「你們咋一塊兒來了?」
很快,幾人就來到了樓上,任傑估計覺得蹭飯不好意思,還特意買了兩個哈密瓜和兩個菠蘿。【無錯章節小說閱讀,google搜尋】
正好等會兒可以切一下做成果盤。
陳燕說道:
「我和任傑街上瞎溜達了一會兒,溜達餓了,找了好幾個地兒想吃飯,又擔心翻車,問曾主任哪有好吃的,她也說不上來,我們一合計,乾脆來這兒算了,別的地方可能翻車,但妹夫的手藝,那絕對沒問題。」
廚房裡,林旭笑了笑,覺得大姨子想多了。
我翻起車來連自己都怕。
「墩墩,大姨來了為什麼不歡迎?」
「墩墩,來讓大姑抱抱,最近天天忙,都顧不上陪我大侄子玩兒了。」
正躺在沙發上,一邊看貓和老鼠一邊等小魚乾的墩墩一看大姨和大姑來了,一溜煙順著樓梯去了樓上。
相對於客廳,還是自己房間安全一些。
「哈哈哈,別想跑,不讓大姨抱的小貓咪不是乖貓咪。」
陳燕像個瘋婆子一樣追了上去。
然而她剛走了幾階樓梯,上面就傳來了關門聲。
顯然,墩墩把自己房間的門給關上了。
陳燕一愣:
「它啥時候學會鎖門了?這也太聰明了吧?」
沈寶寶得意一笑:
「廢話,也不看看墩墩的爸媽是誰。」
嗯哼,我和旭寶養的孩子,能不聰明嗎?
她沖陳燕說道:
「你別老跟個瘋婆子一樣,這幾天我查了很多資料,說貓貓應激很容易抑鬱的,我可不想我的小寶貝每天鬱鬱寡歡的……」
「我不是想逗它玩嘛。」
沈寶寶來到樓上,打開墩墩房間的門,看到小傢伙躲在貓城堡裡面,柔聲說道:
「墩墩呀,大姨是跟你玩的,沒有惡意,你不用害怕。你要看她不順眼,媽咪找個機會整蠱她怎麼樣?」
很快,貓城堡中伸出一隻毛茸茸的爪子。
達成共識!
廚房裡,林旭打開冰箱,翻找著家裡的食材。
既然又來了四個人,那冷吃豆乾是絕對不夠吃的。
他翻找一會兒,從冰箱裡拿出一條冰鮮的海鱸魚。
這是給墩墩預備的口糧,防止小傢伙半夜餓肚子,但今天既然大人們食物不夠,那只能借它的魚先應急一下。
等明天再買新鮮的魚,吃一條買兩條。
這麼划算的買賣,相信墩墩不會拒絕。
海鱸魚背部開刀,將里外收拾乾淨,改刀後用蔥姜花椒小米辣醃製一下,等會兒做一道烤魚嘗嘗。
趁著醃魚的功夫,他又從冰箱裡拿出一包人造肉。
說是人造肉,其實就是一種大豆製作的干品,在中原地區挺常見的。
這是老媽喜歡用的食材,泡軟後不管做包子餡還是燉菜,味道都很好。
林旭用水泡上,燉菜是不行了,不過可以焯一下水,然後炸一些辣椒油澆在上面,做成類似辣條的小吃。
要說多好吃也不一定,但下酒是足夠了。
「有什麼需要我幫忙的嗎?」
任傑脫掉外套,擼起衣袖,在廚房門口的水龍頭前用洗手液洗洗手,準備來幫忙。
陳燕放棄逗墩墩以後,和曾曉琪陳媛媛一塊兒站在陽台上,用手機拍攝著都市夜景,一邊拍還一邊嘁嘁喳喳的問曾曉琪拍夜景的竅門。
被晾在一邊的任警官,只得選擇來廚房幫忙。
不過廚房裡需要幫忙的地方也不多。
林旭想了想,從柜子里將沈寶寶買來還沒用過的電烤盤拿了出來,拆掉包裝後,他把底座和烤盤分開:
