第811章 男人該死的勝負欲!大魚上岸,是時

  「孫大爺,需要幫忙嗎?」

  圍觀的釣魚佬們紛紛收起魚竿,反正兩條大魚鬧騰,水下早已經炸窩,根本釣不上來,不如一心一意看遛魚。

  要是能搭把手那就更好了,沾沾好運,說不定等會兒就能跟著中一條。

  老孫頭雖然咬著牙在跟水中的魚拔河,好幾次都差點被拽進水庫中,但在男人那該死的勝負欲作祟下,他依然婉言謝絕:

  「不用,小意思!」

  墩墩無聊的打了個哈欠,從折迭椅上跳下來,溜達著去水庫邊的一片沙地上,用爪子扒拉幾下,撓個坑出來,蹲下來美美的撒了個尿,再將沙坑埋上。

  等它再次回到折迭椅上,水中的大魚終於顯出了身軀,碩大的魚身和碗口一樣的大嘴,看得周圍的釣魚佬們瞬間沸騰:

  「唉呀媽呀,孫大爺這是把龍王釣上來了嗎?」

  「好大的魚,有網絡帳號的趕緊拍視頻,好傢夥,這條魚個頭可真大。」

  「今天孫大爺創造了釣魚的記錄,咱們見證了歷史,都挺有收穫。」

  「該說不說,迎春街釣魚協會還是很牛逼的,今天兩條大魚可都是迎春街釣魚協會的傑作,回頭我也加入進去。」

  「我也加入,跟著這樣的會長釣魚,太特麼提勁兒了!」

  「……」

  大家舉著手機,紛紛拍著老孫頭遛魚的場面,另一邊的那條魚已經被拽到了岸上,是一條將近四十斤的大青魚。

  這會兒參與釣魚的人正在伸著腳跟魚放在一起拍照。

  這是釣魚佬的傳統節目,平時大家釣了魚,一時半會兒找不到參照物,就用自己的腳作對比。

  這也催生了一些造假的釣魚佬,特意從網上買一些超小版的鞋子,專門用作釣魚對比。

  不過今天不用造假了,在體長大半米的大青魚面前,哪怕姚明來了,也能把他的腳丫子襯托成三寸金蓮。

  老孫頭拽著魚竿,最終還是將魚拉到了岸邊。

  但他已經沒力氣把魚拽出來了,抄網也太小,根本抄不到。

  不得已之下,好幾個釣手下水,總算將這條巨型胖頭魚給弄到了岸上。

  「臥槽,這條魚的個頭可真大!」

  剛剛拍完大青魚的釣魚佬們,抬起腳準備跟這條胖頭魚合影,才發現差距實在過大,幾個擅長估重的釣魚佬覺得這條魚估計得有七十斤。

  這個水庫雖然一直對外進行收費垂釣項目,但十幾年沒清過,上千畝的水域確實能夠孕育出大魚。

  尤其是這裡除了垂釣,別的捕魚方式從沒有開展過,給了大魚天然的生長環境。

  「上次那幾個專門釣水庫的釣魚王過來,折騰幾天都沒釣上魚,還說這裡沒大魚,沒想到還不到一個月,就被打臉了。」

  今天大家過來,沒想過上大魚,就是趁著休息放鬆一下身心而已。

  沒想到現在不僅有大魚,還釣上來兩條。

  很快,水庫老闆聽說這事兒,開著一台陸巡就風風火火的來了。

  見到釣上來的兩條魚,立馬開始給大家散煙:

  「真是高手啊,一次出兩條這麼大的魚,厲害厲害。」

  這水庫釣魚收費比較粗放,一天一百塊錢,釣多少都拿走,中間不另外計費,在京城周邊,算是很良心了。

  散完煙,這位老闆沖釣上來青魚的那人問道:

  「這魚能不能讓給我?多少錢你說話,養魚這麼久,還沒咋吃過呢,今天要請朋友吃飯,正好嘗嘗鮮。」

  這釣手住在出租屋,平時也不做飯,今天就是跟著湊熱鬧而已。

  一聽說這老闆回收,就沒拒絕。

  兩人商量一番,最終以1888元成交。

  這是水庫魚,從沒餵過飼料,而且還是肉質比較鮮美的青魚,這價格並不算高。

  水庫老闆付了錢,還想買老孫頭的胖頭魚,不過被拒絕了:

  「這條魚我們準備弄回去自己吃,就不賣了,不好意思啊。」

  老闆有點不死心:

