「哇，好香的味道！」

  蛋撻放進烤箱裡沒多久，設置的倒計時結束。【,無錯章節閱讀】

  林旭戴上隔熱手套，將烤箱門打開，守在一旁的沉佳悅聞著烤箱裡飄出來的香味，忍不住讚嘆一聲。

  蛋黃的香味夾雜著奶香，還有黃油以及麵粉的香味，聞起來很舒服，就像是到了麵包房一樣。

  林旭小心將烤箱裡的烤盤抽出來。

  上面的蛋撻很漂亮，白色的蛋撻皮此時被烤得金黃，邊沿部分能看到一層層比紙都薄的麵皮，讓人一看就覺得好酥。

  而裡面的蛋撻液稍稍有些發脹，表面有一層薄薄的焦殼，濃郁的奶香和蛋香味，就是從這裡散發出來的。

  「真漂亮，我得拍一下發群里。」

  沉佳悅舉著手機拍了段小視頻，發到了好姐妹群里：

  「閒著沒事小試牛刀，居然做出了傳說中的金色蛋撻，有什麼誇獎的話儘管說出來，我不怕誇獎@媛姐下樓吃蛋撻啦！」

  陳燕剛做完兩組卷腹，看到消息有些詫異：

  「你會做蛋撻？」

  「一般一般啦，這又不難，擔心買的冷凍蛋撻皮不衛生，所以就費點功夫自己做了，不算難，燕寶你想學我可以教你喲。」

  陳燕還真想學，因為田清瀾上次說過，喜歡吃蛋撻，但京城這邊好吃的蛋撻實在太少，專門去買太浪費時間，不值當。

  要是能學會的話，豈不是就能滿足婆婆想吃蛋撻的心愿了嘛。

  想到這裡，她立馬發消息說道：

  「行啊，這兩天不忙了你教教我，我婆婆喜歡吃，我得學一下。」

  看到這條消息，曾曉琪也冒泡了：

  「我也學，是時候展現一下我賢惠的一面了。」

  舒雲打趣道：

  「是不是婆家廚藝高，想迫切的表現自己。」

  「才沒有呢，就是單純喜歡吃蛋撻而已，你們可別亂想，我曾曉琪是那種在意別人眼光的人嗎？」

  你還不在意別人的眼光？

  但凡身邊有人提到「平」、「小」等字眼就緊張得不行，還擱這兒裝心胸開闊呢。

  陳燕毫不猶豫的發了條消息：

  「小琪琪，我發現有一款聚攏型內衣特別顯胸，你要不要試試？」

  曾曉琪立馬回復道：

  「快上連結，要是合適我買一沓！」

  竇雯靜將剛剛曾曉琪的話截圖，重新發到了群里：

  「我曾曉琪是那種在意別人眼光的人嗎？」

  結合上下文，這話就顯得有些搞笑了。

  調侃完曾主任，竇雯靜提醒道：

  「大部分聚攏型內衣都很勒，雖然看起來有溝，那也是硬擠出來的，沒必要，人要接受自己不完美的一面。」

  曾曉琪回了一句：

  「對啊，所以我從不覺得自己腿短。」

  竇雯靜：？？？？？？？？

  好你個曾主任，我怕你白花錢，所以提醒一句，你居然直接戳我的痛處是吧？

  幾人中，竇雯靜是嬌小玲瓏型，個頭不算高，人也偏瘦。

  別說一米七三的老闆娘了，哪怕一米七的舒雲，一米六九的曾曉琪，一米六八的陳燕，看起來都比她的腿長一大截。

  同樣想求連結的肖晴，默默將打了一半的文字刪掉，重新編譯了一句：

  「這蛋撻好誘人，想次~」

  嗯，美食當前，聊什麼聚攏型內衣啊，聊吃的才是正經，而且這種話題，誰求連結誰尷尬，還是換話題比較好。

  就這樣，好姐妹們再次聊起了蛋撻，而且都表示要跟著學。

  陳燕還把群名字改成了【悅悅美食培訓班】，直接讓群里的畫風，從相愛相殺好姐妹群，變成了美食培訓群。

  不知道的還以為這是要做小吃加盟呢。

  沉佳悅發完消息，便小心的將幾個蛋撻放進盤子裡，端著去了客廳：

  「爸，媽，二舅，嘗嘗我們新做的蛋撻，聞起來好香的。」

  她剛剛沒有立即品嘗，因為家裡有長輩的時候，得讓長輩們先吃。

  陳美娟笑眯眯的拿起一個蛋撻托在手中：

  「我們家悅悅手可真巧，居然連蛋撻都能做出來，不簡單啊。」

