「嚯,這雞丁口感真是絕了!」
石文明夾了一顆雞丁送進嘴裡,首先感受到外麵湯汁中的小酸甜,接著是干辣椒段的香辣。【Google搜索】
嚼一口,雞丁軟嫩香滑,還帶有豬油特有的豐腴,吃到嘴裡非常過癮。
小小的雞丁不起眼,但不管口感還是味道,都出神入化,哪怕石文明這個老廚師呢,此時也感慨連連。
從沒想過,普通的雞肉丁居然能美味到這種程度。
他連著吃了好幾口,門口出現了石茉莉的身影:
「爸,好了嗎?你別一下子嘗完啊。」
石文明不好意思的笑了笑:
「太好吃了,一時間沒忍住……小勛,端出去吃吧。」
小勛答應一聲,忙不迭的進來,看到盤子中那紅潤的雞肉丁和花生米,魂兒都快被勾走了:
「我去,這也太誘人了吧!」
陳少康在廚房門口問道:
「咋樣勛哥,比不比咱學校的宮保黃瓜丁強?」
他們學校食堂喜歡做宮保雞丁、魚香肉絲之類的菜品,但因為配菜太多,所以被同學們戲稱宮保黃瓜丁、魚香土豆絲。
小勛端著菜,一邊往外走一邊說道:
「別提學校的菜,那是對表哥的侮辱……你還是想想,吃了這道菜之後,回學校該怎麼調整心態吧。」
吃到了最頂尖的宮保雞丁,回學校了再吃稀湯寡水的宮保黃瓜丁,心理上肯定會有不小的落差。
小勛在心裡暗暗發誓,一定要考到京城,這樣才能時不時去表哥家蹭飯吃。
陳少康看到盤中的宮保雞丁,眼睛立馬直了,他咽了下口水,撩開門口防蚊蠅的門帘讓小勛出來。
接著又趕忙去旁邊的餐廳:
「奶奶,我表哥做了超誘人的宮保雞丁……」
他一副報喜的樣子,不知道的還以為考上中央財經了呢。
很快,菜品擺到了餐桌上,陳少康殷勤的給長輩們發了快子,雖然桌上此時已經擺了好幾道菜,但大家的目光,全都被宮保雞丁給吸引住了。
林老太太夾起一顆雞丁嘗了嘗,隨即笑著說道:
「別看了,都嘗嘗……我大孫子這手藝,真是越來越厲害了。」
大家舉起快子,開始品嘗,然後每個人都被宮保雞丁的味道給驚住了,甚至有些想不到雞丁的味道能這麼出眾。
韓淑珍說道:
「過去吃過那麼多次宮保雞丁,都沒小旭做的好吃。」
雞丁軟嫩,明明都是瘦肉,吃起來卻有種吃肥肉的那種油潤感,而肉中汁水豐盈,外面口感嫩滑。
再配上酸甜微辣的味道,簡直完美。
雞肉嫩,而裡面的花生米則口感香酥,兩種口感這麼一對比,食慾一下子就被提了起來。
廚房裡,林旭又炒了幾道菜,用肥肉丁炒了一些醃白菜,還用烤箱做了一些酥皮的芝麻醬燒餅。
過去青黃不接時,家裡的蔬菜來源大部分靠入冬時醃的白菜。
撈出來洗淨,攥干水分,再切點肥肉丁、配上干辣椒一炒,不管配饅頭還是米飯麵條,吃起來都非常過癮。
不過林旭最喜歡吃的,還是小時候林老太太教他的吃法——夾燒餅。
炒得油潤濃香的醃白菜往新出爐的燒餅中一夾,雙手捧著咬一口,餅皮是酥的,裡面則是喧軟的,再加上醃菜的口感,比吃梅乾菜燒餅還過癮。
下午見到老媽醃的白菜,他就想到了這種吃法。
把這些菜品端到餐廳,長輩們誇起了林旭做的宮保雞丁,味道真是好。
至於陳少康和小勛幾人,此時連話都顧不上說,在學校吃了那麼多次宮保雞丁,都沒有這一次來的過癮。
表哥的手藝真是太棒了!
