今天桌子上都是硬菜，別說老六老七兩個小傢伙，就連二哥二嫂，三姐這樣的大人也忍不住暗暗吞口水，這年頭大家誰不是一臉菜色，想吃肉只能趕人家的喜期，而且還不能多吃，你多夾兩筷子，別人還吃不吃了，回去不得被人寒磣死？
甚至過年的時候，桌子上葷菜也不多，小孩只能吃點邊角料，真正的大菜那是要待客的，怎麼個待法？
一盤子扣肉，大年初一端上桌子，來客人就端上來，客人大多就意思意思吃兩筷子，等人走了，把夾掉的那兩筷子再補上，下次來人繼續上，沒法子，這就是困難時期的面子，死撐著唄。
老爹坐下後看了一眼桌子上的菜，唏噓道「都是硬菜，老四你破費了。」
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方源咧嘴笑了笑，都說吃人嘴軟，沒想到老爹也懂這個道理，馬上道「爹，你這話說的，給自家人吃，有什麼破費不破費的，咱以後的日子會越過越好，以後這種菜，就是家常菜，啥時候想吃，啥時候就能吃的上。」
老爹忍不住翻了個白眼道「就你敢想，我這輩子也不求多，頓頓能吃上乾的，那就是頂好頂好的日子了，唉，你不知道，以前拉饑荒的時候……難啊！」
老爹是過過饑荒年的，知道沒東西吃，胃裡沒著落，那火燎一樣的感覺有多難受，一時間好像又想到了什麼，最終嘆了口氣，沒有再多說。
「把我的酒拿來，我今天高低得咪一口，老二，老四陪我喝點。」老爹說道。
二哥趕緊去拿酒，老爹接過酒，一臉疑惑的道「怎麼感覺少了？」
方文把頭一偏，一副和我沒關係的樣子，生怕方源把他給賣了，方源笑道「做菜用了點。」
「嗯。」老爹自然不會因為這點酒發火，點了點頭道「今年要是發的口糧多，可以再燒一點。」
老爹會燒高粱酒，而且還有獨門配方，喝過的人都說香，喝完不上頭，往年年月好的時候，老爹總是會燒上一點，除了自己喝之外，還能拿來跟人換東西。
八五年的時候，方源和二哥還出去賣過酒，老爹負責在家燒，方源和二哥挑著擔子出去賣，那時候雖然已經放開經濟，可以搞個體了，但老百姓還是擔心，生怕哪天又搞個什麼運動，給清算進去，所以方源出去賣酒的時候，說是賣，實際上就是拿東西換，糧食，日用品都可以。
方源給老爹和二哥倒上酒，老爹咪了一口，這才道「都吃吧！」
老時候規矩大，別看是農村，但比城裡還講究，當家的不開口，下面隨意不會動筷子。
老爹一張嘴，老六方文跟電帶的一樣，筷子穩准狠的夾走一塊紅燒肉，一口悶進嘴裡後，發出舒服的嗯聲！
「嗯~四哥，你這肉做的也太好吃了，感覺把我的魂都勾走了。」方文誇張的說道。
方源一邊給蘇妍夾肉，一邊好笑道「哪有你說的這麼誇張。」
「這小子，胡言亂語。」老爹也覺得好笑，心裡又有點苦楚，日子難過啊，家裡小的從出生到現在，攏共也沒吃過多少次肉，更別說像今天這樣敞開了吃的。
嘆了口氣，老爹也夾了一塊看起來油亮的紅燒肉，放入口中，都不用嚼，用捨得一抿，肥的部分就化開了，家裡柴火灶火力強，把紅燒肉燉的那叫一個軟爛。
香噴噴的油脂在口中化開，順著喉嚨滑過，那香氣四溢的汁水，仿佛一瞬間就撫平了往日裡勞作的辛苦。
「嗯！~」老爹忍不住發出一聲舒服的呻吟聲，聲音剛出，老爹趕緊捂住嘴，卻看見其他人憋笑的樣子。
「咳咳，我……我嗆住了。」老爹尷尬的說道，然後狠狠的瞪了方源一眼，老四把肉燉的這麼香，這不是故意讓自己出醜嘛。
方源咧嘴直笑，趕緊道「爹，我敬您一個，感謝您這些年來的養育之恩，咱們雖然說是分家了，但您放心，分房不分家，家裡這邊有啥事，您就叫我，我要是有二話，您拿柳條子抽死我！」
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老爹對四兒子這話還是很受用的，二哥不會說話，此時也舉杯道「爹，我也敬您，我不太會說話，不過老四說的對，咱們分房不分家，有啥事，您就招呼，咱哥倆絕對不含糊。」
老爹微微點頭，又想起老大家，心裡覺得當初送老大家去接二哥的班，看著是從農民變成工人，一下子過上好日子了，可這一走，等於把兒子送人了。
「你們倆做事都是穩當的，多餘的話我也不說，都是兄弟，以後有事要齊心協力，不要讓人看了笑話。」老爹舉杯，哥倆連忙碰了一個，然後一口把酒喝盡。
「吃菜吃菜，爹，您嘗嘗我做的這個響油鱔絲，我保管比紅燒肉還香。」方源笑著說道。
一頓飯，一家人吃的開開心心，滿嘴流油，確實是滿嘴流油，紅燒肉，油滋啦，老媽蹄花，響油鱔絲。
以前說幹部下鄉，四菜一湯，可哪裡的四菜一湯，也比不上方源今天搞的這一桌子硬，老娘今天也下本錢了，特意煮了一大鍋白米飯，一點雜糧都沒摻，高檔的碳水配上油脂，過去幾十年後，依舊是老六方文心裡最香的一頓飯。
不過這一頓飯兩個小的確實是吃多了，吃完之後，方源見兩個小的撐的直哼唧，趕緊從家裡柜子里翻出了點野山楂干。
這還是春天的時候自己切的，曬乾後儲存了起來，此時拿出來泡點山楂水給大家都來了一碗，消消食，不然積食了又麻煩。
吃完飯才十二點多，方源和二哥方宇，老六方文一起去割豬草，割豬草的時候，老六發現一個兔子洞，方源就琢磨道「要是能搞兩隻好狗就好了，這分家了，平時能護院，養著以後逮兔子也成啊！」
二哥聽方源這麼說，笑道「你要想養狗，下午就去蔞來溝那邊看看，那邊以前都是獵戶，興許還有好狗。」