到下午的時候,賣出的茶飲就更多了。【,無錯章節閱讀】
奶茶店本身就處於十字路口,人流量極大的位置,再加上地表溫度的不斷攀升,口乾舌燥之際,路人看到有免費的檸檬水可以喝這還不趕緊進來,一進門就是沁人心脾的冷氣,快速揮發皮膚表面的熱意,耳邊是最近流行的歌曲,不遠處有椅子可以坐,這不趕緊坐下來歇會兒。
但凡顧客願意進來蹭空調,總不好光要檸檬水喝,這不得買杯喝的,而且那奶茶也不貴,才一塊錢。
於是下午三點的時候,奶茶店裡已座無虛席,幾乎每位顧客面前都點了一杯基礎款的珍珠奶茶。
對於店裡面只花一塊錢就蹭一下午冷氣的顧客,周慕貞也不覺得惱,新店新開業,就得有開業的氛圍。這不,紅火的人氣馬上就有了,別人還是心甘情願地為新店造勢,不像後世需要花錢請託。
這座無虛席的紅火人氣,直接給外面的路人營造了一種「此店很火,速來!」的感覺。大眾一般都有從眾心理,喜歡熱鬧喜歡人多,一見奶茶店生意這麼爆火,這不得趕緊進來瞧瞧。
於是只要是從店門口走過的,十個中一定有八個會進來看看,並且會點一杯喝的。
最關鍵的是不管什麼口味的奶茶一定有著喜歡它的群體,且奶茶本身口味就非常絲滑好喝。
大部分顧客幾乎是買一杯喝覺得味道很棒,臨走時還打包一杯帶回去。
傍晚的時候,周慕貞補了三箱檸檬水,煮了兩回茶基地,還請人送了一箱鮮牛奶過來。
見這架勢,周慕貞在心底猜測今天的營業額起碼有兩百塊,而且這還是在打了七折的優惠上估計出來的。
要是生意一直像今天這麼好,平時按三百來算,一個月下來大概能賺九千塊,減去各項支出,淨收益也在五千以上,也就是說,三個月的總收益就能買一套地鐵房了。
況且鹽城夏季長,從五月中旬開始,十月初結束,這麼長的一段時間全是冷飲的天下。
晚上九點是周慕貞關店的時間,但是店內還有兩三個顧客正在聊天,而且時不時有零星客人進來買飲品。
周慕貞便默默延長了營業時間,直到近十點的時候,客人才走。
萬籟俱靜下,蟲鳴聲輕靈,周慕貞很快就算完了帳,就如同她所預料的那樣,奶茶店一整天的營業額破了四百,有四百零六塊七毛錢。
望著這麼一大筆錢,周慕貞臉上洋溢著笑容,身體雖疲憊脫力,但是精神興奮異常。
她輕輕扭動肩胛骨,抻了抻脖頸,便開始清洗機器和製作奶茶的小工具,忙完後,時間走到22:13。
隨即熄燈,拉下電閘,關上玻璃門上鎖,然後拉下捲簾門上第二道鎖,轉身回家。
第三天是奶茶店最後一天的開業大酬賓。
依然是座無虛席爆滿,而且進來點單的顧客比第二天的人數還多。
果然,晚上打烊後,盤帳一算,營業額突破了五百。
周慕貞看了看,其中賣得最多的不再是珍珠奶茶,而是果汁系列,刨冰系列,奶昔系列,水果冰沙+芝士奶蓋這個系列。
有個顧客連續來了兩天,臨走時特別高興告訴周慕貞:你家的芝士奶蓋葡萄太好喝了,我每天睜開眼睛就想買上一杯喝!
