小孩小孩你別饞,過了臘八就是年。🍓☮ ❻➈ᔕĤ𝓤𝐗.Ć๏𝐦 🐲✎
臘月初八,臘八節。
這一天,原本是佛祖釋迦牟尼悟道成佛的日子,佛教便在這一天以吃雜拌粥作為紀念,各寺院也用香谷和果實做成粥贈送給門徒和善男信女,久而久之,這個節日從佛教傳到了民間。
這一天喝的粥,便叫臘八粥,也稱佛粥。
不過,三沖鄉的臘八節,並不是由佛教傳來,而是自古就有,是為了驅邪避害而逐漸形成的一個節日。
在這一天,三沖鄉所轄各個村的村民都會做三件事。
第一件事就是熬臘八粥,第二件事是祭神,第三件事是擊鼓驅邪。
在大集體那個時代,因為破四舊的緣故,除了熬粥之外,其他的都不允許做了,但隨著政策的改變,時代的發展,後面又會慢慢恢復,到最後更是發展成為了地方特色,吸引了不少遊客過來觀看。
這一天,唐建成早早就起來了,開始為熬臘八粥做準備。
前世的這個時候,他的小九夭折了,他的老婆也自殺了,他本身也過得渾渾噩噩,每天借酒澆愁,他媽看到他這個樣子非常的心痛,便用辣椒熬了一碗辣八粥,想要將他辣醒!
也正是因為這碗辣八粥,讓他記憶深刻,所以,他才會想起冰天雪地,有人在壕山水庫撈到魚的事情……
但如今,他重生回來之後,小九順利滿月了,白白嫩嫩的很健康,他老婆也活得好好的,他再也不用喝辣八粥了!
他要自己動手,親自為家人熬一碗極具當地特色的臘八粥。
總共八樣東西:臘肉,花生,紅棗,玉米,大米,蓮米,薏米,豆米。
蓮米就是蓮子,豆米就是小紅豆。
這些東西都是早幾天,唐建成就去供銷社買好的,他現在只是將它們拿出來清洗,然後,按比例搭配混合在一起。
唯一麻煩的就是臘肉要切成非常細的小肉丁。
一切準備就緒之後,他就將這八樣東西混雜在一起,然後取來前一天在屋外面用盆凍好的冰塊,將冰塊敲碎,一起放入一口大鍋中。
家裡人多,不得不用大鍋。
這口大鍋也是新買的。
架在火上,慢慢熬煮。
很快,濃郁的香氣就飄了出去。
孩子們聞到了香氣,都被饞醒了,一個個急忙穿衣洗漱,來到了廚房。
周圍鄰居也聞到了這股香味,忍不住又是一番罵罵咧咧,不過,這一天,幾乎家家戶戶都會熬臘八粥,就算是再窮的人家也會熬一碗,所以,鄰居們並沒有太過關注唐建成家。
「爸爸,你這熬的是什麼呀?好香啊!」
顯眼包小七,第一時間衝到了唐建成的身邊,摟著他的脖子問道。
「爸爸,你這熬的是臘八粥嗎?」
大妹年紀最大,已經知道不少事情,一下子就猜出這是臘八粥。
「對,不過,我稍微的改了一下,裡面加入了臘肉,所以,聞起來特別的香!」唐建成笑道。
「的確很香!」大妹點頭。
「難怪我沒有猜出來,原來是爸爸私自加入了臘肉!」三妹恍然道。
「我以前聽奶奶說過,臘八粥是用來祭神的,不能有肉,只能全素。」四妹忽然擔憂地說道,「爸爸,你這樣故意加入臘肉,神不會怪罪我們吧?」
「我還聽桃花奶奶說過,神專門吃小孩!爸爸,你加入了臘肉,得罪了神,神不會把我們全吃了吧?」
「啊?四姐,神真的會吃小孩嗎?」小六嚇得臉都白了。
「真的,桃花奶奶說她親眼見過!」四妹自己也很害怕,一邊說,一邊緊緊靠在了三妹的身上。
「別胡說,這世上哪有神!」三妹一如既往的聰慧,「那都是大人編出來嚇唬我們小孩的!就是為了讓我們不要淘氣,不要饞嘴,要乖乖聽大人的聽話。其實都是假的!」
唐建成看了三妹一眼,心說:「你一個小孩,活得這麼通透,真的好嗎?」
「爸爸,你覺得這世上有神嗎?」小七突然開口問道。
唐建成反問:「你覺得有嗎?」
小七信誓旦旦道:「有啊!」
「哦?剛剛你三姐才說神都是假的,你為什麼說有?」唐建成好奇地看著小七。
小七道:「因為收音機里說的呀!我經常聽到什麼『炯炯有神』,『很有精神』,『特別有神』……這不就是有神嗎?」
嘎?
「哈哈哈……」
聞言,唐建成愣了一下,隨即忍不住笑了。
小七,你都會講冷笑話了!
笑完之後,唐建成才耐心地解釋,「小七,你在收音機里聽到的有神,是說這個人很有精神,就是很……很好,很健康的意思,而你三姐四姐她們說的神,是神仙,神靈,神明的意思,這兩個是不同的。」
「哦。」
小七點頭,其實眼中一片迷茫。
唐建成也沒有再解釋,因為粥開始冒泡泡了,需要不停地晃動,要不然,粥就會全部冒出來。
吱呀!
這時,屋門被人推開,就見劉芳芳扛著一大捆柴走了進來。
身上有雪花。
「媽,你去撿柴了?」大妹連忙過去幫忙。
「又下雪了?」唐建成問道。
「嗯。」
在大妹的幫助下,劉芳芳把柴放下,說道,「我還說我回來就熬粥,沒想到你已經熬上了。怎麼有股臘肉的香味,你不會是往粥里放臘肉了吧?」
「是的,香不香?」唐建成笑道。
二妹已經給劉芳芳倒好了洗手洗臉的熱水,劉芳芳一邊洗,一邊說道:「香是香,但這不合規矩吧?」
四妹連忙道:「我也說這不對,會得罪神的!」
唐建成笑道:「規矩都是人定的,只要好吃就行!」
「對了,建成,熬粥的事情,你先交給大妹她們吧,我在回來的路上,碰見了正要來找你的三哥,他說讓你去他家一趟,好像是母牛要生牛崽了。我說我給你帶話之後,他就去找唐林寶去了。」劉芳芳道。
「行,那我就過去看看。」
唐建成把晃動的勺子給了大妹,然後站起來,穿上厚棉襖就出門去了。
「爸,我也想去看母牛生牛崽!」小七叫道。
「小孩不能看!」
唐建成拒絕了。
「哼,你又不帶我,我等會自己去!」
小七小聲嘀咕一句,然後就乖乖坐到了火邊。
相對於看母牛生牛崽來說,她更喜歡看熬臘八粥,因為這個香,還能吃!