  「這麼大的魚,在家做的話不好操作吧?」

  老孫頭抽了口老闆散的軟中華,笑著說道:

  「不在家做,我們在飯店吃,就是迎春街的林記美食,人家擅長做這種大魚。」

  這魚是跟墩墩合夥釣的,剛剛又有幾個協會成員下手幫忙弄到岸上,這可沒法賣掉,得帶回去烹製一下,大家一塊兒嘗嘗。

  水庫老闆也是個經常在網上衝浪的中年老漢,自然知道林記美食:

  「既然林老闆做,那這條胖頭也算走向魚生巔峰了……誒,這貓不會是林老闆家的吧?」

  老孫頭笑了笑:

  「就是那隻啥都會的貓,名叫墩墩,比我孫子都懂事。」

  這會兒大魚已經到手,拽魚的時候也累得筋疲力盡,老孫頭準備收拾東西回去,乘興而來,盡興而歸,這不就是釣魚人的宗旨嘛。

  他掏出手機,拍張照片發到了林記美食顧客群里,順便艾特了一下林旭:

  「跟墩墩合力釣了這麼一條胖頭魚,咋吃比較合適啊?」

  這會兒林旭還在忙著做菜,手機在沈佳悅手中。

  「呀,孫大爺又釣了一條大魚啊,比人都大,燕寶你想不想吃?」

  陳燕看了一眼,有些詫異:

  「孫大爺最近釣魚這麼厲害嗎?記得去年他還老空軍來著……這麼大的魚咋吃啊?」

  「肯定有辦法的,咱還是先品嘗花籃冷盤吧。」

  沈佳悅見國宴菜還得一會兒才能好,便玩起了手機,然後就看到了好多人在發老孫頭釣魚的短視頻,算是多機位多角度全方位展示。

  不過釣魚的視頻不是重點,重點是因為角度的緣故,每條視頻都有墩墩蹲坐在折迭椅上的畫面。

  小傢伙正襟危坐,像個小小的指揮官一樣,跟旁邊握著魚竿扎著馬步齜牙咧嘴的老孫頭形成了強烈對比。

  沈佳悅立馬找了個墩墩最清晰的視頻進行轉發:

  「我墩墩正襟危坐的樣子好帥!」

  她一轉發,網友們立馬圍攏過來,把視頻送到了熱門上。

  「哈哈哈,為什麼孫大爺跟墩墩有種莫名的喜感呢?」

  「人類在累死累活的苦苦掙扎,貓貓在正襟危坐等待吃喝……怪不得大家都想當寵物呢,我也想!」

  「本寵物急求20-25歲小姐姐收留!」

  「我可以放寬到30歲,請大姐姐憐惜~」

  「我甚至可以放寬到40歲,請諸位姐姐阿姨垂愛!」

  「本人女,今年37歲,資產八位數,家裡有兩個攪拌站,現因身體原因,急求身強力壯的水泥裝卸工四名,有意私聊!」

  「……」

  有網友出沒的地方,就少不了段子手的身影。

  很快,視頻下方就成了各路牛鬼蛇神秀才藝的戰場。

  林記美食群里,大家都已經沸騰了,完全沒想到老孫頭能釣這麼大一條魚,那肥碩的身體,看起來跟頭小豬在地上躺著一樣。

  沈佳悅代表林旭在群里艾特了一下老孫頭:

  「@孫大爺,來的路上注意安全,今晚咱們吃全魚宴!」

  這麼漂亮的大魚,怎麼也得來個一魚十三吃或者一魚十五吃,不然對不起孫大爺齜牙咧嘴的付出。

  拍攝現場,林旭把蒸好的鴨子去掉骨頭,在鴨肉的一面鋪上一層麵糊,小心放進油鍋里,開始炸制。

  炸好後撈出來,用菜刀切成條,配上甜辣醬和椒鹽蘸料,一份香酥鴨子就製作完成。

  接著打開烤箱,將裡面用錫紙包著的叫花雞拿出來放在盤子裡。

  用小刀在錫紙上劃一個十字,捏著四個角向外折,再將荷葉打開,一股誘人的香味就飄散出來。

  雞的鮮味和豬油的香味非常濃郁,聞起來就讓人饞得慌。

  將雞露出來,不用撕扯,整隻雞端上去就行。

  忙完這些,再把龍井蝦仁和西湖醋魚做出來,整桌菜基本上就告一段落了。

  高大爺把花籃冷盤擺在正中間,接著再將其它菜依次擺上桌,整桌杭州晚宴就正式完成。

  攝影師們圍上去拍特寫,林旭到一旁喝水,這才從沈佳悅口中得知老孫頭釣到了大魚。

  身為半個釣魚佬,他還特意打開照片看了看。

  對於釣魚佬來說,大魚最能激發鬥志,而對於一個廚師來說,這種食材又極為難得。

  他現在甚至已經想到整條魚的具體做法。

  魚頭分塊,一半做剁椒魚頭,另一半做魚頭泡餅,魚腦挖出來,跟雞蛋一塊蒸製,做成魚腦蒸蛋。

  魚鱗一半干炸,另一半熬成魚鱗凍。

  魚脊肉做成熏魚、魚丸、生爆魚片、干炸魚片,魚腩做成生焗、醬燜和紅燒,魚鰭魚尾燉豆腐,魚骨和魚肋刺熬湯,內臟做成乾鍋魚雜。

  一條魚很快就能安排得明明白白的。

  正思索著,特寫拍攝完畢。

  大家圍上去,但並沒有急著吃,而是舉著手機各自拍著,陳燕還跟整桌菜合了影,這麼久以來,她對這場國宴最喜歡。

  因為不僅有藝術感,還很誘人,算是把藝術和美食完美結合在了一起。

  一直到所有人都拍完照片,大家這才舉起筷子開始品嘗。

  林旭嘗了嘗叫花雞,肉很入味,汁水豐盈,尤其是雞腿根的部位,撕下來的時候肉汁直往下流淌。

  他捏著雞腿嘗了嘗,對大家說道:

  「好幾隻叫花雞呢,趕緊趁熱吃了,等會兒涼了還得重新熱,怪麻煩的。」

  叫花雞在製作時抹了豬油,涼了的話會有腥味,而且會很油膩,所以要趁熱吃。

  啃完雞腿,林旭盛了一小碗火腿川乾貝嘗了嘗,滋味確實非常鮮美,尤其是火腿的鮮味中加了一絲絲海鮮的鮮美,吃起來感覺非常舒服。

  至於八味小碟,品質也都非常不錯,碟子比較小,桌上擺的不多,但做的時候,每樣菜都多出不少,能讓在場所有人都嘗到。

  一樣樣品嘗完畢,總算到花籃冷盤了。

  林旭先從花籃側面夾了個魚卷嘗了嘗。

  雖然已經涼了,但魚卷沒有絲毫腥味,依然保留著海鮮那種鮮美,而裡面卷的食材,吃起來也都非常美味。

  除了魚卷之外,各種花瓣的味道也非同一般。

  燈影牛肉是酥脆,嚼起來咔嚓咔嚓的,而大黃魚片則是軟嫩鮮香。

  「這道菜真是太漂亮了,我都捨不得吃。」

  「我也是,從沒見過這麼漂亮的菜品。」

  曾曉琪嘴上說著不捨得吃,但下手卻比誰都猛,上來就用筷子將花籃的提手整個扯下來,像是吃辣條一樣嘎吱咯吱的嚼著。

  花籃的提手由黃瓜條、胡蘿蔔條、魚皮、牛肉等各種食材混合著捲起來的,一口下去,有酥,有脆,有韌,有糯……多種口感混合在一起,再加上各種食材不同的味道,吃起來非常過癮。

  「我發現這提手非常下酒,燕寶寶你嘗嘗。」

  曾曉琪把下半截提手放在盤子上,用餐刀切成一節節的小段。

  大家夾起來分別嘗了嘗,發現口感確實非常好,也特別適合下酒,就連沈佳悅嘗了之後也吵著想喝格瓦斯。

  所有菜品全都嘗試完,林旭捏著一塊菊花酥三兩口吃下去,對沈佳悅說道:

  「咱回去吧,今天有大魚,得早點回去收拾。」

  說完他又沖高大爺和謝保民說道:

  「孫大爺釣了一條六七十斤的胖頭魚,等會兒一塊兒去店裡吃晚飯吧,我準備做一桌全魚宴。」

  高大爺笑著說道:

  「老孫挺厲害啊,我就不去了,等會兒跟你師娘去參加一場酒會,她準備拓展別的業務,我跟著去當個翻譯。」

  喲,這是見老外嗎?

