沈緋煙滿臉不贊同。Google搜索
「吃飯乃人生之中最大的事情,怎麼可以那麼敷衍?正好這個季節,能吃的新鮮菜很多,當然要變著花樣吃。」
沐輕盈,「……」
「更何況家裡男人們下地幹活兒,這麼熱的天在地里揮汗如雨,我們幫不了別的忙,至少要照顧好他們的胃,疲憊了一天之後,吃上一頓美味的飯菜,是一件多麼幸福的事情?以後只要我在家,就不會讓你們吃上一頓敷衍的飯!」這些話沈緋煙張口就來,說的義正嚴詞,讓沐輕盈不知怎麼反駁。
好像有幾分道理。
「你就可勁折騰吧。」言語之間又是無奈又是寵溺。
雖然能鬧騰了些。
但沐輕盈心裡還是很自豪的,至少自己女兒在廚藝方便有天賦,也願意在上面花心思,若是個男人,在大酒樓當個廚子綽綽有餘。
沈緋煙將辣椒洗乾淨,放幾個到米飯上再重新蓋上鍋蓋。
等熟了之後備用。
隨後鍋中倒油,將切成滾刀塊的土豆、青椒和茄子,倒入鍋中煎炸至兩面金黃撈出,再將多餘的油盛起來等會兒別的炒菜。
剩一些油在鍋中,放入野蔥、薑片爆香,倒入炸好的土豆、青椒和茄子,再加入生豆腐、糖、鹽炒勻,加入湯火燒一會兒,最後倒入兌好的澱粉直至變稠出鍋。
地三鮮便炒好了。
夏天最適合吃涼拌菜,所以沈緋煙一改之前的想法,不打算將西葫蘆炒著吃,而是準備做一道涼拌西葫蘆。
先將西葫蘆切成細絲,加入鹽放入碗中,蒜切成細顆粒,小米辣切成片,放在西葫蘆上,加入少許生抽、雞精、醋、糖,由於沒有藤椒油,只能退而求其次,在熱油里加入新鮮的花椒翻炒出香味淋在西葫蘆絲。
攪拌均勻就好了。
接著做了一道干煸四季豆,燒了一大盆野番茄蛋花湯。
一頓簡單又不失風味的飯就做好了。
沐輕盈好幾次欲言又止,直到飯菜燒好,幹活兒的人都回來,才忍不住跟沈緋煙交代道,「下次炒菜別放那麼多油,在自家沒人說你什麼,但是你以後遲早要嫁人的,到了婆家還這麼大手大腳肯定遭嫌棄。」
女兒做的菜光是聞著就好吃。
但是太費油了!
過年的時候才打的一壺油,這還不到半年就快吃完了,之前她炒菜的時候,還知道節省一點,剩下的油還夠再吃兩個月。
隨著女兒下廚的次數變多。
油眼見地往下降了很多,再這麼下去不出十天就吃完。
沈緋煙,「……」
她給的那六百二十文是不是不夠?
只想著白米飯。
倒是忘了柴米油鹽都要花錢!
可是讓她節約油是不可能的,菜要炒的好吃本來就費油,少了油很多菜便失去了靈魂,肩頭上的擔子突然重了些。
是她賺的太少了,日子才過得這麼磕巴。
要抓緊時間掙錢了。
「娘,油的事情你不用操心,正好我下午要去鎮上,找張木匠再訂做一個推車,回來的時候帶一壺油就是了。」
沐輕盈心頭一緊。
「你可別又亂花錢!」
「早知道你這麼浪費,當初我就不該讓你自己管錢,錢還是在我這裡才存得住,等你成親之後再添進嫁妝里給你也是一樣的。」
沈緋煙慶幸她娘沒有找知道,也慶幸自己那會兒剛重生,還沒來得及折騰,不然被她娘太早發現就大事不妙了。
「娘,我花錢都花在刀刃上。」
「不會浪費的。」
沐輕盈還是不信,但也知道自己說再多她也聽不進去。
乾脆不說了。
「你自己心裡有個分寸就行。」
「我是管不了你了。」
沈緋煙連忙賠笑,討好地說道,「我不是小孩子了,自然會有一些自己的想法,娘就應該早些習慣,從現在開始習慣也不遲。」
惹得沐輕盈瞪她一眼。
原來她還知道自己有多不像話!
。
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