蘇元正送怒氣沖沖的鄭經理出門後,回到院子問女兒:「渺渺,百分之四十的利潤,你可真敢喊啊,怪不得人家生意呢。」
蘇渺笑得像是小猴子,說:「爸,你也覺得我要價太離譜了吧!我是故意的,壓根就不想賣,看他那麼執著,乾脆喊高一點,讓他知難而退嘛!」
「不想賣?那萬一剛才他答應了呢?」
「答應了就更好了,我們豈不是賺到了,不費勁,每天躺著收錢,哈哈哈哈!!!!」
蘇元正寵溺的搖搖頭,說:「他現在可去找下家了,到時候真做出一樣好吃的,你不怕你賣不出去?」
「爸,我們家木瓜絲賣得好除了手藝之外,還有一個特別重要的點,就是品牌效應。我們從一開始就對木瓜絲做了專門的包裝,現在很多人都是認準了蘇記食鋪這個牌子的。」
「那如果他們和我們打價格戰呢?」
「其實我們的售價並不貴,而且我們沒有太多場地員工的投入,原材料還是直接從村里收的,成本已經降得很低了。他們辦廠的投入肯定要比我們高些,如果要打價格戰肯定會更壓縮自己的成本。能開廠子的老闆肯定也是聰明人,利潤達不到預期,就會去找別的業務了。」
「渺渺,你留著這個手藝是不是以後也想辦廠啊?」
蘇渺點點頭:「我覺得如果只做餐飲門店有點太局限了,希望以後可以發展屬於蘇記食鋪的附加產品,最好能有自己的工廠來做。
像我們家的小菜什麼的都挺好,工序不繁複,也耐放,適合銷售到外地去,也可以為蘇記率先打開市場,為我們去開粉店打下群眾基礎。」
沒想到女兒志向這麼遠大,還想到外地去開分店,蘇元正想了想,提出一個問題:「渺渺,我們家的滷味最重要的就是料包和老鹵,到外地開分店的話……這兩個交給別人會不會不太保險。」
「爸爸,要做大做強光靠自己悶頭做是不行的,不會帶隊伍就得累死。我覺得現在裕哥和鋒毅哥都很好,我們可以將他們兩個培養起來,到時候去做分店店長。
料包由我們調配好打碎縫進配料包里統一下發,至於老鹵直接分到分店自行保存也無妨,只要我們品質有保障,將蘇記食鋪這個招牌立住,其他的事都不難解決。」
父女倆就今後蘇記的發展願景聊了小半天,店裡卻忙得不可開交,蘇裕切滷味的刀都快冒火星了。
食客源源不斷的往裡進,實在忙不過來,蘇惠只能進去打斷父女倆的談話,把兩人都拉出來救場子了。
話說鄭經理回廠子裡後,氣鼓鼓的對所有業務員說:「你們,誰家是橫縣的?」
大家你看看我,我看看你,都沒有作聲。
「都不是?那誰有橫縣的親戚?」
許是他的口氣太過嚴厲,依舊沒有人敢吭聲。
「什麼都沒有!那廠子養你們來做什麼?」
終於,在角落裡有個小伙子顫顫巍巍的舉起了右手,說:「經理,我外婆家是橫縣的。」
鄭經理眼前一亮,快步走到他面前,說:「很好!那我問你,你外婆是不是會做木瓜絲?就是昨天小方帶來讓我試吃的那種。」
小伙子撓了撓頭,說:「會做是會做,以前我媽回去總能帶些回來,但實話實說,和昨天吃的那個還是有點差距的,沒那麼香。」
「那都是小問題,只要我們學會了標準製法,再進行口味上的調整就可以了。小梁啊!廠里交給你一個任務,你去收集一些木瓜絲來,不止要你外婆家的,其他人家做的也收集來。」
「經理,你想吃木瓜絲?那我讓我舅舅寄過來唄,我外婆老了,現在家裡吃的都是我舅媽做的。」
「那也可以,這樣!你讓你舅舅在那邊幫多買幾家的木瓜絲,廠里給你報銷。」
小梁不知道經理的意圖,但也點點頭應下了。
過後他去問了問老員工,怎麼廠里突然要買木瓜絲了。
老員工說:「你不知道?廠里想做木瓜絲來賣,今天經理去找蘇記賣方子,碰了一頭的釘子,現在要去找新的合作者,聽說要是手藝被看上,就能得好幾千塊錢呢!」
小梁一臉的不可置信,就他們家時時都能吃上的木瓜絲,能值幾千塊錢?如果這錢他們家能賺到……
當天晚上,他就和舅舅打了一通長電話,最後商量好,所有木瓜絲都由他們家來做。
故意做了十款不一樣的,標上阿拉伯數字,說是不同的十家做的,萬一真被選上了,這錢都能進他家的口袋裡!到時候他倆平分!
小梁特意遲了好幾天才交給廠里,說是剛寄到的,還被廠領導誇獎辦事靠譜,提到了小組長的位置。
豐收食品廠的大老闆和各個部門的領導認認真真的試了一輪,都覺得趕不上「蘇記」的。
車間主任指著六號說:「這個其實是最像的,但是口感沒那麼脆,而且蘇記那個不知道用的什麼辣椒,辣度不高卻很香。」
銷售經理說道:「我們可以先定下這個最像的嘛,再去買一些蘇記的木瓜絲回來研究,改良改良不就成了,說不定能更好吃。」
銷售部經理和老闆是老同學,這件事情私底下已經和他吹過好幾次風,跟他打包票這項產品一定能行。
於是老闆也發話讓他們去談價格,把做法買下來,然後讓產品部門進行升級改良。
小梁開心的邀功,說這就是他舅舅做的,原本以為會又得獎勵,沒想到直接被壓價了。
最後廠里以1600塊錢買了做法,先付了800塊,然後小梁舅舅來教的時候,鄭經理又覺得做法太簡單,尾款又壓了壓,只付了600塊。
小梁對於這樣的出爾反爾也有些惱怒,但他還得在廠里討生活只得按住不發。
反正他們家也沒在賣木瓜絲的,平時別人去學做提一條雞上門就行了,現在賺了1400也屬意外之財,而且他還默默擺了廠子一道。