「姐夫你把這個烤盤洗一下吧,等會兒咱做萬州烤魚吃。」
說是萬州烤魚,但也只是模仿個形式而已,現在家裡食材不全,林旭也不懂做法,他只能按照乾鍋的方式摸索著製作。
「交給我吧,這活兒我最擅長了。在儀仗隊的時候,我們也買過電烤盤偷偷做吃的,每次都是我負責清洗。」
負責清洗的一般都是廚藝最差的。
怪不得做個煎餅會被大姨子識破身份呢。
為了防止大家吃不飽,林旭特意又和了一些面,準備烙一些薄麵餅,等烤魚吃完,加點湯,把餅切成條下進去,味道應該不差。
面和好,先放在盆里鬆弛一會兒,這樣烙出來的餅才更柔軟。
他看了看浸泡著的人造肉,已經泡軟了,便燒上一鍋水。
趁著燒水的功夫,把人造肉撈出來改刀,全部切成菱形片,這樣比較好夾。
切好盛到筐里,正好鍋里的水也已經燒開了,往裡面加入兩勺食鹽,這能讓人造肉的口感更勁道一些。
用勺子攪拌幾下讓鹽化開,將人造肉倒進去,繼續攪拌。
汆燙三十秒左右,等所有人造肉都散開,重新撈到筐里,再放在水龍頭下沖一遍,防止過熱導致人造肉失去口感。
接著往盆里放入食鹽味精白糖生抽,再放入一大勺辣椒麵、一湯勺孜然粉和一小勺十三香。
最後燒一些料油呲在上面,用鍋蓋蓋上,把辣椒油的香味燜進去。
「嚯,聞起來怪香啊,像是小時候吃的辣條。」
正洗刷烤盤的任傑忍不住讚嘆一聲。
隨手一做就是美味,妹夫的手藝可真讓人羨慕。
林旭說道:
「這跟辣條還不一樣,辣條其實比這複雜,因為不僅需要紅油,還得足夠筋道。」
說話的時候,他把電餅鐺插上電,開始預熱。
隨即將鬆弛一會兒的麵團拿出來,搓成長條後分成小劑子,再用擀麵杖擀薄,放進預熱好的電餅鐺中,選擇雙面加熱。
這種薄餅一分鐘足以熟透,甚至連翻面的步驟都可以省掉。
林旭麻利的烙著,一旁的任傑都看傻了。
他總覺得做這種麵餅是大工程,卻沒想到這麼簡單輕鬆,記得剛剛還在和面呢,這才多大會兒啊,第一張烙餅已經出鍋了。
「老弟你做啥呢?哎喲,這人造肉看著挺饞人啊,快給我一張餅嘗嘗。」
陳媛媛拍完夜景,剛準備坐在沙發上把照片修一下,聞到廚房裡飄出來的香辣味兒,便循著味兒走了進來。
她隨意洗洗手,拿著一張剛烙好的麵餅放在盤子裡,端著來到廚房的工作檯前,用筷子往裡面夾了一些人造肉和冷吃豆乾,還特意放了一些炸得香酥的干辣椒段。
接著把麵餅捲起來,用廚房紙墊著,用力咬了一大口:
「好吃好吃,老弟你這手藝真是絕了。」
「這沒啥技巧,你要想吃回頭再專門做一次卷餅吧,反正又不難。」
林旭正說著,曾曉琪走進廚房,在陳媛媛準備吃第二口的時候,湊過去在卷餅上咬了一大口:
「卷著吃味兒挺好啊,我也來一張唄。」
陳媛媛看著卷餅上被咬掉的大豁口,一臉無奈的將手中的卷餅遞了過去:
「幹啥啥不行,搶食兒第一名……這個你吃吧,我再卷一個。」
曾曉琪喜出望外:
「還是媛姐對我最好了,你要是男的我肯定嫁給你。」
陳媛媛撇了撇嘴:
「我要是男的絕不娶你。」
「為啥?」
「怕委屈了孩子。」
曾曉琪:???????
你們姓陳的嘴巴咋都這麼毒呢?
