第42章 蘸熊膽 臘肉熊白
於開河領著屯親們,將400多斤的黑瞎子往徐寧家拽,沒讓徐寧三人搭手。¤¸¸.•´¯`•¸¸.•..>> ➅9ⓢ𝓱𝓤χ.Ć𝓞𝕄 <<..•.¸¸•´¯`•.¸¸¤
這一路,幾個屯親嘴裡說著吉祥話,將仨人夸的都快找不著北了。
快要走到老徐家門口時,王虎隔著老遠就瞅見,前方有倆人背著包,拽著小雪爬犁往屯東走。
「二哥,你瞅那倆人是不是常家兄弟的媳婦?」
徐寧順眼望去瞅著倆背影,他不太確定。
於開河抬頭掃眼,道:「是她倆,肯定因為偷熊這點事,跟那倆兄弟吵吵起來回娘家了。」
「可不是咋地,這常家兄弟是真損吶!」
「……」
話題打開,幾個屯親再次批判起了常家兄弟。
老徐家,院門口。
眾人將黑瞎子拽進院裡,聲音較雜。
屋內,正坐在炕上嘮嗑的劉麗珍和韓鳳嬌,聞聲轉頭,一瞅院裡進來這麼老些人,還有頭黑瞎子,頓時驚的竄下炕,急忙奔出屋來到院裡。
「誒媽呀!」
韓鳳嬌瞅見黑瞎子的體型時,便驚呼一聲。
徐寧扭頭瞅著老媽,發現她臉色平淡,甚至有些陰沉,便暗道不好,老媽許是瞅他私自上山打黑瞎子,心有餘悸的後怕呢。
他緊忙上前摟住劉麗珍肩膀,「媽呀,這老些人呢,待會進屋說唄。♝💙 ❻➈𝓈𝓱u乂.𝕔𝓸𝕞 💲😎」
話落,劉麗珍才露出笑臉。
李福強見她笑了,當即咧嘴道:「老嬸!瞅我兄弟打的,這大黑瞎子400多斤呢!」
劉麗珍點頭強笑道:「嗯呢,真厲害。」
王虎眨眨眼沒吭聲,而李福強也聽出了不對勁,便直接轉身鑽進人群中了。
「二寧,你噶唄。」於開河抬頭提醒道。
「行!」
徐寧應聲,就從李福強手裡接過侵刀,然後便給屯親們噶肉。
在場攏共就十多個人,每人噶二斤左右,就夠他們回去炒盤菜解解饞了。
分著肉的人都說徐寧講究、大方、仁義,笑模泚的和劉麗珍打聲招呼就回家去了。
最後剩下於開河一人,徐寧給他多噶了點肥膘。
「於大爺,肥膘拿回去烙餅,炒點土豆絲,卷著吃老香了。」
於開河沒拒絕,笑著點頭:「成,那我就不客氣了啊。」
「跟我客氣啥啊。」
於開河性情隨和,愛做好事,善於助人,可有些時候也像倔驢似的,軟硬不吃。
徐寧對他的印象很深,原因是上輩子,徐春林出院回家那天,也就是一月底,將要過年的前兩天。
於開河領著借比子老牛家倆兒子上山打牲口,因碰著李三的倆兒子被黑瞎子追,好心上前相救,卻沒成想將自己的命搭了進去。.•°¤*(¯`★´¯)*¤° 69𝔰𝓗𝔲𝓧.¢𝐨ᗰ °¤*(¯´★`¯)*¤°•.
原本開開心心過大年,卻橫出這檔子事,於開河的老伴一時無法接受,突然心肌梗死了。
於開河不能生育,早年抱養的姑娘嫁到了省城,最後是屯裡的大隊書記杜守財幫忙操辦的葬禮。
俗言好人沒好報啊,老於家一天內成了絕戶,後來養女回來奔完喪,就將房子賣給了常北風。
可笑的是,當初給李三小兒子保媒的正是於開河,而嫁給李三小兒子的則是常家兄弟的親妹妹!
你就說可不可笑吧?