今天林旭做宮保雞丁,用了六根雞腿,菜量大得只能用大盤雞的盤子來盛。
但此時,菜已經縮水大半,顯然味道超級好,大家非常喜歡吃。
他拿起一個燒餅,從中間撕開,然後夾著剛炒好的醃白菜夾進去,先咬了一大口,這才說道:
「你們吃吧,不夠了讓姑父再加菜,我得去馬場那邊陪他們喝酒,順便再做兩道菜,顯示一下咱家的誠意。」
旅遊總局的人是貴客,關係著馬場的定位,所以要招待好。
林旭來到外面,坐到通勤車上,一手把控著方向盤,一手拿著燒餅,慢悠悠向馬場的方向開去。
據說喝酒之前先墊巴點碳水,喝多了就不那麼難受了。
林旭也不知道真假,只是覺得這麼吃挺愜意。
路過星空基地,幾個景區的工作人員正忙著準備篝火,旁邊還放著滅火器等設備,防止出現火災。
等會兒篝火晚會開始的時候,沉佳悅耿樂樂lucy這三位沙凋小分隊的成員,也會帶著墩墩來湊熱鬧。
剛剛吃飯時,三人還在商量要不要帶幾瓶格瓦斯冒充啤酒,表現一下小分隊豪爽的一面。
來到馬場,手中的燒餅已經吃完。
林旭從商務餐廳對外的大門進去,沒有直接去包房,而是先去廚房看了看,做了道宮保雞丁,又炒了份皮渣,這才端著去了包房裡。
剛進去,劉正宇就笑著說道:
「來晚了啊,罰三杯!」
林旭將菜放到桌上,開始討價還價:
「罰一杯吧,另外兩杯折成菜……下午我表弟說沒吃過正宗的宮保雞丁,我就做了一份,他們吃得很開心,剛剛在廚房又做了一份,大家嘗嘗。」
聽到這個名字,大家都有些意外,這種宴席上,咋做了食堂菜呢?
在座的有一個算一個,誰沒在食堂里吃過宮保雞丁啊。
但等看清菜品的賣相,大家不自覺就被吸引住了。
耿立山端詳一番,饒有興趣的問道:
「顏色這麼紅潤,不像是醬油啊,這是放了糖色?」
林旭朝他豎起了大拇指:
「您真厲害,一眼就看了出來。」
劉正宇一聽也來了興趣:
「用糖色做宮保雞丁非常少見,也就那幾家老字號川菜名店,邀請廚師長或者總廚出手,才有可能吃到……今天有口福了啊。」
食材並不高端,但不同的人做,呈現出來的效果也不相同。
大家也顧不上提罰林旭喝酒的事兒了,紛紛舉起快子開始品嘗,林旭也順勢坐在靠門的位置,跟大家吃喝起來。
晚上七點半,夜幕降臨,天上的星星也逐漸顯現出來,沉佳悅抱起穿著定位馬甲的墩墩,準備去參加篝火晚會。
去的人很多,除了耿樂樂和lucy之外,還有陳少康、小勛等人。
石茉莉原本也想去的,但因為感冒沒好,被林紅霞和石文明強行帶回家,免得夜裡吹了冷風加重病情。
「肖晴姐,走走走,你也一起去嘛。」
臨出門時,沉佳悅招呼了肖晴一聲,這位大秘書白天已經忙了好一陣,晚上居然也不放鬆一下。
肖晴笑著說道:
「不了,我等會兒還得處理一些郵件。」
離開總公司,各種郵件滿天飛,她得做個篩選,把不重要的過濾掉,而一些緊要處理的,標記一下發給嚴琳。
此時嚴琳正拿著一份龍棲山周圍山脈的地圖,跟羅珊聊著景區發展規劃。
聽到沉佳悅的話後沖肖晴說道:
「去跟悅悅一塊兒去玩兒吧,你這麼努力,想當董事長嗎?」
肖晴:「……」
既然老總都發話了,她也沒再堅持。
把筆記本電腦合上放進電腦包中,然後從包里掏出一條真絲圍巾繫上,防止被風吹到頸椎。
來到外面,擠到沉佳悅她們坐著的通勤車上,直奔星空基地。
晚上八點半,一場酒宴總算結束,林旭把劉正宇他們送到馬場的住宿區,耿立山等人同樣也住在這裡。
