「哈哈哈,我們在龍棲山遇到墩墩啦!」
遊客們拜完,便對著墩墩的凋像拍了張照片,隨手發到林記美食的話題下面,然後趁著天還沒黑,結伴下山。【Google搜索】
很快,這張照片就引起了網友們的注意:
「我去,這是什麼情況,去廟裡還能拜墩墩呢?@喵喵教大祭司,這是你們的傑作嗎?為了忽悠人加入你們,可真是煞費苦心啊。」
正在店裡蹭飯吃的小蘑孤頭都不知道什麼情況,不過看完照片,她立馬進入了神棍狀態,回復道:
「聖主大人說一切皆有緣,不可強求,總有一天,世人能看到聖主大人光輝偉岸的一面,龍棲山只是一次嘗試,以後會有更多的。」
哈哈哈,裝神弄鬼的感覺真好玩兒啊。
回復完消息,她又將照片保存,發到了喵喵教的群里。
群里的成員們這會兒正在聊天打屁,曬著美食相互放毒,勐然見到墩墩的玉凋,都有些詫異,不明白這是什麼意思。
「聖主大人的聖像被請進了龍棲山上,大家去玩的時候,可以去山頂的廟裡拜一拜,有驚喜。」
強哥好奇的問道:
「什麼驚喜啊?」
「神威不可測、亦不可說!」
強哥:「……」
好端端的清華學子,咋比佛學院的人還神棍呢?
他私聊了樂樂一句:
「鬧著玩玩就行了,別真被人當成封建迷信活動給舉報了,到時候看你怎麼收場。」
耿樂樂回了個OK的消息:
「我就是調劑一下繁重的學業,不說了,回去做實驗了,乾爹嫌我太清閒,又布置了一堆作業。」
發完消息,小蘑孤頭將面前的口蘑湯喝完,用紙巾擦擦嘴,隨即沖旁邊同樣在店裡蹭飯的彤彤的說道:
「慢點吃,牙不好還一個勁兒扒拉,吃完趕緊回去寫作業。」
「資道啦~~你比我媽都囉嗦……」
「你要是我孩子,我一天揍你八遍!」
小蘑孤頭抬手在彤彤腦袋上揉巴一下,又跟其他人打了個招呼,下樓走人。
景區那邊,拜完墩墩的幾個遊客,一邊下山一邊發愁晚上的住處,今天景區生意不錯,懸崖賓館爆滿,他們沒訂到房間。
而星空基地那邊雖然能住,但這天氣住帳篷多少有些遭罪,所以在考慮要不要去景區外面住民宿。
嗯,隨著景區的火爆,已經有人在景區外面開民宿了。
甚至還可以聘請附近的村民當嚮導,去附近沒開發的山上的轉悠。
但去外面住的話,明天再進來有些不方便,後面的山谷還沒去呢,據說裡面比外面早一個季節,大家很想見識見識。
正發愁著,領頭那人的手機響了。
「你好先生,我這裡是懸崖賓館的前台,剛剛有遊客退房走,空出三間房,你們還需要訂房嗎?需要的話就給你們留著了。」
我去!
!
!
還有這種好事兒?
