周慕貞到處轉了轉,發現家裡確實沒人,只有餐桌上擺著熱氣騰騰的早餐。【,無錯章節閱讀】
於是她便回房洗漱,洗漱完了後過來吃早餐。
吃完早餐後,周慕貞望著空無一人的房子,略有些無聊。
在原地轉了兩圈後,索性進了書房,將甜品店的室內設計圖找了出來,在上面修改。
最近她腦海里關於甜品店的小靈感特別多,一個接一個地冒了出來。
甜品店的名字她準備叫「今日甜心」,希望吃到它的顧客能夠像「今日甜心」店裡的甜品一樣甜。
店鋪的主色調採用的是粉色調,走粉粉嫩嫩的公主風,希望進來的每一位顧客都能得到像公主一般的周到服務。
因此,「今日甜心」所招聘的服務員必須注重他們自身素質與培養他們的服務態度。
餐飲業的更新速度相比較其他行業來說還是比較迅猛的,只要業內出現了新穎的產品,模仿的店鋪便會如雨後春筍一般冒出來。
因此,甜品店的發展必須緊跟市場發展,同時還必須同步提高自己品牌活力,加快速度退出新的產品,以此來滿足不同客戶的需求。
「今日甜心」面向市場的時候,其產品的開發以及它的生命周期都需要周慕貞進行不斷的思考,以此來保持它的新鮮感。
既然想要將「今日甜心」做成一個品牌,那必然需要付出持之以很的堅持,與嘔心瀝血的研發。
「今日甜心」的口味、搭配、設計感這些都是需要專業的包裝;還有裝甜品所需要的器具,以及它外面的包裝這些也都需要統一的風格。
還有就是「今日甜心」的價格與調價,周慕貞目前的打算是想將甜品店做成一個中低端品牌。Πéw
中低端的甜品店更夠更好更快地下沉市場,更好地獲取消費者的認可。但同時,其服務質量不能因為產品價格的低廉而怠慢。因此,營業人員的費用在甜品店的運營中會占大頭。
但與此同時,甜品的原材料也不能因為價格低廉而受到影響,其材料必須地保持在一定的水準上面。
選取優質的原材料,也就必然導致甜品店的營收會受到很大的影響,甚至於是處於入不敷出的狀態。
但是周慕貞面對這種小困境,根本不在怕的。
她目前需要的不是營收,而是「今日甜心」的知名度,只有將品牌的口碑打出去了,才會為後續的高端線提供強而有力的支持與保障。
周慕貞將自己想到的靈感全部記錄上去後,這才起身揉了揉後脖。
她端起桌子上的茶杯到客廳接水,隨後走到陽台邊上眺望遠方。
十六層的高度,讓周慕貞將廣闊的視野盡收眼底,在高處站久後,容易使人生出一股睥睨天下的豪邁情懷。
周慕貞輕輕笑了笑,堅定地目光平視遠方。
回想自己這一路上所經歷過的事情,就像天邊的白雲,縹緲若煙,風一吹就散。
好的壞的,全是過往。而她,不懼過往!
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