  味道什麼的暫且放在一邊，光兒媳婦把蛋撻端過來的這份孝心，就已經值得好好夸一波了。

  現在的年輕媳婦兒，在娘家婆家是兩幅面孔。

  在娘家溫柔體貼，乖巧懂事，而到了婆家，就頤指氣使，別說主動給婆婆端飯了，恨不得讓婆婆跪下來伺候著。

  來之前，勞動局的同事去景區玩，向陳美娟哭訴欠了一屁股債才娶到家的兒媳婦，簡直比祖宗都難伺候，還一個勁兒的請教怎麼才能當一個好婆婆。

  這個問題陳美娟也不知道，都是第一次當婆婆，誰知道自己的兒媳婦就這麼好呢。

  當然，這也跟老林家一貫的家風有關，從她和林紅旗定親後，林老太太就把她當親女兒看待，家裡做了好吃的，不管颳風下雨都要堅持給兒媳婦送一份嘗嘗。

  結婚後更別說，一起去走親戚，就因為主家有女人不上桌吃飯的習俗，就當場翻臉掀了餐桌。

  這樣的婆婆，誰不喜歡啊。

  而等陳美娟當了婆婆，自然也會有樣學樣，不讓兒媳婦受委屈。

  林紅旗笑著說道：

  「過去我最不喜歡吃這種西式甜點，但今天不知怎麼，看著就想嘗嘗……二哥來，咱一塊兒嘗嘗悅悅的手藝，肯定比外面賣的好吃。」

  「那不用說，絕對比外面的強。」

  長輩們的誇獎讓沉佳悅有些不好意思起來：

  「不是我做的，是旭寶做的，我就打了個下手。」

  陳美娟笑著說道：

  「是他給你打下手吧？悅悅你也嘗嘗，這蛋撻看著就好吃，我兒媳婦這手藝，開店都綽綽有餘。」

  說完，她將蛋撻從蛋撻托裡面捏出來，小小的咬了一口。

  蛋撻的外皮非常美味，輕輕一咬，外面的麵皮就層層起酥，還發出酥脆的聲音，吃起來簡直就是一種享受。

  而裡面的蛋撻餡，最上面的皮稍稍有些酥，餡心卻軟嫩香滑，蛋香和奶香味交織在一起，口感真是絕了。

  最經典的，還是酥皮和蛋撻餡同時在嘴裡咀嚼，香酥和嫩滑那種強烈的對比，一口下去，讓人難以忘記。

  「這個蛋撻真是美味，吃起來特別舒服。」

  陳美娟讚嘆一聲，見陳媛媛從樓上下來，連忙招呼道：

  「媛媛，快來嘗嘗悅悅的手藝，這蛋撻做得真好吃，吃起來特別過癮。」

  陳媛媛笑著說道：

  「剛剛我就看到悅悅在群里發的圖片了，這會兒燕姐她們都改口喊悅悅為沉老師，求著她指點呢。」

  正在品嘗蛋撻的沉佳悅，還不知道自己突然多了一群女徒弟呢。

  她打開手機看了看，發現不僅好姐妹群的群名稱改了，就連眾人的群名片，也都加了個學徒的前綴。

  這……

  沉佳悅忍不住吐槽道：

  「當時要是學習有這麼努力，這群人也不至於被樂樂鄙視了。」

  她在群里發了條消息：

  「諸位徒兒，為師不忙了就教你們做，現在可以跪安了。」

  陳燕當即發了個一腳踢飛的表情包：

  「滾滾滾，小孩子家家，裝什麼大人啊……蛋撻好吃嗎？不會難吃得不好意思教我們了吧？」

  這話立馬激起了沉佳悅的火氣。

  你可以鄙視我的學歷，但你不能侮辱我的廚藝，她當即艾特了一下陳媛媛：

  「我自己品嘗有自賣自誇的嫌疑，媛媛姐，你給她們表演一下三口一個蛋撻，讓她們好好聽一下這蛋撻有多酥。」

  陳媛媛也沒拒絕，立馬打開手機，錄了段小視頻。

  她一手拿著手機對著自己的臉，一手捏著蛋撻慢慢送進嘴裡，再輕輕一咬，蛋撻皮那香酥的聲音就傳了出來，仔細聽的話，甚至能聽到蛋撻皮一層層碎開的聲音。

  她三口吃下整個蛋撻，又拿起一個，視頻結束。

  發到群里後，燕寶寶不吭聲了。

  曾曉琪一個勁兒的埋怨：

  「有林老闆在這蛋撻肯定差不到哪去，你說你招惹她幹嘛？」

  好不容易不放毒，非得質疑蛋撻的味道和口感。

  現在好了，中毒了吧？