旁邊有客人聽到後連連點頭,極其贊同道:你家的珍珠奶茶也特別好喝,奶味純正,珍珠軟糯有嚼勁,比我在大灣區喝過的還正宗。
很顯然,周慕貞的調製奶茶的手藝得到了顧客們的認同。
周慕貞聽到顧客們讚美,心都要飛出去了,但外表上依舊謙虛淡定地向顧客回應喜愛。
同時向顧客告知,開業大酬賓活動到今天就結束了,檸檬水不再免費送,而且七折優惠也要取消了,所有飲品恢復原價。
有些顧客表示理解。畢竟白送的東西是要成本的,不可能一直白送,做生意又不是做慈善。
但有些顧客頗有微詞。你家那不就是切了幾片檸檬,滴了幾滴蜂蜜的冷水嘛,這還要花錢買呢,哎喲喲真是搶錢。
周慕貞面不改色地聆聽顧客各種不同的聲音,神態平和,面帶微笑目送他們出去。
例行清理和打掃衛生後關門上鎖,周慕貞一路小跑進了小區門口,這才慢下來靜靜走路。
眺望遠方,天邊星子散落在幽藍的夜幕上,上弦月高高掛著。仟仟尛哾
抬頭向下,小區路燈明亮,驅除了小路上的黑暗。
周慕貞心境平和,腳步沉重地踩著歸途。
奶茶店剛開業三天,營業總額就突破了千元大關,這無疑是值得開心的。
可周慕貞開心不起來,因為她太累了!
天天六點起床,七點到店,打開開水機燒水,準備一天所需要的椰果,珍珠等小料;備茶湯;洗水果;清洗器具;整理杯子、吸管、小湯勺。
繁瑣的事情一件件完成後,開門掛牌,一直營業到打烊後,盤帳,清洗器具,打掃完衛生這才回家。回家的時候幾乎都到了晚上十點鐘。
後兩天,她沒回過家吃飯,都是衛明送過來的。出門時孩子們還沒醒,回家時孩子們都已入睡。
段時間內可以這樣,長時間真不行了,完全沒辦法和孩子們過正常的家庭生活。
她特意在家門口開奶茶店,就是為了一邊照顧孩子們一邊掙錢。現在錢倒是掙了,反而把孩子們忽略了,而且她本身也著實吃不消長達十三小時的營業。
周慕貞輕咬嘴唇,心想,明天什麼優惠活動都沒有,應該不會有很多人來了吧。
如果像第一天那樣,她完全能應付過來,還能把小胖子帶在身邊;但若是像第二天第三天一樣火爆,她絕對招架不住,就必須得招個店員幫她一起看店。
周慕貞轉念又想道。
臨時也不好招工,即便招到了也不可能快速上手。而且她還不知道奶茶店接下來的客流量到底如何。
所有的一切都是未知,周慕貞長長地嘆了口氣。
再往後看兩天吧,就兩天,一旦店內盈利大於支出,就立馬招工。
翌日奶茶店開始營業後,進店蹭空調地確實比前兩天的人少了一半。
這坐下來的顧客其中有一半是照常點單的,剩下一部分是明晃晃蹭空調的。
周慕貞視若無睹,一點也不在意自己被別人薅羊毛,反正只要不在她的店裡大聲喧譁,吃瓜子打麻將打擾到別的客人就行。
堂食區的顧客大多買的是基礎款珍珠奶茶,但流動的顧客更願意買口味更豐富的飲品,一單就是好幾塊的進帳。
中午十二點的時候,四大桶茶湯幾乎見底,周慕貞只好趕緊燒開水,撒茶葉。
一邊處理茶湯的同時,一邊還得給點單的顧客製作飲品。
忙中就容易出差錯,周慕貞不小心將客人點的西瓜汁聽成西瓜刨冰,等她做出來後才發覺做錯了,於是連忙重新製作一杯新的。
在製作的過程中,店裡頭開始排起了長隊。
隊越長,就越有人來。
周慕貞便陷入了持久性地忙碌中。
等她好不容易做完後,直起身子時才發現時間早已了12點。與此同時,肚子不合時宜地直叫,飢腸轆轆的飢餓感和疲憊感迅速爬滿她的肢體。
周慕貞覺得自身肢體如灌鉛般沉重,腦袋也是一片懵然,休息了一分鐘後她立即在吧檯上寫了個招工GG,貼在外面牆上。
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