周慕貞笑道：「珊珊，你想吃小蛋糕嗎？」
小姑娘眼睛倏地一亮，小雞啄米點頭，道：「想吃。【,無錯章節閱讀】」
周慕貞道：「那媽媽待會兒就給你去做，好不好啊。」
小姑娘用力地點了點頭。
看到女兒微微綻放的笑顏後，周慕貞心疼的扶摸著女兒的小臉，剛才可落了不少金豆豆呢。
想起小姑娘的性子，周慕貞有愁有喜。
固然小姑娘很聽話也很乖巧，但是在性格這方面，有些倔強。對於自己認定的事情，會比較容易堅持自己的觀點。
當然，堅持自己的觀點，永遠做自己，不隨波逐流，當然是一個很優秀的品質，但是周慕貞就怕，水滿溢則虧，過剛易折。
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這樣的性子，在面對某些事情，很容易傷害到自己。
想到這些問題時，周慕貞有些心煩意亂。
但當她看到女兒樂觀的笑顏時，又覺得自己有些杞人憂天。
如今女兒就在她的身邊，家裡的條件也算是不錯的，就算以後孩子們真的受到傷害了，她相信，以她和趙驍的能力，應該是可以保護好孩子們的。
就在周慕貞想七想八的時候，小傢伙溜溜噠噠地跑了進來，撲到媽媽和姐姐的身上，奶呼呼道：「衛明姐姐說可以開飯了。」
小傢伙的身量真的是見日長，感覺從過完年後，這小人兒又蹭蹭蹭地往上長了不少。
身形被拉長後，胖乎乎的小臉蛋好像比前幾個月要稍稍小了一點點。
周慕貞笑嘻嘻地掐了把小傢伙奶腮邊上的肉，綿軟又肉乎，手感非常不錯，仿佛在揉麵團一般。
小姑娘看到媽媽的動作後，也笑著伸手，去團弟弟另一側的臉頰。
小傢伙嘿嘿直笑，也不躲開，就任著媽媽姐姐的動作，十分乖巧地站著。
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挼完後，周慕貞才滿足地將小家抱了起來，將小人兒抱到他專屬地餐椅上就座，又給他帶著小圍兜，免得吃飯時漏下的飯菜將衣服弄髒。
餐桌上的菜餚都是小姑娘喜歡的，但可能是因為心情還沒有完全恢復過來食欲不振，小姑娘只吃了半碗飯後就放下了筷子，然後坐到弟弟旁邊看他吃飯，時不時幫弟弟夾菜，或者給他擦嘴。
周慕貞注意到小姑娘的飯碗，眉頭微微蹙起。
吃這麼一點飯，珊珊下午上課時肯定會餓的。看來待會做甜品的時候得多做點，方便她帶到學校里吃。
吃完午飯後，周慕貞便到廚房開始準備做甜品的材料。
自從她有了想開甜品店的想法時，她就陸陸續續地將烤箱、低筋麵粉、奶粉這些東西準備齊全放在家裡，以便她時不時有什麼奇思妙想後能夠直接開始實驗。
她做小蛋糕的材料取了出來放在廚房裡的島台上，依次擺開。
先從碗櫃裡拿出兩個大盆，清洗乾淨後用廚房乾淨的抹布將裡面的水珠擦拭乾淨，然後用分蛋器將雞蛋的蛋清和蛋白分離開來，分別放進盆中。
蛋清裝盆後，周慕貞將其密封起來放到冰箱裡冷藏。
冷藏的時候她看了眼手錶，現在時間是十二點二十，等個十五分鐘，十二點三十分就能取出來打發了。
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蛋清處理好後，周慕貞將放著蛋黃的盆挪移過來，將四十克的牛奶和四十克的玉米油依次倒入並攪拌均勻至完全乳化的狀態。
她又將低筋麵粉倒了八十克進碗裡，重新將其過篩一遍，過篩後的麵粉粉質更為細膩。
過篩後的麵粉倒進裝有蛋清的盆里，一邊倒一邊以「z」字型攪拌均勻。
麵粉攪拌均勻後，周慕貞看了眼時間，還剩三分鐘就能從冰箱裡取出蛋清了。qqxsnew
她利用這三分鐘時間將檸檬清洗乾淨，然後切成兩半放在旁邊的砧板上待用。
檸檬切好後，差不多到取出蛋清的時間了，周慕貞洗乾淨手後從冰箱裡取出蛋清，然後徒手將檸檬取出汁水直接滴到蛋清裡面，然後又準備五十克白砂糖分三次加入到蛋清中依次打發。
她利用這三分鐘時間將檸檬清洗乾淨，然後切成兩半放在旁邊的砧板上待用。
檸檬切好後，差不多到取出蛋清的時間了，周慕貞洗乾淨手後從冰箱裡取出蛋清，然後徒手將檸檬取出汁水直接滴到蛋清裡面，然後又準備五十克白砂糖分三次加入到蛋清中依次打發。
第一次打發的時候是中速打發，當盆里出現魚眼氣泡大小時加入三分之一的白糖。
第一次打發的時候是中速打發，當盆里出現魚眼氣泡大小時加入三分之一的白糖。
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