有許多美幫忙掌勺,這頓晚飯在六點鐘時,總算可以上桌吃飯了。
這大過年的,家家戶戶都是大魚大肉,許多玉家自然也不例外。
之前高明程送給他家的牛肉和魚,就擺在餐桌上了。
除此外,還有蘿蔔燉豆腐、芋頭燉骨頭等菜,但最令高明程喜歡的,卻是一道小菜。
那是一盤子醃大蒜須。拔出新鮮的大蒜,將蒜須洗乾淨,然後切下來,再用鹽、辣椒等調味醃製,醃製好後,香辣爽口。
在村里,大家把能用的資源,都用上了,比如大蒜須能夠做醃菜,而蔥須和生薑一起煮水,喝了後,可以治感冒。
早在古時候,就有各種醃製菜根的配方了。比如《菜根譚》中就說了,農民把好菜拿到城裡去賣,那些賣不掉的老菜幫和菜根就自家拿來吃。
這種菜幫和菜根炒著吃的口感不好,因此都需要醃製,或者晾曬後放進罈子里窖藏一段時間再吃,風味就很好。
蒜須很嫩,並不會木質化,因此醃製後的口感很不錯。
大魚大肉吃多了,吃點小菜過過口,那也正好。
飯桌上,許多玉問高明程他們今年去不去大姐和三妹家拜年。
按理,三妹許多月是要到大姐、二姐家拜年的,不過現在交通不便,且許多玉煮飯慢,是姐妹們都知道的事,因此往年就不怎麼到許多玉家拜年。
許多美看向高明程,高明程則說道:「初四去大姐家拜年,初五去三姐家拜年,我們初六就要去縣裡吃喜酒。」
按照當地的風俗習慣,初三是要上墳祭祀的,不能去拜年,甚至最好不要登別人的家門才好。
而初六是王珣和鄧婉婉結婚的日子,他們是早就說好要去縣裡吃酒席的。
另外,高明程也還惦記著杜紅玉的事,也不知道過年期間,縣裡是否安好。
這空出來的初四和初五,就剛好可以去兩個姐姐家拜年了。
許多玉聽聞,也答應一塊兒去。
以前交通不便,大家很少來往,現在高明程有了拖拉機,自然要在過年時走動走動的。
從許多玉家回去時,已是晚上八點。
今夜無雪無風,因為滿山滿地的雪,即使沒有月光,光線也不顯得昏暗。
夜晚的雪地,反射出微弱的光芒。
人踩在雪地里,發出擦咔擦咔的聲響。
高明程抱著小旭旭,身邊則是許多美,一家三口走在安靜的小路上,有種歲月靜好的感覺。
第二天就是初三,雖是上墳祭祀的日子,但今天願意去山裡上墳的人,估計也不多,山路陡峭,再加上冰雪覆蓋,這個時候登山,是有一定危險的。
許多美也不準備去上墳,於是整整一天,大家都呆在家裡,走親訪友兩天後,偶爾清靜一天也挺不錯的。
初三的上午時,高守旺的大兒子把高明程的拖拉機還了回來,因為今天是特殊日子,他把拖拉機停在院門外,並沒有進屋坐坐。
有種說法是,初三登別人家的門,會給別人家帶來晦氣。
初三過去後,便是初四,今天是準備去大姐家拜年的日子,上午九點多,高明程就開著拖拉機,帶著許多美和許多玉一家人朝大姐家而去。
大姐許多金的兩個兒子更大些了,會主動帶著小石頭和小旭旭玩,並且因為小旭旭年紀小,對小旭旭更為照顧。
不過許多美和許多玉兩姐妹,也是現在才發現,她們的大姐又懷孕了!
不過因為是冬天,大家都穿的厚實臃腫,因此還沒有外人知曉。
提起懷孕的事情,許多金滿臉的笑容,她說道:「家裡已經有兩個兒子了,但頑皮的很,所以我和你們姐夫,都希望這一胎是個女兒。」
兒子雖然好,但多了也不希罕,這不,許多金心心念念的想生個女兒呢!
可惜,高明程對此但笑不語,如果事情發展不變,那麼許多金這一胎,還是一個兒子!
