第195章 靜姐,你這樣會被罵資本家的!適合總決賽的菜!【求月票】
「靜姐,我又找了個人手……」
電話很快接通,林旭把莊一舟想跳槽來林記的事情一五一十說了一遍。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名
竇雯靜認真聽完後問道:
「他說想借著你的熱度做直播是吧?」
「對!」
「那這樣吧,你把我微信名片推過去讓他加我,我這邊跟陳總溝通一下就跟他談具體的待遇問題,陳總在你那邊是吧?」
林旭看了眼包廂里正跟沈寶寶搶香橙蒸蛋吃的大姨子,笑著說道:
「嗯,正擱這兒跟悅悅搶吃的呢。」
掛斷電話後他才反應過來。
店裡招個廚師,靜姐跟大姨子溝通什麼?
難不成還讓莊一舟兩邊都簽嗎?
那這樣的話,莊一舟算不算上下班都被剝削?
拿著手機來到包廂里。
師兄謝保民正在跟老爸林紅旗和岳父沈國富介紹著一號樓的招牌菜——紅燒小香豬:
「這些都是散養的藏香豬,肉質細嫩,腥味比一般的豬肉要小,還帶著一股微微的鮮甜,比什麼黑山豬之類的強很多。」
「是嗎?」
沈國富夾起一根豬蹄放在碗中,笑著說道:
「這豬蹄比小旭做的雞爪子也沒大多少。」
他嘗了嘗,隨即沖林紅旗說道:
「哎喲,這味兒確實不錯,林老哥伱趕緊嘗嘗,好吃。」
林紅旗嘗了嘗。
覺得這豬肉就是好吃。
比一般的豬肉細嫩多了,嚼起來還挺香。
林旭坐下來,端著一碗米開始吃了起來。
正吃著的時候,何寶慶端著一個帶蓋子的盤子來到了包廂中:
「不知道林師傅的長輩來了,真是失禮,剛我在後廚做了一份爆炒香豬排,請幾位貴客把把關。」
謝保民趕緊介紹道:
「林先生,沈先生,這位是一號樓的行政總廚何寶慶,我的好朋友。」
一聽是一號樓的行政總廚親自來送菜了,沈國富和林紅旗立馬把酒滿上,敬了何寶慶一杯。
這些總廚可是餐飲圈的大佬,未來會成為林旭的人脈和助力,身為林旭的長輩,得表現出足夠的尊敬。
何寶慶陪了一杯酒,又回敬一杯,便告辭離開了包房。
嗯,人家一大家子在吃飯,身為外人該撤就得撤。
等他走後。
謝保民聊起了明天訂婚宴的事兒了。
「我安排在了十號樓,那裡有個巨型台面,說是能坐五十六個人,其實擠擠的話,七十個人也能坐下。」
一聽這麼大的桌子,一向追求大的沈國富立馬答應了下來:
「好,就訂這張台了,明天所有親戚朋友全坐一桌,也討個團團圓圓的彩頭。」
謝保民吃了口爆炒香豬排,接著說道:
「菜品方面,一號樓凌晨剛進了一條龍躉,咱主菜就吃這個,另外十號樓那邊也會上一些特色菜。」
一聽龍躉,沈國富就來勁了:
「行,就吃龍躉了,我也有兩年沒吃過了,怪想得慌……謝總廚,咱雖然是一家人,但錢該怎麼算怎麼算,你說個數吧。」
謝保民趕緊擺手:
「上午我師父給我轉了幾十萬,讓我把這事兒安排好,訂婚宴的酒水餐飲他包圓了,連我都不能插手。」
這……
林紅旗和沈國富面面相覷。
我們兩家訂婚,你們師父掏錢,這不太合適吧?
林旭拿起手機給師父發了條消息:
「謝謝師父!」
高大爺很快就回了條消息:
「謝啥謝,下午把冠軍拿到手,那才是對我最好的感謝。」
「您放心,我一定拿到手!」
為了今天這場比賽,爸媽千里迢迢趕來,岳父岳母特意請假,沈寶寶寸步不離,師兄忙前忙後,師父遠在幾千里之外還惦念著。
這種情況下,我怎敢不拿個冠軍啊!