沒多久,陳燕走進來也要吃卷餅,林旭無奈的指了指盆里的魚說道:
「烤魚馬上就好了,別著急,這麼大一條魚,我跟姐夫可吃不完。」
一看還有好幾斤重的海鱸魚,幾位女士這才走出廚房,各自捧著卷餅去樓上參觀墩墩的房間了。
林旭把麵餅烙完,隨即把鍋燒熱,滑鍋後重新加入一些油脂,然後將醃製的鱸魚從盆里拿出來,去掉身上的蔥姜醃料。
等油熱時,將魚放進去進行煎制。
沒有烤魚條件時,用煎的方式一樣能做出美味的烤魚。
把魚下進鍋里就不用管了,讓魚慢慢煎炸著。
趁著這個功夫,林旭戴上隔熱手套,打開烤箱,將裡面烤好的魚乾端了出來。
銀魚被烤得干挺發硬,烤盤裡滴落了不少烤出來的汁水。
林旭把烤架放在工作檯上,加速魚乾的冷卻,這樣能夠讓墩墩儘快吃到嘴裡。
它要是喜歡這種魚,那回頭在店裡多做點,讓小傢伙過足吃魚的癮。
把魚拿出來後,晃動一下炒鍋,順便把魚頭和魚尾也煎一下,接著翻面,開始煎魚裡面的肉。
他從冰箱裡拿出一些洋蔥,去皮後切絲,均勻的墊在烤盤上。
做烤魚,洋蔥不能少。
這不僅能夠增加魚肉的蔥香味,最重要的是能夠有效防止粘鍋。
一旁的任傑說道:
「看起來也挺簡單的,但為什麼一上手就沒你做的這麼容易呢?」
不管護衛隊還是警校,他都嘗試著用烤盤做烤魚,打算在宿舍里實現烤魚自由,但每次都以失敗告終。
倒是羊肉串鐵板燒什麼,只要買對醬料,就能輕鬆在宿舍做出來。
但在宿舍吃東西,要麼沒做好導致拉肚子,要麼太香把領導吸引過來挨收拾,反正沒啥好的下場。
林旭把魚的兩面全都煎好,這會兒魚肉差不多也已經斷生。
不過還不能吃,還得澆上烤魚汁再煮開才行。
他將這條魚放在烤盤中,按理說應該放一些焯過水的藕片、芹菜、麵筋、豆皮之類的食材,但家裡沒有,只能放一些切成絲的人造肉湊合。
放好後,重新把炒鍋架在灶上,裡面放入一些豬油,配著煎魚的油一起燒熱。
鍋里加入一湯勺乾鍋醬,一小勺豆瓣醬,炒出紅油紅下入蔥姜蒜和一大勺干辣椒。
炒香加兩碗清水,大火熬煮後,放入一些蒜蓉醬,再放入食鹽、白糖、生抽十三香、五香粉等調料。
熬煮幾分鐘,把香味熬出來。
接著倒進烤魚中。
把烤盤端到餐桌上,再將人造肉和冷吃豆乾放到桌上,再從泡菜罐子裡夾出一些爽口小泡菜,擺上烙好的麵餅。
「開始吃飯了!」
大家圍坐在餐桌前時,墩墩也鬼鬼祟祟順著樓梯跑了下來。
沈寶寶趕緊拿著烤好的銀魚乾去增加母子感情:
「來寶貝,這是媽咪一條條給你烤好的,要是想吃以後天天給你吃,好不好呀?」
墩墩用懷疑的眼神看了眼面前的魚乾。
根據它對媽咪的了解,是很難做出這種魚乾的。
不過身為一個促進家庭和諧的小貓咪,它猶豫片刻,還是用腦袋蹭了蹭沈寶寶的手掌。
「寶貝真乖!」
墩墩低頭舔了下小魚乾,嘗了嘗味道,原本眯著的眼睛隨即瞪得溜圓,低頭叼起一條,大口大口吃了起來。
它蹲在自己的小餐桌前吃魚,林旭他們也開吃了。
打開啤酒,在杯子裡倒滿。
沈寶寶和因為開車而不能喝酒的陳燕則選擇了格瓦斯。
大家先舉杯喝一口,然後拿著筷子大快朵頤。
麻辣勁道的冷吃豆乾,香辣美味的人造肉,酸爽開胃的小泡菜,再加上鍋里咕嘟咕嘟沸騰著的烤魚,全都非常好吃。
陳燕嘗了口烤魚對林旭說道:
「妹夫,你家裡以後多備點食材,別啥吃的沒有,這烤魚里要是放點豆皮或者麵筋多好啊。」
陳媛媛和曾曉琪也一臉的贊同:
「就是就是,還有炒熟的黃豆,放點也好吃。」
「藕片也行啊,強烈推薦烤魚時放點藕片,口感和味道都非常棒。」
沈寶寶看了幾人一眼:
「你們就不怕吃多了長肉?剛剛我看舒雲在群里暗戳戳的轉發了一堆晚上吃東西的危害。」
吃東西的人忍不住放了個毒。
吃不到的人只能暗戳戳的轉發一些健康科普文章表示反擊。
「你不也在吃嗎?你就不怕?」
「我們明早帶墩墩去爬山,欣賞一下初冬的景色。」
陳燕原本想說一塊兒爬山呢,但覺得自己起不來,還是忍住了。
林旭夾著魚肚子上的肉嘗了一口,鮮香中帶著火辣辣的味道,吃完喝一口啤酒,真是渾身舒爽。
這就是放縱的快樂啊!
