第134章 蒸雞的要領！整活兒還得看墩墩！【八更求訂閱】

  「消耗一張餐品升級卡，優秀級菜品豉汁蒸雞正式升級為了卓越級，恭喜宿主。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名」

  系統的提示音響起後。

  無數關於蒸雞的經驗便湧入到了林旭的腦海中。

  讀取完經驗。

  林旭才發現卓越級的做法和優秀級很相似，用的調味料也相差無幾，唯一的區別就是蒸製的時間。

  卓越級比優秀級蒸的時間要短一兩分鐘。

  所以……原本做出來應該是卓越級的豉汁蒸雞，就因為我蒸得時間太長，才被降級為了優秀級嗎？

  靠！

  這也太虧了吧？

  林旭覺得剛剛的升級太衝動了。

  要是等師父或者師兄來了再試，他倆絕對看出蒸製時間過長的問題的，這不就省了一張餐品升級卡嘛。

  不過這也說明了蒸製類菜品的做法精髓。

  一定要準確把握住蒸製的時間。

  哪怕只差一分多鐘呢，菜品的品質就會大打折扣。

  也難怪一些飯店裡做豉汁排骨或者清蒸鱸魚時候會用秒表計算時間，這類食材真是需要蒸到分秒不差，味道和口感才會臻至完美。

  「老闆，我們能嘗嘗味道嗎？」

  正考慮這些的時候，牛闖他們已經迫不及待想嘗嘗了。

  但林旭沒動筷，他們也不好意思先吃。

  「吃吧吃吧，這又沒外人，吃完還得趕緊幹活呢。」

  林旭回過神來。

  夾起一塊雞肉嘗了嘗。

  嗯，雖然只是優秀級，但這雞肉蒸得依然不錯。

  入口香滑，雞肉鮮嫩多汁，再加上醃製入味的緣故，使得雞肉里里外外都有一股淡淡的豉香味。

  「真好吃啊！」

  「適合來碗大米飯，這要拌著吃，那真叫一個美。」

  「老闆，這道菜咱在店裡上新嗎？」

  林旭放下筷子說道：

  「上新，但不是今天，再等等吧，過兩天再上。」

  既然已經浪費了一張餐品升級卡，那肯定得想辦法掙回來才行。

  不過現在店裡正賣著小酥肉扣碗呢，顧客們也剛吃上癮，這會兒上新菜品會影響小酥肉的銷量。

  不如再等兩天。

  那會兒把豉汁蒸雞作為主打菜在店裡上新。

  相信顧客們會非常滿意的。

  上午。

  林旭忙完他負責的工作後。

  將拍攝視頻的運動相機架設在三腳架上。

  對著攝像頭拍攝了清蒸鱸魚的蒸製過程。

  前天拍攝的干煸肥腸讓林旭收穫了不少人氣，個人帳號的關注量達到了九萬二，而林記美食的話題熱度，也因為墩墩的存在，衝到了燕京地區美食榜的第十一名。

  嗯，現在林記美食話題下面不光有各種美食愛好者刷存在感。

  還吸引來了不少萌寵愛好者。

  雖然也有網友批評林旭一個廚師不好好做美食靠萌寵博出位，但這類批評很快就會淹沒在眾多的評論中。

  懂行的人都能看出來。

  林旭做菜的專業水準有多強。

  在網上走紅只是早晚的事兒，只不過善於整活兒的墩墩加速了這一進程而已。

  「鱸魚的蒸製很簡單，沒有豬網油可以用豬油來代替，這樣蒸出來的鱸魚才會鮮香味美，會更好吃……下面是試吃環節。」

  林旭拍完做法。

  照例和墩墩一塊兒拍攝了清蒸鱸魚的試吃環節。

  跟上次一樣。

  墩墩面前的盤子裡放著蒸好的雞胸肉，而林旭面前放著的則是清蒸鱸魚。

  開始拍攝後，墩墩先低頭吃了幾口，隨即把目光對準旁邊的清蒸鱸魚，有些不滿的叫了一聲：

  「喵嗚！」

  接著它抬起自己毛茸茸的爪子，把面前的盤子往桌子的邊沿推去，一邊推還一邊罵罵咧咧的。

  一副你吃好吃的讓我吃雞胸肉、是可忍孰不可忍的架勢。

  林旭伸手揉了揉這小傢伙的大腦袋：

  「嫌你的不好吃是嗎？那我給你弄點魚肉好不好？」