許多美有些擔憂的說道:「現在是冬天,厚棉衣能遮住肚子,等春天時可怎麼辦?」
計劃生育已經實施很久了,即使他們這邊政策寬鬆,但生三胎的,也是極少數的。
許多金並不擔心這個,她顯然已經想好了,語氣淡定的說道:「我算了日子,應該是五月份生產,那會兒天氣好了,我躲山里去生!等開春後,我就裝病,就留在家裡幹家務,不下地幹活了。等快要生了,就在山裡躲一陣子。」
不得不說這會兒的人挺膽大的,為了生孩子,孤身躲進山里,若是臨時生產了,只怕還得自己給自己接生。
許多金自認為自己已經生過兩個孩子了,哪怕自己給自己接生,她也不怕。
不過未免兩個妹妹擔心,她還是說道:「我也不躲遠了,就躲在後金山的那個山洞裡。很久以前戰亂時,村裡的人都是躲在那裡的,開春後,你們姐夫會提前去把山洞清理乾淨,再把要用的東西都送過去。」
「我也不是一個人躲在那裡,你們姐夫的一個姑姑願意陪我在山裡待幾天,她也生了兩個孩子,會接生的。」
眼看大姐許多金的主意已定,許多美也沒辦法,畢竟她也不好把大姐接到縣裡去住,等生孩子時,醫院也是要查要問的,除非去外地,這樣醫院也沒法及時查清楚。
許多美只得說道:「大姐,那要是生了孩子,你讓姐夫到興安嶺,借守旺叔的電話給我打電話報信,到時候我來看你。」
「哎,好!」
三姐妹說完這個事,又一邊幹活煮飯,一邊說起家長里短的事情來。
高明程自然沒參與女人們的話題,他和大姐夫在村子裡走了走,看了看這邊村子的發展情況。
這個村子有一個水庫,是和高家村最大的水庫相連的,只不過這邊水庫的邊緣更寬更淺,可以圈起來,用來種植茭白、蓮藕和茨菇等水生植物。
大姐夫家就有一塊臨水的田。
這塊田在春、冬兩季是乾的,但等春汛下雨後,田就會被水淹沒,因此沒法正常種水稻。
「去年種了一些茭白,跟村里其他人學的,種的還行,賣的價錢比一般的菜要貴點,另外還種了一小塊地的茨菇。明程啊,等下你和二妹都拿兩斤茨菇回去吃。」大姐夫樂呵呵的說道。
茭白和茨菇這些水生植物,在他們這兒,算是稀少食物,因此賣價高,也賣得快。
大姐夫指著那塊屬於他的田,說道:「我今年還要種茭白,有了去年的經驗,我感覺我能種的更好了!」
越是稀少的,越能賣高價,高明程自然支持大姐夫繼續種植茭白。
剛把村子轉了一圈,就聽見大姐夫的母親站在門前喊他們回去吃飯了。
因為人多,擺了兩桌,自然是喝酒的一桌,不喝酒的一桌了。
大姐夫家喝的是自家做的藥酒,就是用燒酒泡糖罐,糖罐也就是金櫻子,浸泡入味後,酒勁還是蠻大的。
有錢人用人參鹿茸泡酒,這村里沒錢的人,也照樣可以用金櫻子和捻子泡酒,泡出來的酒味,絲毫不差!
至於菜,那也是各家有各家的風味,桌上除了常見的魚肉外,還有木耳、蓮藕、干筍等爽口的菜。
大姐夫說這蓮藕是從村里種植蓮藕的人家買的,白嫩爽口,清炒著吃最好不過了。
高明程吃了兩筷子,覺得這蓮藕的質量的確不錯,於是詢問起怎麼種蓮藕的事情來。
大姐夫雖然沒種過,但好歹都是一個村的人,看也看了不少回了,於是就把自己知道的說給高明程聽。
高明程聽後,當即說他也想種蓮藕,讓大姐夫幫著向種蓮藕的人家問話,準備開春後,買些能做種的蓮藕或蓮子。
「行,有空了,我就給你問問他,到了適合種的時候,我直接送到你家那兒去。」大姐夫滿口答應下來。
他知道高明程經常在縣裡住,但村里也請了人打理,所以他把東西送過去,和張成遠幫著一塊兒種好就行,都用不著高明程一定要在場。
這可省了高明程不少事,於是忙提前把買蓮藕做種的錢給大姐夫。
大姐夫也不推辭,畢竟這是要拿錢辦高明程的事。
高明程遙想著自家池塘六月荷花別樣紅和魚戲蓮葉間等等畫面,心中十分暢快。
蓮可謂是全身都是寶,蓮葉可以泡茶,曬乾後還可以做叫花雞,蓮子可以食用,蓮藕也是可以食用的。
如果愛風雅,那麼就連蓮花也是可以吃的,拿新鮮的花瓣裹上麵粉和雞蛋液,然後下油鍋去炸,炸熟後就可以食用了。
要不要再把池塘挖寬一些呢?高明程端起酒杯,心底閃過一個念頭。
只一瞬間,他心中就已經有了決斷,那就是要在春汛之前,把池塘再挖寬一些!
