促使傅育林徹底把管理餐飲集團當做餘生事業的出發點，恐怕就是這一圈走動帶來的眼界：「視野，只有讓自己的眼界開闊，提升了視野，才明白這個世界是什麼樣，我們又站在什麼樣的位置來面對這個社會。」
傅育林到各個江州樂餐館去視察回來，都已經是時代坐標正式營業一個月左右了。
石澗仁在江州電視台和廣播電台上了一圈的節目，他的那次講座被多次以各種形式傳播。
唐建文和莊成棟跟隨閆副書記組成的江州市申請小組到平京去也快一個月，名義上打著裝修建材物流運輸開發的幌子，莊成棟其實帶了全家人過去首都旅遊！
也就閆副書記帶隊跟海關總局還有鐵路部門提報告，轟轟烈烈上新聞版面的時候莊成棟去露了下臉，然後跟閆副書記一起返回了江州，只留下唐建文帶著自己的團隊在平京和江州政府派駐的一些工作人員總計三五十號人天天跑各種部委，恐怕在整個團隊裡面，只有唐建文具備這樣鍥而不捨跟各部門打交道又各種專業能力都強悍的複合能力。
剛剛打電話回來說他要飛俄羅斯，跟那邊的鐵路公司聯絡談判，畢竟有了國內相對應的專業部門出面，才有跟對方打交道的資格，接下來他會在中亞地區和幾個國家的鐵路公司都建立類似級別的溝通，但外交等國家部委卻不會特別參與，一切都得靠企業行為來操作，必要的時候江州市可以出面支撐下，假如能夠順利完成這個類似外交任務的多國溝通以後，才是鐵路試運行，國內先試，然後國外一段段的試，因為中亞地區前蘇聯國家的鐵軌寬度不同，還有一個轉軌的麻煩事兒，所以千頭萬緒有很多事要做。
這倒是真有點像曾凱儀說的那樣，哪怕是最上面拍了板，但真正運行起來還是縣官不如現管，具體事務得一個蘿蔔一個坑的去填，還好唐建文有足夠的耐心，經常跟齊雪嬌溝通，年輕的董事長也沒少跟平京打電話。
傅育林最後就是從平京回來的，畢竟江州樂餐廳最多的就是平京和江州兩地，帶回來唐建文叮囑的一大堆文件，交給柳清去處理轉交各部門了，自己坐在輪椅上面對石澗仁：「要說當初剛剛跟隨您重新看這個社會的時候，感恩的心是有的，但要說對這個社會依舊充滿了憤慨，幸好有在風土鎮管理旅遊公司的那段經歷，能夠在那個山清水秀的地方靜下心來看待社會，看待官、商、民之間的關係，才慢慢平息下來這股怨氣，等到跟紀小姐忙碌月亮湖度假酒店，就有點閒雲野鶴的淡然心態了，把這些年遭的罪徹底給放下，打算就在度假酒店養老了，哪怕看門兒護院都行，可還是您明白我，讓我還能夠再發揮點餘熱，知道我還是想有點價值。」
石澗仁對自己人不隱瞞：「你眉目之間那種怨憤，前兩年是肯定比較清晰的，可你鼻如懸膽，顴輔相承，這種能擔大任的本質不可能改變，隨著氣色和善下來，自然就該挑重擔了，你才多少歲？六十不到，我師父活了過百歲，以你的多機變才能力，掌管這個餐飲集團儘可能發揮出利潤優勢反哺康復中心，我相信你體會過傷殘的心態，更能明白這對青少年意味著什麼，所以把這個交給你才是最合適的。」
傅育林比賈崇聖沉穩多了，對石澗仁更不會表現出感恩戴德的急切，只是細細的琢磨點頭，還摸自己的鼻子跟顴骨：「聽他們說到過您會看相，我這輩子雖然跌到過谷底，但確實有福，還能遇見您拉我一把，重新開始，這一回到全國各地的不少大城市去看看，才知道自己躲在那小地方的十年不到里，這個國家已經發生了翻天覆地的變化，老實說，以前我真覺得是自己有眼光有能力，除了自己看其他人都跟看傻子一樣，現在才明白是這個社會和國家給了我們機會，有頭腦的人不過是機會選擇多一些，但掌握不住自己的命運還不如當個愚笨的人，所以現在回頭再看看康復中心的要旨，我這把骨頭一定會千方百計的打理好餐飲集團回饋社會，不會讓仁總您失望的。」
