蘇渺跟她們說,有什麼想法就放心大膽的提,如果不是特別超綱的要求,她都能考慮。
楊二嬸說:「東家,是這樣,我們兩個對工資沒有要求,給個五塊十塊零花錢都行,主要是天天在家待著渾身沒勁兒,就想找一些正經的活兒來干,好鬆快鬆快。
但是我們想中午和下午的放工時間能不能早一些,比如11點和4點半能放工,這樣我們可以回去做飯,不過我們早上可以很早過來!六點七點都不是問題。」
蘇渺想了想說:「好的,可以按這個時間放工。我們這裡還是挺靈活的,但有兩個重點一定要保證產品的衛生和質量,處理和晾曬的時候要時刻關注,作坊門要時刻關好,不能有外人或小動物接觸到木瓜絲。
還有放工和休假的時候,交接班一定要明確,比如下工時要和我們蘇惠主管交班,讓她來照看正在晾曬的木瓜絲,如果家裡頭有事,也要打電話來請假。」
楊二嬸和謝嬸子都說:「沒問題沒問題,既然來工作,我們肯定按規定的,不會隨意亂來,這個東家請放心。」
「好的,那我們確定一下待遇,上工時間是上午8點半到11點,下午1點半到4點半,每四天休一天,就是木瓜絲晾曬的那兩天你們輪換休息,每個月30塊錢,這樣行不行?」
做四休一,而且上工時間還短,這個工錢已經超出她們的預期了,兩個嬸子都樂滋滋的答應下個月初就來上班。
因為木瓜絲工坊必須有人實時管理,所以到時蘇惠將卸任目前在店門的煮粥工作,從之前招的兩個姑娘中,提拔一位上來頂替。
提拔上來的是小玲,與蘇惠和英子有著一樣的良好品質,勤快,嘴甜,幹活利索。
經過江鋒毅兩天的培訓之後,已經能做出美味的生滾粥了,也達到了店內標準的口味水平,畢竟生滾粥的粥底和用料都是蘇元正和蘇裕準備好的,只需要將煮製過程的用量和火候標準化就可以了。
二伯母在木瓜絲生意里有分成,便完全擔起了木瓜的進貨工作,聽說他們家收木瓜,周邊幾個村的村民都紛紛找上門來,畢竟誰家院子裡或院門口多種著好幾顆,以前都是不要錢可以隨便摘的存在,說是需要的話可以送貨上門。
二伯母明白的講,木瓜只收精品青木瓜,太小的,有蟲的,歪七扭八不容易切成條的都不要。
為保證青木瓜的新鮮度,4天收一輪,有合適的到點再摘,即使這種在樹上天然生長不經過人工催熟的木瓜可以放很久,她也不要庫存貨,除非到了冬天供應減少的時候。
現在天氣暖和起來,木瓜長得快了,來的人多,選擇範圍也廣,收價自然就要降,如今是8分錢一個。
蘇家村的村民現在都養成一種習慣,沒事先抬頭看看自己木瓜夠大了沒有,夠大了就趕緊讓孩子送去換點鹽錢。
可千萬別長久的忘記摘,要是熟過了頭人家可就不收了。
其他村子的則是在收貨那天,摘了統一讓有三輪車的那家拉過來,回去了他們再自己分錢。
而二伯母也因為選品嚴格,砍價不留情面,而得了個「木瓜殺手」的稱號。
除了控制木瓜的成本,因為訂貨增加的緣故,其他的調料也重新談了價格,雖然降得不多,但是剛好能把在包裝和人工上增加的成本覆蓋過去。
活動與「五一」勞動節正式開啟,為著這個活動,今年蘇記勞動節的假調到後面再補休。
這天來蘇記吃飯的客人們都被牆上大大的宣傳海報吸引住了。
「吃木瓜絲,贏999現金?」
「天天吃木瓜,財神到你家?」
「哎!你們看下邊的兌獎規則,每瓶木瓜絲包裝里都有一張卡片,集齊兩個套組就能兌現金,一共是17張,集卡時間為兩年,兩年後沒有參與兌獎的卡片就會作廢。」
客人們紛紛向蘇渺她們詢問活動的真實性,大家老早就培訓好了,將活動內容清清楚楚,明明白白的說了又說。
店裡可真是炸開了鍋,999的現金啊!大半年的工資吃個木瓜絲就有可能白給?
反正小菜都是要吃的,那去買別的還不如就買蘇記的木瓜絲呢!至少有可能中獎,而且即使換不到終極大獎,這不是還有別的小獎嘛!
一位大叔大手一揮:「買!我先買兩瓶!」
他買到木瓜絲之後,當場就要抽卡,其他食客好奇的要命,呼啦全擠到他身邊圍觀。
「不是!你們別圍我呀!這弄得我也緊張了!」
「哎呀!大哥!你快開吧!我們都想看看這卡是什麼樣的,會不會同一批出的卡是一樣的,要是這樣我們就分次買。」
大叔在眾人的催促下把包裝紙揭下一角,抽出裡頭的一張小卡片。
「龍!這是龍卡!」
「喲!這卡片是彩色的畫得還挺好看的,這龍還挺威武的嘛!」
「左下角蘇記食鋪X關馨是什麼意思?關馨是誰?」
蘇渺聽到疑問,擠進去回答道:「關馨是一位京城的設計師,我們這次出的卡片都是與她聯合設計的,大家覺得好看不?」
「好看好看!原來是京城的大設計師,怪不得呢!比街上那些亂塗亂畫的可好看多了!」
「渺呀!你們家搞這個活動可真是捨得啊!這麼高的獎金,還請大設計師來作畫,你家可真是發達了。」
蘇渺客氣的說:「我們家的生意多虧了有大家照顧,當然要想辦法來回饋大家啦,所以這次才出了這個活動讓大家樂呵樂呵,要是大家喜歡以後還會持續推出新的活動的。」
「好好好!我們都喜歡,現在重要是,大哥,快開下一瓶吧!我可等不及啦!」
大叔第一瓶開了龍卡,抽第二瓶時,心裡一直默念:「不一樣!不一樣!不一樣!」
「小白龍!是小白龍!大哥,17張卡,你一下就集到了兩張啊!離現金大獎越來越近了!」