第406章 天然冰箱4
風輕雪餵完喜寶走出臥室,沒見到陸江的身影,「天雋,你叔呢?」
餵喜寶的時候,明明聽見陸江進屋分糖的聲音了。
「廚房。」陸天雋嘴裡含著奶糖,不想說話,但又不能不回答風輕雪的話,就乾脆地吐出兩個字,然後加速奶糖在嘴裡的溶化速度。
陸家的禮儀早已刻入他的骨子裡,很不習慣嘴裡含著食物說話。
風輕雪十分了解他的性格,失笑一聲,抱著吃飽喝足換過尿布正開心抓著自己辮梢玩耍的胖兒子,叫侄子幫自己掀開帘子,母子兩個進了廚房,聽到叮叮噹噹的聲音。
「阿江,你在幹嘛?」
「我昨天弄了兩個半桶水在外面,今天就凍成冰塊了,早上出門沒來得及弄,我現在在桶里的冰塊上鑿個洞,肉放進去幾天都不會壞。」陸江把鑿好洞的水桶拿給妻子看。
這時候的冬天要比幾十年後的冬天冷得多,寒冬臘月,幾乎滴水成冰。
木桶里半桶冰,一結到底,中間鑿了個大洞,二斤豬肉放進去,大洞仍有空間,陸江又把隨便洗兩遍的大腸盤在裡面,豬筒骨放在冰塊上面。
蓋上木桶蓋,不就是一個天然的冰箱?
冬天就是這一點好,可以凍餃子,很多食物可以放好多天都不壞。
陸喜寶學著媽媽的樣子探頭往桶里看,好像認出骨頭了,指著骨頭呀了一聲。
「喜寶也認識骨頭是不是?是不是想吃肉了?」風輕雪笑,「媽媽明天給你做肉泥,煮大骨湯下麵條。今天晚上就算了,晚上吃肉不容易消化,我們喜寶要做個乖寶貝。」
寶貝其實一點都不乖,指著陸江手裡不斷鑿擊冰塊的鑿子,「呀呀呀呀呀!」
叮叮噹噹的聲音,聽得小傢伙忍不住手舞足蹈。
風輕雪差點抱不住他,「行了,行了,喜寶,你不要亂動了,你再動,媽媽就不抱你啦!」
「呀!」小傢伙的聲音一下子就低落下去了。
陸江抬起頭,看向含著手指頭一副委屈樣的胖兒子,「老婆,他好像真的能聽懂咱們說話,就是有時候不知道是不是在裝不懂。」
「我不是他,我不清楚。」風輕雪推得乾乾淨淨。
看到丈夫準備把半副豬頭放進桶里,她連忙出言阻止,「別放,你去燒點熱水,一會把豬頭和豬大腸都處理乾淨,我晚上鹵豬頭肉和豬大腸,烀半夜,明兒給你們下酒。」
妻子的手藝絕佳,陸江很不爭氣地吸了一下口水,轉手把大黃魚塞到桶冰里。
居然和吸口水的陸喜寶一模一樣!風輕雪眼裡滿是笑意。
陸江燒了一鍋熱水,在妻子的指點下把豬頭處理乾淨,賣肉的大師傅提前去掉豬頭骨了,沒算秤,他只需要去掉眼角、耳圈、淋巴結塊和軟骨等雜物,又把外面的沒燎乾淨的豬毛去除,然後分成兩大塊,又把豬大腸翻來覆去地洗,腸壁裡面剮得乾乾淨淨。
處理完放在盆里醃製,陸江開始張羅晚飯,沒忘記給喜寶燉鯽魚湯下麵條,風輕雪和喜寶則在廚房裡陪著他,十分的清閒。
(本章完)