  還有媛媛也是的，讓配合就老實巴交的拍了段吃蛋撻的視頻，還故意吃那麼慢，這不是故意氣人嘛。

  肖晴艾特了一下曾曉琪：

  「你這麼來勁，是不是也想吃啊？」

  「切，我才不想呢，今天下午在牛街逛吃了一下午，什麼好吃的嘗不到？」

  曾曉琪回完消息，她還真想嘗嘗蛋撻的味道，可惜沒在林老闆家裡住，吃不到這麼美味的蛋撻了。

  正發愁時，突然想起迎春街距離林旭家挺近的，打車幾分鐘就到。

  要不……今晚去林老闆家裡住？

  這個念頭在心裡一閃出來，就再也揮之不去了。

  曾曉琪拿著手機給陳媛媛發了條消息：

  「媛媛，老闆娘家是不是還有空房呢？」

  「對啊，四間客房，我住一間，我爸住一間，還有兩間呢。」

  「那個……剛剛物業群里說明早有可能要停水，我去住一晚上咋樣？我沒別的意思啊，就是早上萬一停水洗臉啥的挺麻煩的……」

  陳媛媛似笑非笑的看完了這條消息，隨即打開陽光花園小區的物業群，裡面風平浪靜，根本沒有什麼停水通知，只有幾個家長抱怨輔導孩子寫作業的事情。

  不過她並沒有拆穿這位被美食誘惑過來的室友。

  「那你來吧，等會兒到了給我發消息，我給你開樓宇安全門。」

  「好的。」

  沒多久，曾曉琪就挎著包來到了林旭家樓下，上樓後，她沖陳美娟說道：

  「陳姨，聽說你明天要走，我特意過來住一晚上，明天早上送你們。」

  「哎喲，那就太謝謝曉琪了，快來嘗嘗悅悅做的蛋撻，特好吃。」

  曾曉琪悄悄咽了下口水，就是沖這道美食來的。

  她來到客廳，又跟林紅旗和陳美亮打了招呼，這才捏起一個蛋撻嘗了嘗，外酥里嫩，味道確實好，也難怪陳媛媛吃得卡卡響，這酥皮的口感真是過癮。

  一個蛋撻下肚，她又拿起一個，用手機拍了張照片發到了群里：

  「替你們嘗了嘗，蛋撻口感非常好，外面的酥皮和裡面的餡心都很出眾，吃起來超級過癮。」

  陳燕：？？？？？？？？？

  死妮子，剛剛還在埋怨我呢，這就去悅悅家蹭吃了是吧？

  舒雲發了個鄙視的表情，竇雯靜發了條「+1」，肖晴緊接著跟了「+2」，戚盼盼發了條「+3」，用文字表達著對某人的鄙視。

  但曾曉琪不在意，反而下定了學習蛋撻的決心。

  這麼經典的美味佳肴，光吃可不行，還得學到手，以後想吃就能吃到，多好啊。

  一口氣吃了三個蛋撻，曾曉琪又端起沉佳悅送來的果汁喝了一口，真是舒坦！

  哼哼，群里的***怪們，你們就可勁兒嫉妒吧。

  主不在乎！

  她看著沉佳悅好奇的問道：

  「做法真的不難嗎？」

  「不難的，要是會和面擀麵就更容易一些。」

  整個過程沒什麼難點，而且每做一步就要停頓一次，在心理上不會讓人有那種很強烈的緊迫感，完全可以從容的製作。

  一聽說不難，曾曉琪便放下心來。

  她坐在墩墩身邊，將這位小寶貝抱在懷中問道：

  「墩墩，我們吃蛋撻了，你有沒有什麼想吃的？」

  小傢伙這會兒只顧著看動畫片，並不餓，打了個滾兒之後，便繼續趴在沙發上看電視。

  曾曉琪閒著沒事，便捧著手機跟陳燕她們繼續在群里鬥嘴。

  墩墩瞥了眼她們的聊天內容，挪動肥碩的身軀往邊上靠了靠，生怕這群魚唇的兩腳獸，把傻氣傳染給自己。

  這會兒林旭端著一個盤子走過來，擺到了茶几上，順便揉了揉墩墩的腦袋：

  「吃宵夜吧，吃完早點上樓睡，別光顧著看電視，回頭把眼睛看壞了，我可沒法給你配眼鏡。」

  他給墩墩端來的夜宵相對素一點，是肉丁裹上南瓜泥，上鍋蒸出來的。

  南瓜泥富含粗纖維，能夠改善腸道，同時也能去熱降火，比較適合經常吃肉的小貓咪食用。

  墩墩聞了一下，隨即便低下頭，大口大口的吃了起來。

