第41章 西安美食

  鼓樓一樓南檐下,架設有從立春到大暑十二面鼓,每個鼓面上都用紅體字寫著立春到大暑相應的節氣。鼓樓一樓北檐下,也架設有從立秋到大寒十二面鼓,每個鼓面上都用紅體字寫著立秋到大寒相應的節氣。

  鼓樓東西檐下有報時的巨鼓,其中最大的鼓叫「聞天鼓」,鼓高1.8米,直徑2.83米,重1.5噸,鼓面用整張牛皮蒙制而成。重捶擊打,聲音洪亮悠遠,十里可聞。

  在古代,每天清晨,鐘樓上敲響大鐘,城門就打開。傍晚鼓樓擊鼓,城門就關閉,這就是晨鐘暮鼓。

  郎豐準備去看西安古城牆就返回酒店,吃過晚飯再去大唐不夜城。

  西安古城牆始建於隋唐、擴建於明代,城牆包含著我國古代政治、軍事、工程技術等多方面的信息。西安古城牆全長13.74公里,是中國現存歷史最悠久、規模最宏大、保存最完整的古代城垣建築。

  西安古城牆的城牆厚度大於高度,城牆用黃土分層夯打而成,最底層用土、石灰和糯米汁混合夯打, 穩固如山,牆頂可以跑車和操練。西安古城牆包括護城河、吊橋、閘樓、箭樓、正樓、角樓、敵樓、女兒牆、垛口等一系列防禦設施。西安城牆共有城門18座,其中四座主門,東曰長樂、西曰安定、南曰永寧、北曰安遠,取「長安永安」之意。

  作為第一批全國重點文物保護單位,西安城牆已完成了軍事防禦的使命,以其獨特的歷史價值和雄偉壯觀的建築風格,集護城河、環城林帶、順城路成為四位一體的國家4A級環城旅遊景區。景區總規劃面積約為453萬平方米,其中護城河61萬平方米,環城林帶192萬平方米,城牆36萬平方米,順城路164萬平方米。

  如今的西安古城牆景區,不但成為了外地遊客的觀光景點,還成為了本地市民的休閒場所。清晨,南門永寧門的吊橋緩緩放下,金甲武士從城牆內闊步而出,年輕人在城牆上跑步、騎行。古城牆下的環城公園,清水環繞,鳥語花香,市民在跳繩、健身,孩童在追鬧、嬉戲。

  欣賞完西安古城牆,天快黑了,郎豐趕緊用網約車軟體,約了一輛網約車,直接回到酒店。

  郎豐趕緊洗漱一番,稍事休息,就趕緊出門去大唐不夜城。

  郎豐今天逛了差不多半天,走了不少路,能量消耗不少,現在已是飢腸轆轆。

  大唐不夜城步行街,是西安晚上最繁華熱鬧的地方之一。大唐不夜城的美食街是集餐飲、休閒、娛樂為一體的仿唐風格的商業消費街區,匯集了來自北京、武漢、廣州、成都等地的特色小吃,以及陝西各地的傳統美食。

  絲綢之路美食區,則提供新加坡咖喱飯、日本料理、泰國料理等國際美食。

  郎豐走進美食街,各種美食琳琅滿目,目不暇接。

  有老字號知名品牌:

  1、春發生葫蘆頭,饃塊綿筋,湯鮮肉嫩,滋味濃香。再配一瓣糖蒜,肥而不膩,清爽利口。

  2、同盛祥:地道「陝味」羊肉泡饃,泡饃肉爛湯濃,料重味醇,饃筋光滑、香氣四溢,地地道道的「陝味」。

  3、德髮長餃子館。德髮長餃子,有花、鳥、魚、蟲等各種形態。餃子千姿百態,一餃一型一態,百餃百餡百味。

  4、西安飯莊。西安飯莊匯聚傳統名菜,與小吃經典與創新融合在一起。葫蘆雞,外酥里嫩,鮮美多汁,是名副其實的「長安第一味」。

  街區小吃有:

  1、唐食坊。唐食坊有唐詩燒、燒尾宴、貴妃稠酒、團扇酥、杏酪酥、緋含香粽、酥山貢冰、胡麻飯、長安葫蘆雞、五色飲、胡餅烤肉等。團扇酥,如一柄可以手執的團扇,團扇扇葉主體用黏米及紅薯磨成粉漿蒸熟後,曬乾即成。然後點綴以草莓等蔬果粉繪製的花卉。

  2、不夜城小鏡糕。「柳蔭槐下清晝長,鏡糕擔子亦生香」,不夜城的小鏡糕,小小圓如鏡,清香粘糯,撒上花生碎,添上不同口味的蜜汁,用竹籤一紮,蘸一點芝麻或果醬,入口綿軟香甜。鏡糕是陝西關中的一種特色小吃,原料是細米粉。把米粉鋪入特製的小小蒸格之中,再上鍋蒸熟。

  3、小吃還有:喜識冰糖葫蘆、譚味脆皮八寶甑糕、肥貓小酥肉、劉大頭燻肉大餅、杏酪酥、胡麻肉餅等。

  .郎豐吃了一碗春發生葫蘆頭,肚子就有點飽了。

  郎豐繼續在大唐不夜城裡逛。

  東風夜放花千樹。更吹落,星如雨。寶馬雕車香滿路。鳳簫聲動,玉壺光轉,一夜魚龍舞。蛾兒雪柳黃金縷。笑語盈盈暗香去。眾里尋他千百度。驀然回首,那人卻在,燈火闌珊處。

  大唐不夜城由北向南,人山人海,形成了數萬人的狂歡人潮。華燈初上,大雁塔和玄奘塑像在燈光的照耀下金碧輝煌。

  大唐不夜城建有大雁塔北廣場、玄奘廣場、貞觀廣場、創領新時代廣場四大廣場。有大唐佛文化、大唐群英譜、貞觀之治、武后行從、開元盛世等五大文化雕塑。

  大唐不夜城的餐飲商鋪包括大唐通易坊、慈恩鎮和大唐不夜城新樂匯3個仿唐建築群。

  新樂匯位於大雁塔南廣場、西鄰雁塔南路唐文化主題景觀大道,向南依託大唐不夜城貞觀文化廣場、西安音樂廳、西安美術館、曲江電影城、西安大劇院。

  大唐不夜城形形色色的表演吸引著萬千遊客,匯集的創意表演、歌手駐演和網紅景點深受年輕遊客喜愛。

  郎豐在逛大唐不夜城時,其實內心很平靜,平靜的原因是沒有一個能夠陪伴自己的知己,來大唐不夜城一起欣賞這盛況空前的繁華景象。就算自己完全被大唐不夜城燈光璀璨、遊人如織、華裳翩翩的繁華景象所感染,也無法與人分享。

  看著一對對情侶手拉著手,恩恩愛愛欣賞大唐不夜城美麗的夜景,郎豐感覺一個人繼續逛下去也沒有什麼好心緒。