等從大姐家回來後,高明程就找到陳大松,把自己的打算說了出來:「等天氣好些了,你幫著喊幾個人,儘可能在春汛前,把池塘挖寬一些,跟幹活的人說不包飯,一天八塊錢。」
如今已是90年,縣裡少部分人的工資在兩百到三百之間,比如高國兵。
但大多數人的工資只在一百多點,甚至還有不少人沒有一百塊。
不過挖池塘是體力活,且主家不包飯,自然要稍微貴點。
陳大松一聽這個價,當即說道:「好,要挖多寬呢?」
高明程就帶著陳大松來到小富山的山腳下,他指著池塘周圍的一些地標,說道:「這邊到這兒,那邊也還能再挖寬一些。挖出來的土石堆在這兒,然後馬上撒上紫雲英的種子,種子家裡有,多福知道在哪兒。」
紫雲英能肥田,葉子是上好的牧畜飼料,花朵更是優質蜜源,因此高明程喊陳多福平日裡注意收集紫雲英的種子,等到合適的時候,就大面積的播種。
如今小富山的山腳下、牛尾嶺的山腳下,處處都能夠看到紫雲英的身影。
「好,我記住了。」陳大松看過地形後,就心裡有數了,知道要請幾個人,要干幾天活。
他把帳算給高明程聽,高明程就按照他算的帳把工錢先給陳大松拿著。
到時候如果有別的情況,就再多退少補去了。
高明程說道:「陳叔,你多上心,等蓮藕種出來了,到時候給你們也分一些嘗嘗!」
陳大松滿臉笑容的說道:「明程,我辦事你放心,我給你找的人,肯定是乾的又快又好!」
說定了這事,高明程就放心了。
有錢有人,自然就好辦事。
等到了初五,就是去三姐許多月家的日子,這次他們還得去把大姐他們接上。
大姐和三姐一年也才見這一次面,自然得珍惜。
等到了許多月家,大家就發現她家有了不小的變化了,首先是在路邊買了一個小門面,其次許多月在婆家的地位那是蹭蹭往上漲啊!
之前屬於高嫁,許多月在婆家自然要伏低做小,但自從許多月借了高明程的錢做起了生意後,掌控經濟權的她,自然就有了話語權。
許多美注意到許多月的公婆和許多月說話時客氣了不少,他們來拜年時,許多月的公婆也是極為熱情的招待。
這是好的變化,許多美替她的三姐感到高興。
許多月對親人的到來,也是十分的高興,她笑著說道:「我今年做了很多梅乾菜,等下我就給大家做一道梅乾菜扣肉來吃!另外,大姐、二姐、四妹,你們再各拿一斤梅乾菜回去吃。」
許多金笑道:「我就不要了,我也做了很多梅乾菜呢。」
大姐不肯要,許多月沒法,只能給二姐和四妹了。許多美倒是挺高興的,因為她知道高明程愛吃梅乾菜。
這梅乾菜扣肉好吃,梅乾菜燉肉也好吃!
一碗梅乾菜,高明程能幹掉兩碗白米飯呢!
中午飯是許多月掌勺的,果然比一般人家的飯菜要好吃一些,主要是色香味俱全,看著就不一般。
因為大家難得見面,女人們有說不完的話,男人們也擺起了牌桌,輪番打著牌。因此直到下午四點,才決定返回家中。
許多美顯得極為高興,姐姐們的生活越來越好,那麼以前遭受的那些苦難,就已經徹底遠離她們了。
真好!
睡夢中,許多美都忍不住露出笑容來。
翌日一早,大家就早早的起床,洗漱後便是吃粥,然後開始收拾東西。
這次返回縣裡,高明程決定把毛子兄弟也帶上。
在村里躲了這麼久,毛子他們也該回自己的家了。
毛子覺得挺高興的,常言道,金窩銀窩不如自己的狗窩,雖然在這裡不缺吃不缺喝的,但毛子還真想念他自己的家啊!
「洋洋,我們要回家了!」毛子的語氣里,洋溢著歡快的氣息。
洋洋似懂非懂,但也很認真的和黑虎、精靈等狗道別。
看他那副認真的模樣,不知情的人還以為狗狗是他的好朋友呢。(本章完)