十一月份過後，溫差漸漸變得大起來，中午的時候還是三十多度，晚上就只有二十度左右了，天氣在慢慢轉涼中。
蘇裕看著新聞聯播後的天氣預報，說：「我們這白天還有三十多度咧，北方已經開始下雪了，我們國家真是大，連天氣的差別也這麼大。」
蘇元正說：「天氣涼下來之後喝粥的人就減少了，我們要不要像上一年一樣暫停銷售自助粥，增加滷味和老友豬雜的供應？」
「但是我們這麼大的店面，如果只用來做外帶生意的話好像有些太浪費了。」
蘇渺考慮了一下，覺得反正有鋪子在也方便得很，既然冬天喝粥的人少，那就換成飯唄！
蘇渺想了想，上一世在打工人群體裡流行的盒飯概念，如果要弄很多菜色出來讓食客自選，人手上還真不一定忙得過來，不如就還是做本店的特色。
「爸爸，不如把堂食，從自助粥換成滷味飯或豬雜飯，不用弄這麼多的小菜了，炒多點青菜，煮大米飯，滷味和豬雜都是現成的，弄成一個套餐。」
「套餐？怎麼弄。」
「一份米飯，一勺豬雜或等量滷味，再加上青菜，下飯的小菜可以炒兩個放在取餐檯，客人可以自己加。」
「這主意不錯！下班放學的客人都是需要立即吃上飯的，這下我們可以不用損失這部分客人了，都是現成的飯菜，不用現炒，盛起來就能吃，但是這滷味要怎麼配呢？」
「我們自己商量好一個能讓客人吃好的定量，到時候先打好飯過來客人可以選兩樣滷味拼一塊，其實可以堂食，也可以打包走的，我們的打包盒裝粥不合適，但是裝米飯和菜挺好，還能保溫。」
蘇裕也覺得好：「到時候就把飯裝在保溫桶里，隨時有客人過來都是熱乎乎的，青菜可以洗好了，先炒幾盆，吃完了我再進去炒，也就幾分鐘的事情，現炒的青菜最好吃！」
既然商量下了方案，就要準備起來了，利用周末的時間去採購了一番。
先是去選了堂食的餐具，既然是套餐，蘇渺覺得用之前喝粥的碗來裝好像不太合適，那個小碟子裝菜也不夠大。
所以重新買了四十個大大圓圓的搪瓷盤，說是盤它比盤凹一點，說是碗又沒有碗那麼深，上面畫著最常見的花開富貴圖案。
這種搪瓷材質的餐具和杯具，在這個年代特別的常見，既輕又瓷實，任你摔怎麼都不壞，有種一盤用三代，人走盤還在的架勢。
之前的打包盒是跟寧縣的鐵路局買的，因為滷味大多數人都是拎回去加菜，所以並不配有筷子。
但如果做盒飯的話，不配筷子別人想圖方便在外頭吃都不行，所以蘇渺打算重新找打包盒的供應商，最好還能找到一次性的筷子。
一次性筷子原本先是在日本大面積普及，20世紀80年代，日本國內掀起一場關於一次性筷子是否會破壞森林的爭論。
之後日本筷子生產商為節省成本，把生產業務轉移到中國東北，一次性筷子的使用才在中國普及開來。
自那之後，隨著國內需求不斷增長，到了90年代中國成了全球最大的一次性筷子生產國。
但是他們在市場裡逛了一圈都沒找到，也許是渠道商很少吧，正當他們想轉戰別的市場繼續尋找時，蘇渺靈光一閃，用商鋪的電話給小胖哥的BB機傳了個信。
現在沒有手機，即使是給BB機傳了簡訊，也得在固定電話旁等著他回復。
好在小胖哥是個動作快的，幾分鐘的時間就打了電話過來。
「餵？渺渺嗎？怎麼了？」
「小胖哥，有個事兒想問問你，你知道哪裡有一次性飯盒和一次性筷子賣呀？就是我們店裡那種打包盒，一次性筷子是木筷，用一次就可以扔的那種。」
「害！我以為什麼事兒呢，我這兒就有啊！你要是有空就直接過來吧，我就在公司呢！」
事不宜遲，蘇裕蹬著三輪就去了，從市里最大的交易市場到小胖哥他們公司大概二十分鐘，到的時候已經是中午了。
周日公司里只留著兩個員工值班，聽他們說是要找小胖哥的，其中一個就直接帶他們上了二樓經理辦公室。
還別說，小胖哥這辦公室真挺不錯的，空間大採光很亮堂，從窗戶看出去就是車水馬龍的市中心，有一套待客用的沙發和茶几。
這時的小胖哥正坐在寬大的辦公桌後啃著燒鴨腿，他背後是一幅大鵬展翅的畫作。
「小胖哥，我來啦！」蘇渺敲了敲門。
小胖哥抬起頭，嘴巴油滋滋的說：「請坐請坐，快請坐，等我兩分鐘，先吃完這個鴨腿哈！」
「不急，不急，你慢慢吃。」
小胖哥是蘇家最老的那一撥客人，還幫過他家不少忙，和蘇渺又是忘年交，經常跑店裡找她聊天，和幾人都很熟了。
所以他們進了辦公室也沒有很拘謹，蘇渺還跑到窗前看風景。
小胖哥三兩下的把鴨腿消滅掉，用手帕擦乾淨了嘴和手，從抽屜里拿出一餅茶葉，上面寫著兩個大大的普洱。
茶几上有一整套乾淨的茶具，小胖哥從熱水壺裡倒了熱水出來泡茶。
「這次去深圳，見了好多不一樣的人，有好些潮汕老闆，談生意必要喝茶，每次都喝得我一肚子水。我們這裡喝茶都是直接扔杯子裡泡開就喝了，他們可就講究了，拿個小壺一點一點的泡，一喝就是大半天。」
蘇元正接過小茶杯，只淺淺吸一口就空了，可茶香沁滿了整個口腔和鼻腔：「我不太懂茶，但是這個茶葉確實很香。」
「嘿嘿，我也覺得香，所以回來的時候帶了兩餅回來，對了，元叔，聽說你們老家也有一種茶挺好喝的？」
「我們老家有姑遼茶，都是野生的，好不好喝我不敢說，但是對腸胃好，老家的人鬧了肚子都是不吃藥的，生嚼姑遼茶就能好，下次回去我帶些來給你。」
「好好好，那謝謝元叔了，渺渺你喝不喝普洱？」
蘇渺從窗口走回來在沙發上坐下，搖搖頭說：「我不喝，喝茶我晚上會睡不著覺的。」
小胖哥一拍腦袋：「哦！我忘了你還是小孩兒了！」