「我發現香豬屁屁上的肉特好吃,肥而不膩的,悅姐你嘗嘗,特好吃。」
來包廂吃飯的時候,耿樂樂也跟了過來。
這會兒她吃著一塊香豬後臀上的肉,嘴裡嘖嘖稱奇。
林旭收起心思,笑著說道:
「那是豬身上的二刀肉部位,肥肉不膩,瘦肉不柴,非常適合做回鍋肉和蒜泥白肉。」
沈佳悅一聽這兩道菜就想吃了:
「那你會做咩?」
林旭笑笑:
「快了,等魏乾去店裡上班我就能學會。」
魏乾擅長做各種豬肉類菜品。
林旭已經打算好了,以後只要跟豬相關的菜品,就從魏乾這裡進貨了。
大家吃著飯聊著天。
快結束的時候,前台經理又一人送了一盅燉好的燕窩,把韓淑珍高興壞了,順手將沈國富那份也拿了過來。
林旭對這類美食沒多大興趣,把自己那份給了老媽。
這玩意兒究竟能不能補充膠原蛋白他並不關心,但老媽拿到後明顯開心了不少,這就夠了。
飯後。
聽林紅旗說沒見過龍躉,謝保民當即要帶他去一號樓的水產區看看。
正好沈國富也想看看這條龍躉的個頭,大家就全跟了過去。
剛走出包房,林旭就碰到了吃完飯的莊一舟。
跟飯前那會兒愁眉苦臉的狀態不同,此時的莊一舟的臉上洋溢著開心的笑容,見到林旭後還特意繞過來打招呼:
「老闆,我跟竇總已經談好了,等店裡裝修好就去上班,到時候你看我表現吧!」
林旭:「……」
靜姐這是給他打什麼雞血了嗎?
等莊一舟走開,他給竇雯靜發了條消息,詢問談的情況。
「我給了他30萬的年薪,獎金另算。另外向他承諾,只要通過試用期,就保證他能簽約陳總的歡樂傳媒,並獲得公司的重點包裝推廣,他答應了。」
這……
原本庄一舟要的年薪是36萬,你這上來就砍掉六萬。
而那六萬換來的,其實就是大姨子一句話的事兒。
姐啊,這事兒要是讓網友們知道,他們可是會罵你資本家的!
吐槽兩句後。
林旭收起手機,和全家人一起跟著謝保民的來到一號樓的負一層,他們的水產區就在這裡。
通過長長的淡水區,眾人來到海水區,見到了那條在巨型水族箱中游來游去的巨型石斑魚。
「哎喲,這個頭真大,費心了謝師傅。」
沈國富高興壞了。
對著水族箱就拍了幾張照片。
拍完後發到了朋友圈:
「明天女兒訂婚宴上的主菜,大家覺得如何?」
他朋友圈吃貨不少。
剛發出來,不少人就評論起來:
「訂婚宴在哪辦啊老沈?我可是從小看悅悅長大的,明天高低得隨個份子。」
「加我一個,這種事怎麼能少的了我呢?」
「正跟朋友誇你女婿的手藝呢,明天我得封個大紅包。」
「……」
沈國富樂呵呵的回覆著消息。
而另一邊,墩墩見到這條魚,立馬從韓淑珍懷中跳了下來。
它弓著身來到水族箱前面,渾身的毛向外炸著,嘴裡還發出一陣陣的低吼聲,一副見到獵物的模樣。
完全沒發覺那條魚一張嘴,就比它的個頭還大這一事實。
林旭一把這小傢伙抱在懷中,笑著說道:
「人家一張嘴就把你吞了,你還擱這兒挑釁呢……明天中午咱吃它,讓你多吃幾塊肉行不行?」
墩墩這才老實了下來。
「這小傢伙真的跟小孩兒一樣,得哄著才行。」
陳美娟從林旭懷中把墩墩接過來抱在懷中。
嗯,姥姥抱了那麼久,也該奶奶抱著過過癮了。
大家在水產區轉了一圈,見到了好幾種顏色的小石斑魚,看到了比巴掌還大的梭子蟹,另外還有跟手臂粗細的大龍蝦和皮皮蝦。
看得剛剛吃飽的眾人又有點餓了。
下午一點五十。
一行人回到宴會廳。
「你要加油鴨!」
沈寶寶給了林旭一個愛的抱抱,希望他能夠順利奪冠。
陳燕嫌棄的撇撇嘴:
「咦,噁心心!」
她剛要再嘲諷妹妹和妹夫兩句,沈寶寶就沖她來了一句:
「表姐,明天我訂婚,你要給我準備個大紅包呀,不然明天我就當著全家親友的面,讓他們給你介紹對象。」
陳燕:「……」
這跟公開處刑有什麼區別?
啊啊啊啊啊啊你個死丫頭咋這麼壞呢?
她本想說明天不來了,但一想到水產區那條又肥又大的龍躉,就打消了這個念頭。
嗯,給紅包就給紅包吧。
就當是付了飯錢。
從今天下午開始我就不吃飯了,明天中午可勁兒吃,吃完再打包幾份帶回去,爭取把份子錢吃回來!