瞅著於開河離去的背影,徐寧暗自搖頭。
他可不想當老好人,好人哪有一個善終的啊?
「大哥,搭把手。」
「誒。」
李福強扯著熊腿,徐寧就用侵刀割了下來。
然後將熊的波棱蓋、鼻子等有藥用價值的部位噶下來,放到一旁。
劉麗珍是頭次見兒子卸肉,瞅著他嫻熟的揮刀,原本煩躁不安的心情,居然平穩了下來。
待徐寧將整頭熊卸完,便抬頭朝著老媽,笑道:「媽呀,伱看我這手法咋樣?」
「別嘚瑟!我昨個給你縫布兜的時候,咋跟你說的?我不是不讓你打黑瞎子,你得喊著你爸和你二叔!」
「媽呀,啥事沒有,你瞅瞅我這槍法,一槍直接干腦瓜門上了。」
韓鳳嬌走到後頭瞅了眼,見著黑瞎子後腦勺碗大疤瘌,驚道:「可不是咋地!嫂子,你瞅瞅,二寧這槍法真厲害啊。」
劉麗珍鬆了松嘴,「厲害啥啊,趕緊把肉整外屋地去!」
「誒。」
三人聞言,便把熊肉往屋裡搬。
韓鳳嬌說:「你仨沒吃飯吧?」
王虎說:「沒有呢,本來都沒尋思打黑瞎子,這運氣來了擋都擋不住啊!」
「咋滴呢?」
旋即,劉麗珍和韓鳳嬌給他仨整飯,王虎就靠在門框上說著山上發生的事。
他講述的極其寫實,但遠沒有劉大明白講的生動立體吸引人。
當王虎說完,劉麗珍磨牙切齒的跑到東屋,抬手憤恨地給徐寧一脖溜子。
「你咋那麼損呢!呆著沒事惹乎老常家兄弟嘎哈?」
徐寧縮脖,呲牙道:「我替常大爺出氣呢。」
李福強將手裡老旱菸掐滅,道:「老嬸,我兄弟是想琢磨那仨狗崽子和許炮家裡的青狼,不這麼整,常大爺不能上心盡力啊。」
「這心眼子都讓你長了!」劉麗珍沒好氣白了他一眼。
王虎笑說:「大娘,得虧我二哥有心眼,要不然能不費吹灰之力打著黑瞎子麼。」
說到這,徐寧拍大腿道:「哎我艹,這一打岔,都忘蘸熊膽了。」
他緊忙從內兜掏出裝熊膽的布兜,從裡面取出熊膽,瞅表皮沒被凍硬,便遞給劉麗珍。
「媽呀,得虧你給我縫這小兜了,要不然熊膽都得糟蹋了。」
劉麗珍接過熊膽,仔細瞅瞅,「這膽比你爸和你二叔他們打的還大呢。」
王虎說:「他們打的三百多斤,可能都沒成年呢。我二哥打的這是400多斤的黑瞎子啊!」
「嫂子,鍋里水正好開了,趕緊蘸了吧。」
隨即,劉麗珍拿著熊膽走到外屋地,韓鳳嬌將鍋蓋掀開,取出裡面熱的菜和鍋叉子,劉麗珍就將熊膽蘸上水,使其表皮變硬,然後放到了下屋,用鐵鉤掛在了房樑上。
這鍋叉子就是大鍋里支撐飯盆、菜盆用的。
簡單點說,就是削掉外皮的樹杈子!
晌午是現成飯,有狍子肉和酸菜,不過韓鳳嬌就手給仨人炒了盤蔥爆熊肉。
仨人上山這一趟都有點餓了,便頭也不抬的猛吃。
劉麗珍和韓鳳嬌早就吃完了,因為現在都一點多鐘了。
待他們吃完飯,劉麗珍就讓李福強先拿點肉回家,然後將楊淑華喊來,她們下午要焅點熊油,醃點熊臘肉。
東北這邊很少醃臘肉,劉麗珍之所以要醃熊臘肉,主要是想在過年的時候多湊一道菜,名為臘肉熊白!
這可是只有皇帝才能吃到的美食,其味道相當之絕美!
(本章完)
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