石澗仁輕言細語：「人的命運和國家一樣，都不會一成不變，有財有勢就覺得不可一世，或者覺得這個世界沒有出路，到處都是烏鴉一樣黑，這都是坐井觀天，這個國家已經成家立業快六十年，改革開放也快三十年，如果說前三十年做的一切都是為了把這個國家保住，過去三十年是不顧一切的在追趕經濟上的欠債，在這個大方向下，只講目的不論手段，胡作非為都有理，反正連國家都鼓勵敢沖、敢想、敢變通，不擇一切手段搞經濟，所以你把各地政府看做一家公司，書記是董事長，市長是總經理，那麼你就能明白你所經歷的那些是為什麼了，可這種狀況不可能是永遠的，因為這種快馬加鞭的模式遲早會到點，經濟增長會疲軟，負面因素會積累到達爆發點，所以要麼崩潰，要麼改正，你覺得站在這個國家最高層的管理者會選哪一個？」
傅育林聽得有些出神：「我從來不懷疑這個國家和政黨的執行力……」
石澗仁點頭：「所以盛世當頭，國泰民安有了迴旋餘地才能執行，中國幾十年，幾百年甚至幾千年都相信的人情大於王法，法不責眾，靈活變通，賄賂投機，腐敗貪污，這些慣性思維的東西，會被挨個兒收拾的，這個國家必須要重建規則和秩序，不破不立，大破的時代過去，大立的時代就要到來了，我們端得正行得通，有些手段就要摒棄了。」
傅育林是從改革開放衝殺出來的第一批人，思維模式里肯定對動用各種手腕是不忌諱的，前兩年因為基本都是打下手，可能還用不上，現在全面掌管餐飲集團後不可避免的會遇見不少跟政府還有各方部門單位打交道的機會，石澗仁在這個當口給他談這個，不亞於警鐘敲響，靠在輪椅上想了好一會兒，居然苦笑：「如果……能早早的跟您這樣看清大勢，我這……腿估計也就不會變得遭大罪了，可人這一輩子不就是這樣有得有失麼？我明白了，這次在平京跟盧先生也好好交流了一番，他提出了不少見解我都記下來，會慢慢琢磨的，這可不是以前小地方的一家度假村，是全國知名的連鎖餐飲機構，我知道您的苦心了。」
石澗仁笑著詢問盧哲超這掛牌董事長的情況，原來盧哲超這師奶殺手的名頭真不是蓋的，各地報名家常菜的觀眾簡直踴躍，不光是帶來各種各樣的菜式，還順帶讓各處的江州樂餐廳生意爆好，畢竟就像石澗仁說的，國人腦海里有些根深蒂固的概念總懷疑背後有什麼內幕，是不是在餐館消費了就能得到更多被選中的機會之類，所以來報名的在餐廳吃頓飯幾乎已經成了慣例，盧哲超覺得也不能糊弄觀眾，跟傅育林商量能不能把這些報名比較有水準的菜式整理出來，專門搞個節目菜菜系，畢竟能在電視節目上展現的菜式數量還是有限，現在每周不接個幾百上千的全國各地報名都不好意思說自己是熱門當紅節目，隨著節目中真的開始出現各地家常菜，還有那些觀眾變廚師的榜樣出現，各地報名的熱潮絕對在加強。
所以這都導致江州樂餐廳的菜式可能要做大調整，但各家餐館的廚房是掌握在大廚子手裡的，有些還是秦家村的人，所以傅育林和盧哲超都覺得借著這個菜式改進的勢頭來慢慢調整各家餐廳的廚房管理權。
在餐飲業這明顯是個非常重要也比較棘手的事情。
石澗仁清楚了這一攤子事情，卻沒給傅育林出什麼主意，這已經是餐飲集團自己的事務，輪不到他這個謀士來操心了：「我相信你有這個調控的能力，只叮囑你注意好自己的身體，如果跟你的妻兒家人還能聯繫上，最好是一家團圓過得幸福美滿些。」
傅育林飛快的看他兩眼，鼓起勇氣：「我們都想看著您過得幸福美滿……」
石澗仁打哈哈：「我一直都幸福美滿！」
說是這麼說，接下來他就連正經工資都沒了！
因為在向市委統戰部反覆提出申請的結果之下，終於同意了石澗仁同志結束掛職工作的安排，也同意了把孫臨才這個廠長助理扶正作為代廠長。
於是石澗仁就只剩下在新知協擔任秘書長這樣一個沒有工資的社會職務了。
以前所有相關企業的股份都沒了，所有的工資更是取消了，那麼石澗仁陡然一下變成了零收入的社會貧民了！
關鍵是石澗仁好像還沒什麼存款，咋辦？
難道真的要去吃軟飯，找哪位姑娘包養了？
總不可能這個時候還重新提了烏木棍去當棒棒吧，說起來這六七年過去了，江州市連街頭棒棒的蹤影都少了很多。
當棒棒都不是那麼容易了。