回到比賽現場。
郭星海正在休息區玩手機。
見到林旭後笑著說道:
「我是無能為力了,接下來就看你的了……」
林旭說道:
「你別老想著那些評委和分數,烹飪其實不光要取悅別人,最重要的是要取悅自己,讓自己得到快樂。」
剛開店那會兒,林旭腦子裡只想著掙錢,但隨著對烹飪的了解,他越來越喜歡做菜了。
往灶台那一站,哪怕啥也不干呢,也有種掌控了全世界的感覺。
「讓自己得到快樂?」
郭星海咀嚼著林旭的話,越琢磨越覺得正確。
今天比賽,從第一輪到現在,他一直考慮的都是分數,考慮評委們會如何打分。
雖然也用心做了,但整個烹製的過程是建立在取悅評委的基礎上的。
火候這樣評委們喜不喜歡?
嫩一點會不會打分更高?
姜切絲會不會比切末要強?
腦子裡一直考慮這些,導致沒了自我。
而林旭是把評委當成了自己的食客。
做揚州炒飯的時候,他看了眼評委們的身材。
喲,平時吃飯油水挺足啊,那就再加點豬油吧,讓你們吃得更過癮一些。
「我懂了,謝謝你林旭。」
郭星海認真的向林旭道了謝,心裡有種撥雲見日的感覺。
沒多久。
霍一凡和莊一舟也來了。
莊一舟因為有了新工作,這會兒狀態比較放鬆:
「等會兒這一輪不好辦,因為評委們剛剛吃過飯,不像飯前,他們餓著肚子,吃啥都是香的。」
霍一凡點點頭:
「看評委怎麼要求吧,儘量做點清爽解膩的菜品。」
很快,吃飽喝足的評委們便魚貫而入。
工作人員推來了新的置物架,上面放著各種食材,有整條的金華火腿,有高湯,有大腸,還有豆腐等等。
最後一輪比賽了。
食材方面也是敞開了供應。
劉正宇拿著麥克風對林旭他們四個說道:
「接下來要舉行的是四強爭霸賽,也就是最後一輪比賽了,本輪比賽沒有任何要求,你們只要在三小時內做出一道菜品就行,開始吧小伙子們。」
這麼簡單?
原本還在猜測本輪比賽會是什麼要求的網友們和現場的觀眾,全都有些沒反應過來。
但林旭他們四個卻沒有任何輕鬆表情。
因為自由度越高,變數就越大。
顧問席上。
謝保民笑著說道:
「今天這比賽的題目真夠刁鑽的,前面每一輪都是命題,而且還各種限制,最後一輪突然把自由度放開,選手們不一定能立馬適應。」
後面的戴建利問道:
「老謝,你覺得林旭會做什麼啊?」
謝保民端著茶水喝了一口:
「這個還真不好說,吃飯的時候我們根本沒提這茬。」
邱振華問道:
「會做清水芙蓉嗎?」
謝保民剛說不可能,就看到師弟端走了置物架上的一鍋高湯,順便又拿走了整整一大包的雞胸肉和一盒雞蛋。
這……
師弟這是真打算做清水芙蓉嗎?
但他就看過一次啊!
一次就把清水芙蓉學會,這也太天才了吧?
饒是謝保民已經見識到了林旭的天才,但此時依然覺得不可思議。
「這就是做清水芙蓉的食材吧?老謝,你果然偷偷給你師弟補課了……清水芙蓉一出,比賽結果已經不言而喻了。」
那麼完美漂亮的一道菜。
每次製作都能把那些在二號樓就餐的外國貴賓看得驚嘆連連,那些元首夫人甚至還要端著這道菜合影留念。
林旭挑完食材後。
霍一凡將那根金華火腿給拿走了,順便還拿走了蓮子和冰糖。
「看來霍一凡要做蜜汁火方啊,這是他爸霍援朝的招牌菜,不知道能得到他爸的幾分真傳。」
郭衛東感嘆一聲,隨即看到自己侄子拿著菜刀,將所有肥腸的大腸頭部分給切了下來,立馬懂得了侄子的想法:
「這是要做九轉大腸啊,也挺好,要是沒有清水芙蓉,說不定還能跟霍一凡的蜜汁火方打得有來有回呢。」
最後挑選的是莊一舟。
他拿了一盒內酯豆腐,又拿了一小塊火腿和鮮筍等食材。
這是……
「不會做文思豆腐吧?」
謝保民一看便說道:
「這孩子大概是準備放棄了,所以才選了文思豆腐。」
文思豆腐這道菜名氣大,賣相好,但跟蜜汁火方或者九轉大腸相比,低了不止一個段位,甚至還沒他上一輪做的雞豆花難度大呢。
台下。
燕京飯店負責帶隊的總廚輕嘆一聲。
第三名大概率是保不住了。