  等它吃完，大家各自上樓休息。

  第二天，早上不到六點，林旭就早早起床。

  老爸老媽和二舅要回去了，按照慣例，今天得早早起床做點好吃的。

  然而等他洗漱完畢來到樓下，才發現老媽已經起床了，這會兒正在廚房忙著調肉餡，打算給沉佳悅包一次紙皮包子。

  所謂紙皮包子，就是用澄面做皮包的包子。

  麵粉揉成麵團，在清水中反覆揉搓，最後剩下的一團筋膜狀的物質，就是麵筋，也叫谷朊粉。

  洗麵筋的水澄清，倒掉多餘的水分，再晾乾，獲得的就是澄面了。

  澄面因為沒有麵筋，所以有著很高的延展性，可以用來做各種透明或半透明的小吃麵點，比如粵式茶樓中必點餐品【蝦餃】，用的就是澄面做的。

  蒸好的蝦餃呈半透明狀態，能夠清晰的看到裡面巨大的蝦仁。

  蘸著蘸汁食用，口感爽滑勁道，非常美味。

  做餃子皮的話，用純澄面就行，但做包子，單純的澄面容易漲開，所以需要往麵粉中加一點低筋麵粉。

  讓麵皮多少有點筋性，降低麵團延展性的同時，也能讓麵皮更結實。

  其實麵筋在麵團中，就跟鋼筋在混凝土中起到的作用是一樣，主要是增加個牽引力，讓麵皮處於整體的狀態。

  要是沒有麵筋，那麵皮可就直接放飛自我，不受控制了。

  包子餡已經做得差不多了，有粉條、雞蛋、醬肉丁和蝦皮，等會兒包的時候再切點韭菜加進去，色香味俱全。

  除了紙皮包子，陳美娟還做了雞蛋灌肉、培根芝士卷、香煎南瓜餅、苦瓜釀蝦滑、滬式蔥油餅、雞湯小餛飩、紫米紅豆粥等飯菜。

  很明顯，今天早上又是豐盛的一桌。

  林旭挽起袖子，主動幫老媽打下手：

  「我做什麼？」

  「把韭菜洗洗切了吧，麵團差不多鬆弛好了，等會兒就開始包。」

  「好的。」

  林旭將擇好的韭菜清洗乾淨，韭菜分叉的地方尤其要搓洗一下，這裡容易藏泥巴，不洗乾淨，會影響口感。

  洗淨後，要抓著韭菜甩幾下，儘可能把表面的水分甩干。

  他一邊切一邊說道：

  「等月底引進馬匹的時候，我們就回去了，到時候我不光要教姑父再做幾道菜，還得幫馬場做宣傳呢。」

  陳美娟說道：

  「這樣來回跑你身體能不能吃得消啊？」

  因為帶著墩墩的緣故，只能開車，不能坐高鐵，所以相對來說比較辛苦，陳美娟既想兒子回去，又擔心他開車太累。

  當媽的總是這麼矛盾，見不到孩子的時候天天盼，見到孩子既怕耽誤孩子的工作，又擔心舟車勞頓太累。

  林旭笑了笑：

  「這次我們準備包機回去，悅悅前兩天已經聯繫過航空公司了，順便讓墩墩體驗一下坐飛機的感覺。」

  包機？

  陳美娟下意識就想說那得多貴的。

  不過想想兒子現在的收入，覺得這麼說又有點多餘。

  而且上次高師傅兩口子從京城包機去殷州，確實非常方便，殷州機場小，接機的時候甚至可以把車開到機場裡面。

  要是兒子兒媳包機回去，也挺不錯的。

  至少沒了開車的辛苦和勞累。

  想到這裡，陳美娟說道：

  「行啊，你們年輕人體驗體驗也好，別像我們這些上了歲數的人，看到英語就發憷，啥都看不懂，跟時代脫節了都。」

  她這話讓林旭很感觸：

  「那要不回頭我出錢包機，請你跟老爸去外地玩一趟，順便考察一下那些口碑好的景區？」

  「花那錢幹嘛呀！」

  陳美娟當即拒絕，不過想想，好像去考察一下也不錯，龍棲山擴建在即，得多方參考才行，不能辜負了嚴總和羅總的投資。

  正想著，林旭把韭菜切好，先盛到盆里，淋一點花生油拌一下，接著將韭菜倒進餡料中，攪拌均勻後，就開始做紙皮包子。

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