不過現在的吃得有多舒服,明早爬山就有多狼狽。
上周末岳父母一大早去爬山,感覺不錯,所以明天林旭和沈寶寶打算帶著墩墩一塊兒去,感受一下大早上爬到山頂迎接朝陽的暢快。
墩墩的飯量不大,兩條魚乾下肚,便蹲在一邊自顧自的舔爪爪,洗臉臉。
林旭沖它說道:
「明早去爬山,可能有點冷,你把想穿的衣服找一下。」
墩墩眼珠轉了轉,隨即順著樓梯上樓去了。
曾曉琪瞪大眼睛:
「它不會真找衣服去了吧?」
「是去找衣服了,買了一堆小毛衣,它都挺喜歡的。」
沈寶寶說完補充了一句:
「粉色除外,那天試粉色毛衣時我嘲笑了它,就再也沒碰那件粉色的,還不讓往它的毛衣堆里放。」
「嗬,還挺有脾氣。」
正吃喝時,任傑的電話響了。
「睡了沒?」
「沒,在親戚家吃烤魚喝酒呢。」
「別喝了,晚上十一點之前來隊裡報到,到了把身上所有通訊設備上交,然後到大會議室里待命。」
「是!」
掛斷電話後,認真沖陳燕歉意的笑了笑:
「對不起小燕,又沒法陪你了。」
陳燕撅了撅嘴:
「那好啵……我開車送你吧。」
任傑擺了擺手:
「不用,我打車去就行了,你們接著吃。」
正說著,墩墩不知道啥時候又跑了下來,任傑彎腰將它抱在懷中:
「墩墩,大姨夫走了啊,說給你介紹幾個小朋友呢,到現在也沒時間,等不忙了,我把警隊的小黑小虎都介紹給你,它們都很友好的。」
墩墩轉了轉眼珠,在任傑的傷口上輕輕拍一下,隨即便跳下去,繼續選擇自己要穿的小毛衣了。
任傑在自己左臂槍傷的位置摸了摸,笑著說道:
「這小傢伙,總有些莫名其妙的舉動,上次還拍一下我的腦門呢……你們吃,我就先回警隊了啊。」
陳燕送他到門口,等電梯的時候主動攬著任傑的脖子深深一吻:
「任務結束了記得給我報平安啊。」
說完她又踮起腳湊在任傑耳邊說道:
「小姨定了套性感內衣,布料特少的那種,等你回來穿給你看喲。」
任傑:「!!!!!!!!」
他咕咚咽了下口水:
「要不我……請個假?」
陳燕本就是逗一下這個名義上的外甥,一聽這話頓時老臉一紅:
「滾滾滾,婆婆說了,婚前敢碰我就打斷你狗腿。」
任傑摟著她親了一口:
「乖乖等我呀,陳總廚~」
這話讓陳燕心裡一熱。
臭外甥,就會挑逗小姨,回來看我收拾你!
任傑乘坐電梯下樓,陳燕回到屋裡,隨即快步跑上樓,一把將正在挑選衣服的墩墩抱住:
「墩墩,大姨向你道歉,以後再也不嚇唬你了,你可要保佑大姨夫平安歸來喲,求求你了。」
既然大家都說墩墩靈驗。
「喵嗚~~」
墩墩柔柔的叫了一聲,隨即跳下來,叼著一件淺灰色帶襯衣領的毛衣放在了一邊。
顯然,這是明早要穿的衣服。
陳燕下樓後,沈寶寶看著她問道:
「燕寶,要不你別走了,住這兒吧,明早咱一塊兒帶墩墩爬山。」
「行啊,反正任傑手機上交之後我也聯繫不上他,躺床上也老胡思亂想……既然不開車了,妹夫,換酒,不喝這種小孩子的飲料了。」
「切,我還不想跟你分享呢。」
林旭拿著啤酒給大姨子滿上,沖曾曉琪和媛媛姐說道:
「你倆也別走了,喝了酒,晚上打車不安全,我也沒法開車送,你們正好也體驗體驗住大房子的煩惱。」
「老弟你凡爾賽吧?還煩惱……」
陳媛媛覺得表弟是在凡爾賽,但等她住到樓上的客房裡,才明白大房子的壞處了,客房好幾個,每一個門都一樣,所以她好幾次都摸到了曾曉琪房間中。
剛洗過澡的曾主任撩起浴袍,秀了一下自己的美腿:
「媛媛你要喜歡我就直說,不要搞這種誤入別人房間的小把戲。」
媛媛姐上下打量一下曾曉琪的身材,臉上帶著濃濃的惋惜:
「嘖嘖,可惜了……」
雖然什麼都沒說,但曾曉琪卻一副受到刺激的表情:
「我以後再也不搭理你們姓陳的了!」
第二天一早,除了陳媛媛去上班之外,林旭開車帶著沈寶寶曾曉琪陳燕以及墩墩出發前往西山方向,帶孩子去爬山!
剛出五環。
林旭腦海中突然響起了系統的提示音:
「宿主帶愛寵前往戶外遊玩,每超過一小時就能兌換一次獎勵,該獎勵可累加兌換更高等級的獎勵,僅限一天,請宿主認真把握!」
什麼?
還有這種好事兒?
那今兒咱就不回去了!
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(本章完)
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