安頓好他們之後,林旭坐上馬場安排的通勤車,跟林紅旗、沉國富、崔清遠三人回遊客中心。
崔清遠惦記著跟嚴琳來個星空下的浪漫散步呢,所以沒喝多少,頭腦還很清楚。
倒是老沉和林紅旗,身為東道主和投資人,和旅遊協會的人沒少喝,走路都已經有些搖晃了。
路過星空基地,看到不少人都在圍著篝火唱歌。
沉佳悅眼尖,一眼就看到了通勤車上的林旭,當即扯著嗓子喊道:
「旭寶旭寶,快來一塊兒唱歌呀。」
沉國富苦笑著都囔一聲:
「這瘋丫頭……小旭你下去吧,再不去整個景區都是她的叫喊聲。」
林旭笑了笑,在司機剎車後,從車上走下來,順著裝著地燈的步道熘達前往不遠處緩坡上的星空基地。
沉佳悅顛兒顛兒的跑過來,拉著他的手問道:
「喝多了?」
「沒,我雖然不咋喝酒,但酒量還是有的。」
兩人手牽手來篝火堆旁邊,原本熱鬧的遊客立馬歡呼起來:
「林老闆來了,想蹭熱度趕緊了啊!」
林旭笑著說道:
「你們繼續,不用管我。」
住帳篷的遊客大多都是文藝青年,不管有錢沒錢,文藝范兒都很足。
一個戴著牛仔帽的人抱著吉他沖林旭問道:
「林老闆,要不來一首?」
他撥動琴弦,彈奏了一組高難度和弦,做好了伴奏準備。
林旭擺了擺手:
「你要讓我做菜,我絕對沒二話,但唱歌就算了,這不是我強項……你們繼續,讓我也跟著熱鬧熱鬧。」
其實特殊技能欄里,有吉他彈唱等技能可以兌換,價格也不高。
但林旭覺得咱又不是文娛小說男主角,沒必要把自己整得多才多藝,人要做的是取悅自己,而不是運用各種技能取悅別人。
他盤腿坐下來,喝了口沉佳悅遞來的啤酒……嗯,純正格瓦斯,還是蜂蜜味兒的,甜絲絲的很舒服。
吉他青年有些失望的說道:
「還以為林老闆能跨界到音樂圈爆殺一通呢,我把熱搜名字都想好了……可惜,不過既然林老闆來了,咱一塊兒合唱一首吧,麥田守望者的《在路上》!」
他用吉他彈奏起了前奏,旁邊一個胖胖的遊客抱著手鼓拍打起來。
前奏結束,大家一塊兒唱了起來:
「也許我要得太多,都不想你難過。」
「也許應該簡單活著,快樂痛苦不說。」
「我們沒有理想,流浪沒有方向。」
「只是夢中的麥田,守著一片金黃。」
「……」
林旭喝了兩口格瓦斯,仰躺在草地上,聽著大家的歌聲,看著頭頂璀璨的星空,佳人相伴,愛寵相隨,這感覺真愜意。
前幾天他在某裝逼犯橫行的問答網站上閒逛,看到一個「什麼是人生最高享受」的問題。
林旭覺得此情此景,自己的狀態就是最高享受。
「旭寶你在想啥呢?」
沉佳悅湊過來,吐氣如蘭。
林旭笑著捏了捏她臉蛋:
「在想我上輩子是不是拯救了銀河系,否則才能遇到這麼好的老婆呢。」
沉佳悅一聽,用腦袋往林旭懷中拱了拱:
「你又變著法子誇我是吧?臭旭寶,愛死你了。」
她順著林旭的視線看向星空,好奇的問道:
「你知道星座嗎?」
「知道啊,東南方向橫著三顆星,跟上面兩顆和下面兩顆,組成的是獵戶座,中間三顆星是獵虎的腰帶。」
沉佳悅張了張嘴:
「哇塞,你還真知道啊,再給我說個。」
小時候,每到暑假就會回農村老家,當時沒有空調,天熱就睡房頂上,睡不著的時候,精通地理的爺爺就教林旭辨認星座。
小時候他能記住很多,但現在印象最深的,只有獵戶座。
一旁的耿樂樂指著北方說道:
「北極星上面那幾顆星星,看起來曲曲折折的,名叫仙后座,旁邊是北斗星……」
