過怎麼聽那個韓管事說這些甘蔗在他們江州遍地都是，只不過北邊這邊沒有，所以想著運送到京城這邊售賣。」
「要是知道這些甘蔗能製糖，他們估計也不會來售賣嗎，早把甘蔗當寶了。」
要知道糖的價格都很高，一斤一百多文錢那都是便宜的。
江知念開口道：「你以為糖為什麼價格貴，因為做法秘方都掌握在少數人手中。」
她之前讓暗衛在很多地方買了田地莊子，就是準備開春的時候，大批量種植糧食。
沒有在江州買田莊。
倒是也可以在江州買田莊買有甘蔗的山林。
那樣他們也可以直接種植，然後直接在江州那邊開個製糖作坊。
只是眼下一開始的話，她還不放心將製糖作坊安排在江州。
下午的時候，江柴來見。
「夫人，這是兩層的店鋪，地方寬敞，就在城東地段，那邊窄巷比較多，這家酒樓經營不下去，這才脫手。」
江知念之前讓江柴找兩層大的店鋪，地方要足夠寬敞。
江知念看著江柴畫的圖，腦海里想到是什麼地方了。
似想到什麼，她開口道：「我記得這後面的巷子因為比較封閉，所以之前開店的人很多都要出售店面。」
「是這樣，所以價錢還算便宜。」
江知念想了想道：「直接將這幾後面幾排一起買下來。」
江柴都驚愣住了，「夫人，真的要買下來嗎？」
這可不是一筆小數目。
江知念道：「對，後面那幾排重新建，建成客棧住宅，這樣客棧酒樓就是一體的。」
「京城這邊，經營酒樓的就是單獨經營酒樓，經營客棧的大多都單獨經營客棧，哪怕客棧有吃的，那些吃的也跟酒樓的沒法比。」
「但越是勛貴人家越是大戶人家，越講究，既要住的舒服，又要吃的好。」
「往常大家住在客棧里，吃飯可能去外面酒樓吃，隔著地方遠，總歸不方便。」
「把酒樓和客棧結合到一起，吃住一體，而且只要是酒樓住店的人，可以在房間裡點酒樓的餐食，都可以讓店小二送到房間……」
「住處走廊和酒樓的後門連接到一起，下雨天下雪天，大家從房間裡出來，在走廊上一轉就能進酒樓吃飯，不用冒雨冒雪出門……」
「談生意都可以在雅間裡談生意。」
「而且只要住我們酒樓的客人出門的話，我們也提供馬車……」
說白了，就是什麼都包含在一起。
所以哪怕這個地段不是最繁華的地段，但只要吃住出行各方面都安排到位，就會有無數人願意住到這樣的酒樓里去。
而且有自家酒樓，豆芽這種新鮮蔬菜就可以直接供給酒樓里。
她要迫切地賺銀子，留給她的時間不多了。
記得上一世，明年有些地方會出現洪災。
具體有沒有江州，她也不清楚。
但之前聽韓管事說的話，那位趙大人在江州任職期間貪污，很可能貪污了加固堤壩的銀子。
她還想著想個辦法告訴太子殿下，讓他提前做準備。
這種事說給旁人，旁人未必相信，但跟燕寂幽說，他或許信。
有些村莊若是能想辦法遷移出來還是要想辦法遷移出來。