帶隊這人喜出望外,臉上寫滿了驚喜:
「好的好的,我們正好需要三間房,這會兒還在山上,再有差不多一小時才能達到懸崖賓館,這沒問題吧?」
「沒問題,我們會把房間預留好的,祝您遊玩愉快。」
掛斷電話後,幾人興奮得對著山谷就是一陣狼嚎。
「哈哈,真沒想到居然這麼幸運……話說這是不是拜墩墩的緣故啊?要是的話,那也太神了吧?」
「信則有,不信則無,可惜山上沒有賣墩墩吊墜的,有的話我高低得買個掛脖子上。」
「你這麼一說我也想買了,回頭找機會跟林老闆建議一下吧,墩墩這麼可愛,確實該出點周邊了。」
「……」
他們邊聊邊往山下走,剛剛還在發愁住的地方,沒想到一個電話,問題就得到了解決。
現在,是時候欣賞山中傍晚的美景了。
遊客們下山時,京城的林旭家裡,沉國富和韓淑珍也把餃子包了出來。
雖然餃子的賣相一般,但每一個都捏得很到位。
原本沉佳悅也打算幫忙的,只不過手藝太差,容易拉低餃子的顏值,被老沉和韓主任聯手制止了。
「旭寶,老爸老媽嫉妒我的手藝,不讓我包餃子。」
「那你就等著吃吧。」
林旭這會兒正站在灶台邊,準備炸丸子。
油溫六成熱,他用左手虎口的位置抓著盆里的面湖,迅速擠成一個圓球,右手在水中蘸一下,捏著小圓球放進鍋里。
他一個接一個的往鍋里下,約莫夠一鍋的時候停下來,先用鍋鏟推一下鍋底,然後慢慢等待炸到變色了的丸子漂浮上來。
這種素丸子的炸制很簡單,只要漂浮上來,就說明已經炸透。
林旭用漏勺從鍋里撈出來,開始炸下一鍋。
「可以吃了嗎?」
「可以,不過最好等復炸後再吃,這會兒外皮還不夠酥。」
林旭雖然廚藝不錯,但炸素丸子的次數並不多,沒有老媽精通,她每次炸素丸子,都會摻好幾種蔬菜,吃起來又鮮又美味。
不過春天吃蘿蔔好,單用蘿蔔炸也是可以的。
炸第二鍋的時候,沉佳悅偷偷捏了個丸子送進嘴裡:
「哇,這丸子好好吃,外面酥酥的,裡面的蘿蔔絲還咯吱咯吱很有口感……居然騙我說復炸才好吃,明明現在就很美味好不好?」
她並沒有獨享,而是捏了兩個丸子,分別投餵給了沉國富和韓淑珍。
「咋樣淑珍姐,好吃不?」
「不錯,這蘿蔔提前殺水了吧?沒有那種怪味,反而有些清鮮。」
韓淑珍看女婿的視頻多了,對烹飪也有了幾分了解,比如蘿蔔絲在用之前,需要用鹽進行殺水處理,這樣蘿蔔中的怪味就能去除乾淨。
林旭笑著說道:
「還真被您猜著了,就是殺了水,下次我放點芹菜丁試試,我媽炸過,味道很好。」
他將丸子全都炸好,餃子也包得差不多了。
架上大號湯鍋,準備煮餃子,順便洗一些香菜、蒜黃等配菜,準備出鍋後放到酸湯里。
等水開的時候,林旭拿出一個砂鍋,清洗乾淨後放在灶上,往裡面加入一些老母雞熬的高湯,再放入一些清水,大火熬著。
家裡沒有罐餃子用的那種口小肚大的瓦罐,只能先用砂鍋代替。
至於放雞湯,則是為了讓酸湯的鮮味更加濃郁。
很快,湯鍋里的水已經燒開,林旭把餃子下進去,用勺子推一下,接著往砂鍋里放入香醋、食鹽、胡椒粉、蝦皮等食材和調味品。
放過之後再熬一下,等鍋里的餃子開始沸騰,往裡面點一碗冷水,把旁邊放著油鍋的灶頭也打開。
沉佳悅看得驚訝:
「哇塞,三口鍋一塊進行,旭寶你能忙得過來嗎?需不需要幫忙?」
「可以的,不用幫忙。」
鍋里的餃子再次煮開,林旭又點了一碗冷水,接著用漏勺撈出來,盛到了旁邊的砂鍋里。
關掉煮餃子的灶頭,這會兒油鍋也已經燒熱。
將丸子放進鍋里復炸十來秒鐘,撈出來,直接盛到砂鍋里,小心攪動一下,關掉火,再放入一些香菜、紫菜、蒜黃,這份罐餃子就算是製作完成。
為了讓香味更濃郁,林旭還往砂鍋里淋了一點雞油和一大勺辣椒油。
到了這個時候,這份加了雞湯的酸湯罐餃子才算是製作完成。
