第347章 教做菜

  大廚一揮手,「大爸,洗黃花菜。記住本站域名」

  「好嘞!」

  朱海龍站在窗外,看到乖閨女炒菜的架勢,緊張又興奮。

  興奮他的乖閨女就是厲害,才四歲,炒起菜來有模有樣。

  緊張他的乖閨女可別掉鍋里去,那麼大的鍋口,小丫頭的上半身彎在鍋口邊,讓人提心弔膽。

  聽著聲音,鍋里水悶幹了,又加了點油,把切了一刀的黃花菜扔進去,加鹽翻炒,又添水悶。

  出鍋前,放幾片青椒,翻炒斷生,「志哥,盛出來。」

  盛出菜,味道更濃,朱年志吸了吸鼻子,「小四,我能嘗嘗嗎?」

  「不能,刷鍋。」

  朱海龍立刻伸手接菜碗,「乖乖刷鍋吧!」

  轉身就把菜碗遞到朝雲面前,「嘗嘗,我相信,小四第一回做,你是她親媽,第一個嘗。」

  「那我就不客氣了。」

  朝雲直接用手捏了一塊雞肉。

  入口的微麻和肉香,讓她嘆息,小閨女做菜的天賦確實不錯。

  朱海龍也捏了一塊扔嘴裡,「嗯嗯嗯,好吃,小四,你志哥估計要寫一百個服氣給你。」

  「哼!我就要讓他明白,笨就是笨,別怪事情太難,哪難了?」

  朱年志刷了鍋,立刻跑出廚房,「爸,給我嘗一塊。」

  「一口就是一個服氣,你得計算你吃了多少口。」

  「嗯嗯。」

  給大兒子嘗了一塊,又給小兒子嘗了一塊,還問他媳婦要不要嘗一塊。

  鄭家蘭早就想嘗了,丈夫給她台階,正好。

  程莉催促各個打下手的,「各就各位,認真幹活哈,大爸,端堂屋去吧,我給您做糖醋排骨。」

  「好好好。」

  燒水焯排骨,焯時加花椒去腥,這活,鄭家蘭幫忙做的。

  乾鍋,挖油融化,下冰糖炒化,入排骨翻炒。

  炒干香後,加醬油,添水悶。

  「志哥,切肉絲,切肉丁,切豬肝,切豬肚。」

  「和哥,摳快一點,洗洋蔥、青椒、青蒜和胡蘿蔔。」

  「大媽,把花生米盛出來,換水清煮干青豆。」

  「好的。」

  三個人手忙腳亂的幹著活。

  排骨湯汁差不多了,程莉倒進去了不少醋,蓋上再悶了幾分鐘,

  「志哥,盛出來,灑蔥花。大爸,上菜。」

  朱年志覺得,小胖妞故意的,故意叫他盛菜的。

  朝雲又嘗了一塊邊上還冒著小小糖泡泡的排骨,真甜真酸真香。

  兩個大菜一出鍋,程莉就問朱年志,「服不服?」

  「服了,我服了。」

  程莉把鍋鏟往他手裡塞,「服了,就聽從指揮,現在,你來炒菜,我教你。」

  「嗯嗯,我來試試。」

  見小胖妞從碗櫃裡抽出擀麵杖,朱年志隨口問,「幹嘛?」

  「揍徒弟呀,你以為學徒是那麼好當的嗎?」

  哼,都能把大爸給吃拉肚子了,也不知道做的是什麼黑暗料理,不用棍子揍,能成才嗎?

  小胖妞的指揮,朱年志認真的聽著,就怕那舉著的擀麵杖,落在手背上。

  再認真,也有沒到位的時候,手中的鍋鏟都被拍掉了。

  他轉臉,怒視小胖妞,「你幹嘛打這麼重的?」

  「不疼不長記性呀,呵呵,要是我沒記錯的話,某人差點被分開單……」

  「好了好了,繼續繼續。」

  朱年志咬牙認下:小胖妞,敢趁機報復他,給我等著。

  程莉可不怕,她早就看清了,這就是個軟硬不吃的傢伙,必須拿捏他的痛處,他現在的痛處就是怕提舊帳,怕被分開單過。

  青蒜豬肝,洋蔥豬肚,青椒肉絲,肉丁什錦四個炒菜,經過朱年志被敲紅了的手,炒了出來。

  朱年志激動的忘了手疼,「原來我真的可以炒出這麼漂亮的菜?」

  朱年和抄起湯匙,挖了一勺玉米粒,呃,什錦菜,放進嘴裡,

  「嗯嗯,大哥,不錯。」

  「是吧?我就說我不可能啥也學不會吧?」

  鐺鐺。

  程莉把擀麵杖拍在案板上,「是喲,你可真能幹喲。烙餅!」

  「是是是,聽師傅的。」

  「我沒你這麼蠢的徒弟。」

  揉面了,朱年志才感覺到手背的疼,想到爸媽嘗了他炒的菜後,露出的笑容,好像,也值了。

  揪劑子,擀麵,放入打開的鹹蛋黃,捏合後搓成團,放進烙餅夾子裡,放在爐子上慢慢的烘烤著。

  程莉拍拍手,「我回家了,後面的餅都是這種做法,要是你連個熟能生巧都做不到,呵呵,你還是放棄吧!記得把服氣兩個字,給我送我家去。」

  朱年志對著程莉一齜牙,「知道了。」

  程莉用手捂著臉,一副痛苦狀,「哎喲,臉真疼呀。」

  「小四!」

  「咋滴?還不准我說了?我就說,我天天說,你要是還做不好菜,我就對外說。」

  程莉跑出廚房,「大爸,看到沒有,就得這麼教他,堵得他無路可走。」

  「是是是,還是我們小四有辦法。」

  朱海龍彎腰抱起乖閨女,「累了吧?大爸很開心,比你志哥做第一頓飯給我吃,我還開心。」

  「那當然,我沒看到都知道,志哥做的那不是飯,那是較勁,吃了不消化。」

  「哈哈哈,對對,不消化。」

  ……

  回到家裡,朝雲跟提前下班的丈夫顯擺小閨女的能幹。

  程尚河心疼的抱起小閨女,「累了吧?嗯,一身的油煙味。」

  「不累不累,我再不激激志哥,大爸身體就要被他給弄壞了,太犟了。你想吃嗎?哪天家裡買排骨了,我給你做。」

  「不用不用,家裡都會做飯,不用你做。我不嫉妒,你對你大爸好,那是應該的。」

  「嘿嘿,我不是怕你吃醋嘛?」

  「別人的醋,我吃,你大爸的醋,我再也不吃了,他疼你的心,不輸給我。」

  晚飯後,啃著五仁月餅,程莉收到了朱年志鬼畫符似的一百個服氣大字報。

  程莉咧咧嘴,呵呵,姐給收起,沒事拿出來刺激刺激。

  ……

  轉眼霜降,十月底了,天氣涼了,招娣的回信也來了。

  依然是一些沒營養的讚美家人的話,程莉乾脆扒拉幾件二姐的破舊衣服給她寄去。

  二姐出去擺攤,不再長期待在家裡。

  賣衣服的人,穿衣就必須講究,帶了補丁的舊衣服不准穿出去。

  而且,大姐二姐都長個子了,哥哥姐姐們都長個子了,就她有點慢,不過不著急,她是後竄的。

  她肯定不能原模原樣的給寄去,叫奶把補丁拆了,剪一些小動物形狀,縫繡上去。

  程老太不敢置信的看著自己親手縫補的衣服,「小四,我,我可以接活嗎?」

  「接唄!掛個牌子,程李氏兒童服裝縫補點。」

  。

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