第105章新麥面
程嫻拎了三斤肉和兩把芹菜回來，程莉嫌少，可是家裡沒肉票了，這還是跟食品公司的人熟，不然，你有錢有票也不可能一次買到三斤肉。Google搜索
「嫻姐，你再買五六根嫩角瓜，包點素餡的，好不容易吃一回餃子，咱們吃個飽。」
「好。」程嫻轉身又跑走了，她剛才看到有賣嫩角瓜呢！
把人家七根嫩角瓜都買了回來，程嫻才問小堂妹這素餡該怎麼做。
「角瓜擦成絲，改幾刀，攥水，攤雞蛋皮剁碎，按照普通素餡拌就行了。」
「就這兩樣？」
「是呀！保證不會浪費的。」
程嫻「……」浪費？餃子呢！什麼餡吃不完？
早飯後，程尚湖扛了半袋子新麥子，身後跟著兩個跟屁蟲，去對面糧食局那對外加工房機面去了。
回來後，告訴他親爸，「人家說新麥麵包餃子吃起來粘，會覺得沒煮熟。」
「摻點陳麥面就是了。」
程老爺子不以為意，新麥面香，不吃難道等著放成陳麥了再吃嗎？
上午，程家廚房裡傳來篤篤篤的剁肉聲，還有程莉搗亂的聲音，「三叔，加些水剁。」
「為什麼？」
「肉會鬆軟些呀！」
「真能鬆軟？」
「能，加少量涼白開。」
「少量是多少？」
「半碗吧！」
等到朝雲賣完茶葉蛋回來，看到小叔子剁好的肉餡，吃了一驚，怎麼這麼稀？
程嫻也伸頭看盆里肉餡，「肯定是小四教的，她嫌肉太少。」
朝雲把小閨女叫來，「這肉餡怎麼回事？」
「加水了呀！」
「這麼稀，我怎麼加菜進去？」
「芹菜要燙的，剁碎再攥水。」
「真是這樣？」
「真的，你拌了餡就知道了，若還覺得稀，你揪點饅頭進去。」
「純粹瞎添亂，」朝雲嗔怪道，「這也不能打生雞蛋了。」
「那就不打生雞蛋了。」
程莉趕緊跑出廚房，媽媽被她氣到了呢！
望著小閨女仿佛做了壞事逃跑的模樣，朝雲忍不住笑了，算了，就按照小閨女說的做吧！
見小侄女出來了，程尚湖緊張的問道，「你媽說你沒有？」
「沒有，放心吧！肯定沒錯的。」
小侄女這話，程尚湖不信，二嫂喊了小侄女去，肯定是問肉餡的，已經剁成那樣了，他也沒辦法了，「走，看看我給你做的毛巾架。」
「好呀！」
當程莉看到自己的毛巾架後，笑得開心，「三叔很厲害，謝謝！」
距離地面一米高的牆面上，釘了塊20公分寬，高度與那新毛巾架齊平的後背板，中間被鑿空了10公分寬，這10公分的左右兩邊開了凹槽。
在這凹槽板的上半部，有塊與新毛巾架高度一樣的木板，這塊木板就是她的可抽拉式的毛巾架了。
而且抽拉毛巾架的拉杆，還是可摺疊式的，如同摺疊工具尺那樣。
三叔的對於工匠活非常有靈性。
程尚湖捏捏小侄女的臉蛋，「這回，能證明我心裡有你了吧？」
「哈哈哈，滿滿都是我。」
中午，洗手的人，都看到了這個特殊的毛巾架，程文安三兄妹還試了試，非常有意思。
程文宗也上手玩了一陣，被程文安按住了，才停手。
下午，程莉坐在北堂屋門口，看著廚房裡媽媽在煮茶葉蛋，想到媽媽做生意剛好一個月了，「媽，煤球多少錢一塊？」
「九分。」
「你沒有煤票，翻一倍交錢吧！」
「好。」朝雲應下，若是以前，翻一倍多給兩塊七毛錢，她得心疼死，而且她身上是一毛錢都沒有的。
現在，做了一個月生意了，她的身上早已經超出一百塊錢了，只是公公未必願意收這錢。
程莉給媽媽支招，「媽說是生意的成本，必須減出去就好了。」
這個理由，程老爺子收是收下了，轉手就給了小孫女，「小四，給你做零花錢了。」
本不想要的程莉，看到程老太難看的臉色，以及程文宗羨慕的神情，她伸出胖爪子接了，「好啊！謝謝爺爺。」
程老爺子笑眯眯，「不客氣。」
朝雲伸出去阻止的手，訕訕收了回來，小閨女的手太快了。
誰知道公公還有後話，「朝雲，以後每個月的這五塊錢，直接給小四就好了。」
「呃。」她也看出來了，小閨女就是氣她奶來著，可公公叫每個月的都給小閨女，就太……
「謝謝爺爺。」程莉又接下來。
「不客氣，不用和爺爺客氣。」
程老太心疼壞了，不但弄不到老二家的錢，反而倒貼進去？
程文宗靠近小堂妹，「小妹，下回，你請我吃奶油冰棒呀？」
「這個嘛～」程莉拖著長音，看夠了程文宗著急的模樣，才繼續道：「這個嘛，要看你的表現喲。」
「行！」程文宗拍拍自己的胸脯，「我保證好好表現。」
「你的表現，不一定值得夸。」
「那，那要是我跟著小哥，好好聽他的話呢？」
「那就等著看嘍。」程莉給了個模稜兩可的答案。
急於表現的程文宗，主動拉著小哥出去撿柴了。
朝雲回廚房做事了，她可不想面對婆婆的黑臉，如今，她也有底氣和勇氣了。
她在和面，跑去房間藏錢的小閨女又跑來搗亂，還告訴她要小心加水，別和太軟了。
「我還用你教，新麥面我和了多少回了？」
朝雲點點小閨女腦袋，弄得她小閨女帶著一腦門的麵粉跑出去，把她爺爺逗得哈哈笑。
程老爺子特意拿了小孫女的毛巾，替她擦了腦門的麵粉，這才發現那『腦洞』不僅長滿了，還鼓多了一點點出來，「小四，你這腦門的洞鼓出來了。」
程莉抬手摸了摸，是有小疙瘩的感覺，「不怕，鼓出一隻角來也挺好的。」
「胡扯，要不要去找胡大夫看看？」
「不去！」程莉搖頭，「胡大夫說了，這是正常現象，肯定不會再鼓了。」
「那要是再鼓，我們就去看。」
「好。」
和好面，朝雲開始燙芹菜，等她忐忑的拌好了餡，發現還行，是比打生雞蛋後軟了些，但是芹菜這樣燙了攥了水後，不會再被鹽醃出水，餡就不會再稀軟了。
把茶水交給三妹一個人賣，提前回來包餃子的程嫻也鬆了口氣。
她之前擔心肉餡被毀了，現在看來還不錯，爺爺和二叔兩人半年六斤的肉票，這一個月都可都用完了。
看到肉餡這樣，她趕緊做素餡，當素餡拌出來後，她直接嘗了嘗，很鮮，「二嬸，你嘗嘗。」
朝雲知道這是小閨女叫做的餡，她拿起筷子嘗了嘗，「嗯，是很不錯。」
(本章完)
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