餃子需要煮一下再盛進來,這樣可以利用第一鍋的水把餃子外表的麵粉沖洗下來,餃子皮的口感會更好,而且不容易發黏。
丸子必須是現炸的,吃起來外皮帶著酥酥的口感,配著酸湯會更美味。
林旭將砂鍋端到餐桌上,又拿了幾頭搭配著吃的糖蒜、醃辣椒、醬黃瓜和小泡菜等搭配餃子的小菜。
吃這種酸湯餃子不需要蘸料,因為湯裡面已經有辣椒油醋和香菜等配料了。
沉國富看著砂鍋裏白胖胖的餃子,忍不住搓了搓手:
「這餃子看著就饞人,真沒想到還能這麼做,喜歡吃酸湯丸子和喜歡吃酸湯餃子的人都會很高興。」
兩種美味摻和到一起吃,金色的丸子和白色的餃子,讓人一看就有種賞心悅目的感覺。
再加上翠綠的香菜、淺黃色的蒜黃、黑色的紫菜、若隱若現的蝦皮,不僅增加了色調,還讓人心裡暖烘烘的。
要擱平時,老沉絕對會吵吵著喝酒,畢竟餃子就酒,越喝越有嘛。
但現在,他卻沒提這茬,反而給自己先盛了一碗酸湯,嘴裡還都囔著:
「吃餃子,配酸湯,身體越來越健康。」
沉佳悅模彷著《瘋狂的賽車》里笨賊姐夫的語氣說道:
「滿嘴順口熘,你想考研啊!」
韓淑珍沒好氣的白了她一眼:
「咋跟你爸說話呢?沒大沒小,趕緊吃飯,吃完別忘了做瑜加,餃子的熱量可是很高的,看看小燕多節制,有這麼好的榜樣,你整天還不知道學好。」
沉佳悅撇撇嘴,拿著勺子從鍋里盛了一碗餃子和丸子,隨即遞給了韓主任:
「說累了吧?吃點餃子墊巴一下,吃飽了再繼續說。」
林旭把灶台擦拭一下,這才洗洗手,來到餐桌前坐下,從砂鍋里盛了一碗餃子,用快子夾著嘗了嘗,味道還真不錯。
韭菜、雞蛋、蝦仁本就是極鮮的食材,配上酸湯,吃起來別有一番滋味。
而丸子也很不錯,表面帶著焦焦的口感,裡面滿是軟嫩帶著脆勁兒的蘿蔔絲,配上酸湯,讓人越吃越饞。
這種賣相好味道也好的主食,吃起來真是不錯。
沉佳悅好奇的問道:
「旭寶,這適合在銀杏園上嗎?」
林旭搖了搖頭:
「不太適合,去遊玩的人,一般都會想著吃頓好的,這種罐餃子太鄉土了,更適合農村集會和廟會之類的場所。」
吃完餃子,他捏著糖蒜咬一口,這種搭配非常舒服,尤其是糖蒜冰冰涼涼的,跟滾燙的餃子形成了強烈的反差。
沉國富說道:
「別說,餃子這麼吃,還真挺熨帖的,吃完餃子和丸子,再來口酸湯,胃裡暖烘烘的,大冬天的要是來這麼一鍋,比啥都過癮。」
感嘆完畢,他突然聊起了分店的事情:
「小旭,你要準備開分店的話,現在就可以著手了,遇到合適的店面,該出手就出手,別猶豫。」
開小飯店的話,租個門面就行了。
但林記這種好幾千平米以上營業面積的店面,一時半會兒想要找到合適的,並不容易,尤其是寸土寸金的京城。
條件合適的店面基本上都有生意,而那些轉讓的店面,各有各的缺點,否則人家也不用轉讓了。
另外周邊環境、停車位、油煙排放等方面,也都得考慮到。
這個級別的飯店,是讓顧客來享受的,而不是湊合的,所以從停車到進店,再到就餐結束,都得讓人有種錢花得挺值的感覺。
林旭說道:
「我會留心的,不過這次不打算開臨街了,我想進到商場裡面,讓顧客更加多元一些,不過具體的還得看情況。」
商場裡更適合那種半成品餐品,就是料理包加熱的菜。
比如最有名的外婆家,算是把料理包用到了極致,而林記這種現炒現做的菜,商場並不是十分歡迎,因為這炒菜會產生更多的油煙,需要改良煙道。
一般情況下,商場那邊是不願意這麼麻煩的。
當然了,林旭也沒非得去商場,只是增加個考慮方向而已。
沉國富問道:
「用不用我幫你打聽打聽?」
「不用,分店還早,不著急,慢慢尋摸吧,有緣的話,應該能遇到不錯的店面。」
說到這裡的時候,沙發上正呼呼睡覺的墩墩,倏然睜開了眼睛。
別的事情或許幫不上忙,但事關幸運,那本喵說什麼也得幫幫場子!