  正說著,高大爺的手機響了,他到一邊接了電話,回來時有氣無力的說道:

  「我還是去店裡吃魚吧,酒會不讓我參加了。」

  沈佳悅好奇起來:

  「那誰給師娘當翻譯啊?」

  「Lucy……她去當翻譯,這會兒正在北大那邊找人借晚禮服呢。」

  陳燕一聽,主動聯繫了Lucy:

  「你要用晚禮服啊?」

  「對喔,我找好幾個人借,她們都說沒有,還有人擔心我把衣服撐大,不願意借給我。」

  陳燕無奈的笑了笑,誰讓你身材好來著。

  她說道:

  「等會兒我給你發個定位,你去那裡試穿吧,挑兩件合適的,順便讓人給你量一下尺寸,回頭再給你專門定做一身。」

  自己圈裡的人參加酒會居然還得借晚禮服,說出去多丟人啊,所以陳燕打算直接送幾套。

  Lucy表達了謝意,甚至還想跟陳燕拜把子,不過被拒絕了。

  「羅總請你當翻譯,有報酬嗎?」

  陳燕岔開話題,聊起了這對情敵間的八卦。

  「她讓我隨便報價,我直接報兩千塊,狠狠的賺了資本家一筆!」

  一旁的曾曉琪忍不住捂住了額頭。

  要沒記錯的話,這種商務翻譯的單場價格至少五萬起步,如果涉及保密條款,價格會更高。

  這麼好的一次薅羊毛機會,愣是被這位蘇格蘭大聰明整成了下鄉扶貧式的好人好事,樂山大佛都得給她讓座。

  估計羅珊阿姨請Lucy當翻譯,也是知道她不懂行情,要價高不到哪去。

  真是被拿捏死了。

  很快,大家離開燕京飯店,前往林記美食吃魚。

  等林旭把車子停好,老孫頭也已經開車趕到,後面還跟著幾輛車子,都是今天參與釣魚的人。

  打開坦克300的後備箱,林旭見到了那條巨大的胖頭魚。

  「稱了嗎?多少斤?」

  「71斤3兩,破紀錄了。」

  老孫頭臉上帶著得意,釣魚這麼久以來,今天算是釣魚生涯的巔峰時刻。

  其實哪怕沒有這條大魚,他也沒少釣,其它鯉魚草魚之類的,也有二十多斤呢,但那二十多斤遠沒有這條大魚來得震撼。

  林旭給後廚打了個電話,很快車仔和朱勇就推著平時運菜的手推車趕了過來。

  見到這條魚,兩人也是各種震驚。

  大家七手八腳將魚抬到手推車上,準備往店裡推的時候,墩墩靈巧的躍到胖頭魚的腦袋上,像是站在了黑珍珠號船頭的傑克·斯派洛一樣。

  「嘿,這小傢伙好神氣呀!」

  「就是,跟個船長似的。」

  「等會兒讓墩墩也嘗嘗大魚的滋味。」

  「必須的,它最喜歡吃魚肉了。」

  來到店裡,墩墩從魚身上跳下來,當即覺得爪子上有些黏,蹦跳著去旁邊的地毯上蹭了蹭,又跑到服務台上,喵里喵氣的跟舒雲說著釣上大魚的事情。

  舒雲雖然聽不懂小傢伙在說什麼,但本著萬事不決就夸墩墩的原則,這對母子有問有答,倒是聊得很投機。

  來到樓上,林旭想起網友們吐槽沒更新視頻的事兒,對車仔說道:

  「弄小廚房吧,我拍一下做全魚宴的過程,再不更新視頻,網友們就該有意見了。」

  「好嘞!」

  大魚送到小廚房裡,沈佳悅和陳燕開始忙著架設拍攝設備,謝保民和高大爺開始比劃著名各部位的吃法。

  這麼大的魚,不光釣魚佬喜歡,廚師也都很興奮,畢竟平時做的次數不多,大家都躍躍欲試的。

  很快,設備準備妥當,大魚也放在大水池中認真清洗一下,把表面的髒東西搓洗了一遍。

  「開始吧?」

  正式開拍後,幾人把這條魚抬到操作台上,先說了一段開場白,然後準備烹製。

  「師父,魚血能吃嗎?」

  謝保民好奇的問了一句。

  高大爺搖了搖頭:

  「吃是可以的,就是性太寒,所以一般沒人吃。」

  一聽這話,謝保民便放棄了接魚血的想法,一刀刺在胖頭魚的心臟部位,摁著魚頭開始放血。

  接著,師徒三人便開始下手,開始製作全魚宴!

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  好幾個讀者都問花籃冷盤的圖片,這個網上沒找到,我只知道做法,但做不好,而且也沒時間擺弄,所以就想像吧……本章5100字,求訂閱,求月票!

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