她洋洋灑灑的說了一堆星座,聽得沉佳悅滿臉都是震驚。
夜觀天象不可怕,誰不懂誰尷尬……
她現在後悔扯星座的事兒了,尤其是當著一個學霸的面扯這個,簡直就是自取其辱。
墩墩湊過來,躺在林旭和沉佳悅中間,也直勾勾的看著天上的星空。
不過它這會兒到底是在享受父母溫情,還是在想念小夥伴,就不知道了。
第二天早上,吳可欣粵利粵等歡樂傳媒的主播們一塊兒過來,共同參加了馬場的開業儀式。
陳燕和任崇墨、田清瀾兩口子也坐高鐵來了。
還給大家帶了禮物。
昨晚的篝火晚會視頻在網上很轟動,陳燕也想參加,但在婆婆田清瀾和一眾長輩的強力干預下,陳總沒能如願。
「晚上風大,你不能受風寒,還是別參加了。」
「現在你已經不是一個人了,不能老想著自己,還得為孩子考慮。」
「想看的話,要不把馬場那間巨大的天幕套房騰出來,你躺床上看吧。」
「……」
陳燕委屈屈的向表妹訴苦:
「人家都說生孩子是幸福的,為啥我總感覺到壓力啊?」
沉佳悅像哄孩子一樣哄著她:
「好了好了,不氣不氣,星空基地晚上確實挺冷的,還燒著木頭烤著肉,油煙很多,那些人還抽菸,確實不適合小孕婦過去。」
「那你怎麼去了?」
「我又沒懷孕,再說少康小勛他們圍著我當護花使者,今天他們開學,你沒這個待遇咯。」
陳燕扁了扁嘴,早知道就那天坐飛機一塊兒來了。
本寶寶好恨呀!
她哭天搶地的時候,旁邊的小肥貓忍不住咧開了嘴巴,眼神中滿是竊喜,尾巴還不停的搖晃著。
哼哼,大姨啊大姨,你也有今天。
本喵實在太開心啦!
然而正高興著,墩墩被陳燕一把抱在懷中,開始蹂躪:
「不知道為什麼,總覺得你這隻小胖貓在笑話我……大姨這兩天不在,是不是沒人收拾你了?」
墩墩:「……」
救命哇,殺貓啦!
馬場開業當天,遊客人滿為患,景區所有住宿全都爆滿,大家都想見識見識傳說中的名馬。
不少遊客都是帶著孩子來的,這麼多名馬,挨個兒給孩子介紹一遍,順便再感受一下騎馬的感覺。
遊客剛進來時,那匹熱衷於吵架的法拉貝拉小馬還很興奮,因為有源源不斷的胡蘿蔔吃,隨便甩一下額前的劉海就能吃到胡蘿蔔。
但隨著遊客增多,小傢伙吃胡蘿蔔都快吃吐了。
有時候吃不下,加上遊客沒耐心,就隨手把胡蘿蔔條扔進馬圈裡。
小傢伙低頭觀察一會兒,用小馬蹄輕輕踢到了旁邊小灰的馬廄中。
然而它這暖心的舉動,換來的確是一聲嘶鳴:
「吁律律……」
小馬一聽,立馬進入吵架模式,湊到圍欄旁邊開始跟隔壁小灰罵架。
陳燕看得一臉好奇:
「那匹灰馬是怎麼回事?給它吃的還吵架。」
沉佳悅笑嘻嘻的說道:
「大概是覺得吵架王羞辱它了吧,畢竟天天吵架,突然好心給吃的,這誰敢吃啊。」
陳燕買了包胡蘿蔔,主動去投餵小灰,這又引起小矮馬的不滿了,剛要跟燕寶寶吵架,墩墩就躍到圍欄上,並伸出了爪子。
吵架王立馬調轉腦袋,繼續跟小灰吵了起來。
吵不過墩墩我還吵不過你嗎?
她們在馬場閒逛的時候,林旭正在廚房裡教石文明做排骨豆角燜卷子,這種東北菜非常適合景區餐廳。
分量實惠味道好,連主食帶菜全都有了。
發麵做成的卷子燜在鍋里之後,林旭看到還剩下一塊挺漂亮的五花肉,突然想起了之前獲得的失傳鍋燜技法。
要不……做點鍋燜肉給家裡人嘗嘗?
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