  墩墩頓時蹲坐了下來。

  乖巧.jpg。

  林旭用大號廚房剪將鱸魚的脊椎骨剪斷，小心的將鱸魚的魚頭盛到了墩墩的盤子裡。

  前天的肥腸因為過於辣和過於咸，沒法讓這小傢伙吃。

  但鱸魚就沒問題了。

  清蒸鱸魚中沒什麼調料，比較清淡，特別是魚頭部分，甚至連蒸魚豉油都沒淋上，就算不給墩墩吃，大概率也會剩下來。

  「伱吃魚頭，我吃魚身，公平公正，你可不許再鬧事了啊！」

  把盤子重新放到墩墩面前後。

  這小傢伙低頭舔了一口盤子裡的魚頭，眼睛頓時瞪得溜圓，有種沒想到鱸魚會這麼好吃的感覺。

  它隨即低下頭，挑著魚頭上有肉的部位吃了起來。

  拍攝結束後。

  林旭覺得就憑墩墩的表現。

  十萬粉絲已經是板上釘釘的事情了。

  為了獎勵這位小盆友的表現。

  他拆掉魚頭，小心的把魚肉剔下來放在墩墩的盤子裡，讓這小傢伙過了一次吃魚頭的癮。

  一個魚頭吃完後。

  墩墩愉快的跳到收銀台找宋甜甜玩去了。

  林旭則收起三腳架和拍攝設備，洗洗手繼續忙廚房的事兒。

  中午吃飯的時候。

  剩下那半隻雞被林旭做成了豉汁蒸雞。

  來取盒飯的沈佳悅吃得直呼過癮：

  「哇，這個雞肉蒸得太鮮美了，吃起來又鮮又嫩的真過癮，下午我還想吃好不好？」

  她知道老爸要請譚叔叔吃飯的事兒，也知道譚叔叔喜歡吃雞。

  所以就想再蹭一頓。

  林旭笑著說道：

  「一隻嫩公雞正好能蒸兩盤，到時候你一盤他們一盤好不好？」

  「好吖好吖！」

  哈哈，我自己吃一整盤，想想就好幸福！

  林旭嘗了嘗卓越級做法做出來的豉汁蒸雞，雖然只是少蒸了一分鐘，但雞肉的鮮嫩程度卻有了成倍的提升。

  真不愧是卓越級啊。

  跟早上那盤吃起來簡直是兩碼事。

  正吃著的時候，他好奇的問自家沈同學：

  「你表姐這兩天咋沒來過啊？」

  由於墩墩的存在，使得林旭的個人帳號關注量激增，而各種MCN機構接連不斷的發私信希望林旭簽約到他們公司，哪怕屏蔽了也會換號發。

  林旭覺得既然如此，還不如簽到大姨子的公司呢。

  這樣也有人幫著管理一下評論區和彈幕。

  省得老有人發GG。

  「她跟我絕交啦！我發消息都不帶回的。」

  絕交？

  你倆的年齡加在一起都快退休了，居然還跟小朋友一樣絕交。

  林旭說道：

  「那你告訴她，我的帳號馬上十萬粉了，準備簽約MCN公司，現在已經有好幾家公司發來了意向合約。」

  沈佳悅一聽，當即拿著手機噠噠噠的發了條消息。

  不到一分鐘。

  陳燕的電話就打了過來：

  「我馬上到，給我留點吃的啊，這兩天吃外賣吃得我快吐了都……」

  嘖，你到底是來簽合約還是來吃飯的？

  陳燕來得很快。

  到了店裡二話不說就將一碗米飯扣在了所剩不多的豉汁雞肉中，一邊吃還一邊抱怨雞肉剩得太少，不夠她吃的。

  飯後。

  她從包里拿出一份合約遞給林旭：

  「簽上吧，簽上名字以後就是我公司的簽約視頻博主了，你只負責更新視頻就行，其他引流什麼的，我們都會負責的。」

  林旭點點頭，拿起筆簽上了自己的大名。

  「妹夫你等著，我回去就給你運作引流的事情，讓你分分鐘突破十萬粉絲。」

  說完。

  陳燕便拿著合約走了。

  林旭原本以為大姨子只是說大話呢。

  沒想到一點那會兒正忙的時候。

  腦海中突然響起了系統的提示音：

  「宿主的粉絲成功突破十萬大關，完成支線任務【十萬粉絲】，獲得完美級小炒抽獎一次，是否立即抽獎？」

  (本章完)

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