第135章 糖炒栗子

  秦家一共撿回五筐栗子球。

  栗子球體積大,全剝出來上稱也就四筐左右,有個四百來斤。

  不管煮著吃還是燉菜,都十分美味。

  生栗子禁不住放,田桂蘭倒出一些清洗乾淨,剩下的用麻袋裝了起來。

  「咱們吃兩頓,其他的就拉去鎮上賣了吧。」

  不止秦家,杏花村其他人家也是這麼辦的。

  好吃歸好吃,就是放不住。

  蘇梨手撥拉著新鮮的栗子,期待道:「娘,不如我把這些栗子炒出來,咱們帶到府縣去賣?」

  田桂蘭一愣,「炒出來賣?這還能炒?」

  山上年年有新栗子下來,她從小吃到大,除了水煮就是燉菜,頭一回聽說還能炒的。

  是去掉殼當菜炒嗎?

  這麼多栗子,一個個去殼不老麻煩了?

  「能。」蘇梨肯定道,「可以做成糖炒栗子。」

  「幾百斤栗子,哪有這個閒工夫幫你剝殼兒?」柴氏拖著一麻袋往放糧食的屋子走。

  秦秋寶本來和秦冬盛在另一頭拿栗子扔著玩,聽見『糖』這個字,眼睛嗖一下亮起來。

  「四嬸,糖炒栗子好吃嗎?」他湊過來問。

  柴氏把麻袋塞進牆角,蹬蹬蹬跑出來,雙手掐腰,「秦秋寶!吃吃吃光想著吃!你不看看自己都那麼胖了,來年去私塾不得挨笑話?!」

  秦秋寶近來總愛和蘇梨膩歪,蹭一蹭涼糕糖塊,體重外形確實不如以前清瘦,幾個月下來,迅速膨脹起來。

  秦家幾個孩子,他是最沉的。

  聽柴氏老教訓他他還不樂意。

  「娘,奶奶說了,能吃是福,有些人家吃都吃不飽呢,你看招財,那麼圓潤的身子,運氣老好了,出門總能抓到魚,還能上樹摘果子!」

  秦秋寶講起來小道理一套一套,成功讓柴氏黑了臉。

  婆婆和蘇梨在場,她也不好繼續說什麼,只能暗暗瞪兒子一眼。

  蘇梨笑著捏捏秦秋寶嬰兒肥的小臉蛋。

  「糖炒栗子,當然好吃啦。」

  秦秋寶當即抱住田桂蘭胳膊,「奶奶,我想吃四嬸做的糖炒栗子!」

  柴氏面無表情盯著他,拳頭咯吱咯吱響,只覺得沒眼看。

  她分明不愛吃,怎麼會生出一個吃貨來呢?

  莫非隨了秦依依?

  「是有些麻煩,偶爾吃一回還行,若真拿去賣,剝殼要廢不少功夫。」田桂蘭猶豫道。

  「娘有所不知,這糖炒栗子,不需要剝殼,是帶著殼炒的,只需要在栗子上劃開一道小口,讓糖分能滲入進去。」蘇梨解釋道。

  田桂蘭眉毛舒展開,「原來是這樣。」

  她細細考慮後,「也成,你做做試試,我讓秋澤幫你,帶著殼子炒怪累人的,你在旁指點著,儘管讓他來干。」

  蘇梨莞爾,「行。」

  蘇梨第一次摸索糖炒栗子,花了不少時間才做出來,弄得滿院子都是糖炒栗子的焦香,秦秋寶不止一次跑來問,連秦依依也來了。

  剛把糖炒栗子剷出來放在竹篦上,秦老根就回來了。

  他一進門,嗅到一股不同尋常的香氣,又不是飯香,整個人精神一振。

  必定是阿梨又做什麼新鮮吃食了!

  「回來了。」田桂蘭臂彎搭著晾乾的衣裳,過去迎他,「縣令大人怎麼說?」

  「還能怎麼說,又沒看清搶了糧食的是誰,狀紙只好把白州外頭的災民全告了!」秦老根眼神直往廚房瞅,礙于田桂蘭在跟前,一時過不去。

  「全告了?!」田桂蘭吃驚,「這樣也行?」

  「當然不行!」秦老根擺擺手,「災民那麼多,縣令大人能怎麼辦,指不定搶走的糧食早被吃進肚子裡了,況且距離也遠,只說會跟白州那邊商議調查,大概率是追不回糧食,也逮不住人的。」

  田桂蘭沉默下去,嘆息一聲。

  「那今年村里好些人家都要不好過了。」

  秦老根累了大半日,飢腸轆轆,那糖炒栗子的香味不斷往鼻子裡鑽,實在克制不住了。

  「阿梨做了啥好吃的,先給我吃一口!餓壞我了!」他繞開田桂蘭,直奔廚房。

  田桂蘭:「……」

  半晌過去,秦老根端著一盤焦香酥脆的糖炒栗子,擱在院子裡扒皮。

  「唔,真香!」他幸福的眼睛都眯了起來。

  入口軟綿沙甜,香噴噴的栗子味兒簡直絕了!

  「太好吃了!桂蘭,阿梨的手藝越來越好了!」秦老根瘋狂誇讚。

  一路奔波的辛苦勞累都仿佛被一口糖炒栗子給治癒了。

  撫平了躁動的胃,才有空想剛才田桂蘭的嘆息。

  「眼下這個時候,哪有誰是好過的,別說咱們,就連縣令大人也急的團團轉,都以為當官兒好,結果你猜我去了看見什麼?」秦老根手指比劃著名眼睛底下。

  「縣令大人眼下烏青,那一看就是熬了好幾宿的架勢,還不如咱們呢。」

  蘇梨把竹篦端出來,還熱氣騰騰的。

  「娘,你也嘗嘗,味道還不錯。」

  她撿了幾顆漂亮的給田桂蘭,眼睛彎成好看的月牙。

  田桂蘭很給面子,吃完把小姑娘狠夸一頓,誇得蘇梨都不好意思了,臉頰紅撲撲,瞧著比招財還可愛。

  「炒栗子這樣好吃,去府縣賣確實是可行的。」田桂蘭思量片刻,「左右栗子也不多,就去賣吧。」

  誰會跟錢過不去呢。

  糖炒栗子,不得比生栗子翻一個倍?

  「娘,村里旁家是不是也要賣生栗子,不如咱們收了來,全變作糖炒栗子去賣?」

  有了賺錢法子,蘇梨就想著多賺些。

  錯過這段日子,後頭就沒栗子了。

  「成!」田桂蘭想都不想,直接答應下來,「一會兒我讓春月秋煙走一趟,挨個知會一聲。」

  她掃了掃蘇梨炒栗子落在肩膀上的灰塵,注視著眼前乖巧秀麗的小臉,語氣柔和。

  「栗子炒歸炒,這是個力氣活兒,你力氣小在旁邊盯著便好,左右糧食也賣了,地還空著,家裡沒太多事兒,只管指揮秋澤給你幫忙,或者喊雙雙依依。我知道你惦記老四的舊疾,等這些栗子賣了,老四攢的兩窯炭賣了,咱們就湊一湊錢,去蕪州把回春堂的老參買回來!」

  蘇梨眼眶發熱,緩緩點頭。