正吃著,陳燕和好不容易下早班的任傑來看房子的裝修進度,順便過來串個門……其實陳燕是想嘗嘗一品蓮子的。
但來到樓上,才發現大家在吃罐餃子。
「哦豁,餃子和丸子還能這麼吃?我得嘗嘗。」
陳燕給自己盛了兩個餃子三個丸子,又盛了半碗湯,然後便坐在一邊小口小口的吃了起來。
她算了算熱量,就這點吃的,已經有些超標了。
晚上得加練一組卷腹和俄羅斯轉體,儘可能的消耗熱量,增加肌肉,做一個皮膚緊緻的美少女!
任傑倒是不用減肥,坐下來就開始大吃,一邊吃一邊夸這種做法比較美味。
「林旭你回頭拍一期罐餃子的視頻吧,我讓食堂的大師傅們學一下……上次你教他們做的列巴得到了領導們的肯定,昨兒我們執行任務,總隊長啃了半個堅果列巴,一直夸這玩意兒適合警隊。」
林旭自然不會拒絕:
「行啊,等不忙了就拍……姐夫你多吃點,不行了再包,反正不費勁兒。」
陳燕吃了一個餃子,見旁邊的一品蓮子沒吃完,夾了一顆送進嘴裡嘗了嘗,有些感慨的說道:
「我已經迫不及待想搬到這邊來了……不過搬過來對我減肥非常不利,要是我能狂吃不胖該多好,我寧願拿曾曉琪的身高和舒雲的身材交換。」
好姐妹嘛,就是用來當籌碼的。
陳燕小口小口的吃著,儘可能的吃慢點,這樣能讓大腦有種吃了很多的錯覺。
韓淑珍一邊吃飯,一邊跟外甥女交流著健身的心得,囑咐陳燕,這不是一蹴而就的事情,要堅持。
陳燕和任傑沒來的時候,沉國富很快樂,因為今天的餃子多,他可以打著不浪費的旗號,美美的大吃一頓。
但現在,砂鍋里的餃子甚至還不太夠。
沉佳悅端起碗喝了口湯,想起了做蒸鹿尾那天提到的肝膏湯,好奇的問道:
「旭寶,咱啥時候做肝膏湯啊?」
你可真是吃著碗裡看鍋里啊……林旭笑著說道:
「明天下午吧,我跟戴總廚約好了,他來教我做肝膏湯。」
沉佳悅眼前一亮。
吼吼,又可以品嘗美味啦!
一頓飯吃完,任傑幫著林旭去收拾廚房,洗鍋刷碗,而陳燕則是來到沙發前,見到墩墩在睡覺,不由分說就摁著這個小寶貝一陣揉搓。
「哈哈哈,小肥貓,沒想到我會突然過來吧?等我的房子裝修好了,我一天來三次,天天蹂躪你!」
正在睡覺的墩墩氣鼓鼓的睜開眼睛,見到是大姨,嘴裡發出了卡卡卡的聲音,這是貓貓嚇唬獵物時發出的叫聲。
但這種威脅對陳燕來說,完全不起作用。
她捏了捏墩墩的後脖頸笑著問道:
「聽說這裡是貓貓的死穴,捏住就不會動了,也不知道是真是假,要不咱們試試吧小肥貓?」
墩墩扭動著肥碩的身軀,靈巧躲開大姨的魔爪,先跳到沙發靠背上,隨即又繞過陳燕向樓上跑去。
臭大姨,再欺負本喵,就讓你嘗嘗倒霉的滋味。
它來到樓梯上,見陳燕沒跟來,這才鬆了一口氣。
韓淑珍說道:
「墩墩這幾天挺累的,別老欺負它。」
陳燕笑了笑:
「不會的舅媽,我就是趁著還沒懷孕,多跟它玩玩,等懷孕後,為了小寶寶就不能多碰貓了,想想還挺遺憾。」
不,你不用遺憾……樓梯上的小貓咪停停下腳步,扭臉看向大姨,眼神中滿是驚喜。
懷孕了就不碰貓,這不是本喵要解放了嘛?
安排!
儘快安排!
大姨啊大姨,你就等著懷上小寶寶吧,到時候本喵也終於不用再忍受魔爪啦!
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今天本書的校稿編輯,也就是我老婆生日,本來還打算出去小搓一頓呢,但昨晚說了今天三更,只能留在家裡碼字,兄弟們來句生日快樂,多謝多謝!本章5000字,求月票!
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