原本大家轟轟烈烈的還想把釣魚台壓下去呢。
卻沒想到會是這麼一個結果。
之前策劃這場賽事的時候,這些涉外酒店的負責人還打算贏了釣魚台之後,再組織一場中年組的比賽,徹底把釣魚台拉下神壇。
然而現在,年輕廚師都被對方吊打了。
換中年廚師的話,估計會被打得更慘,畢竟釣魚台的十八位總廚名聲赫赫,想要超越並不容易。
想到這裡。
這位總廚退出了那個名叫【圍攻光明頂】的微信群。
觀眾席上。
不管林旭的家人還是粉絲們,都很好奇林旭打算做什麼。
「他選的食材跟之前莊一舟做雞豆花用的一模一樣,不會又準備做一遍吧?」
陸璐好奇的問道。
朱勇端著一杯檸檬茶遞給她,隨即說道:
「不可能,林老闆沒你那麼傻。」
陸璐一抬頭,朱勇立馬從她眼神中感到了殺氣,趕緊說道:
「這杯檸檬茶399一杯,內部特供的。」
嗯,他生怕這位能倒拔垂楊柳的林黛玉會潑自己臉上。
陸璐一聽這價格,趕緊嘗了一口:
「哇,好喝好喝。」
說完她在微信上給朱勇轉了四百塊錢。
茶錢399,剩下的是跑腿費。
原本她會多給一些的,畢竟這茶在外面拿錢都買不到。
但這傢伙的一句話,讓跑腿費變成了一塊錢。
喝著好喝的檸檬茶,陸璐問道:
「你覺得林老闆會做什麼菜?」
「不好說,只能看出是清湯類的菜品,因為他接下來要做的步驟,跟開水白菜的開水一模一樣。」
旁邊坐著的魯智深聽到兩人聊天。
默然嘆息一聲。
將自己的網絡暱稱從【智深葬花】改成了【出家人慈悲為懷】。
從今天起,脫離塵世,斬斷紅塵,做一個大自在之人。
正想著的時候。
旁邊一個女孩兒碰了碰他:
「帥哥,我建了個林記美食的粉絲群,你掃碼加一下吧?」
這女孩兒那甜美的笑容,讓魯智深那顆剛死寂了一秒鐘內心,再次撲通撲通的跳躍了起來……
去你媽的慈悲為懷,老子還俗啦!
「悅悅,妹夫這是要做什麼啊?」
「我也不知道,他以前好像沒做過這種複雜的菜品呢,不過他說要拿冠軍的,就肯定能拿到,我相信他。」
陳燕知道妹夫沒說大話。
但人家一個要做九轉大腸,另一個要做蜜汁火方。
一般的菜根本壓不住這兩道,希望妹夫別翻車啊。
公司那邊現在已經把林旭奪冠的慶祝視頻都做好了,就等著林旭奪冠那一刻發出來呢。
要是最終沒有奪冠,那就白忙活了。
沈佳悅想了想,用微信給師兄謝保民發了條消息:
「師兄師兄,旭寶要做什麼菜吖?會不會拿不到冠軍?」
很快,謝保民就回了條消息:
「他要做的應該是我師父原創的清水芙蓉,當年我師父討好他第一任太太時候創作的菜品,超級漂亮,準備慶祝奪冠吧!」
清水芙蓉?
師父討好師娘一代目的原創菜?
超級漂亮?
看到這條消息,沈寶寶心裡頓時泛起了陣陣漣漪。
師父都討好師娘了。
那旭寶可不可以也討好我一下吖?
我都這麼主動啦,你討好一下好不好嘛?
灶台前。
正在給雞胸肉剔除筋膜的林旭回頭看了自家沈寶寶一眼。
從第一次老媽過來到現在,一直都欠著這丫頭一個表白呢,要不趁著今天這個氛圍,把這個儀式補上吧。
明天就要訂婚了。
不能讓沈寶寶心裡帶著遺憾。
想到這裡。
他打算把這道清水芙蓉,再小小創新一下……
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之前一直有讀者吐槽表白的事兒,下一章補上。我覺得有些感情水到渠成之後,根本沒必要特意搞一個按部就班的儀式表白。
就拿我來說吧,2018年在一個書友群里聊天打屁,遇到個女孩兒,聊了幾天後,我說咱結婚吧,她說好,第二天她帶著戶口本,開車幾百公里去我老家跟我登記結婚了,沒彩禮,沒三金,就這麼風風雨雨的到了現在,還養了兩隻貓……
我是個不喜歡儀式感的人,所以就不自覺帶進了書里……扯得有點多啊,本章5600字,求月票啊兄弟們!
(本章完)
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