傍晚時分，在廚房開始做飯之前，在宿舍睡了一整天的艾伯爾特，在城堡的某個角落裡，找到了正在和皮皮鬼鬥智鬥勇的韋斯萊兄弟。
三人鬼鬼祟祟地來到弗雷教授的辦公室門口。
「看見那個黑魔法防禦課教授了嗎？怎麼樣，想想辦法，淦他涼的一炮！」艾伯爾特指著緊閉著的辦公室大門說道。
「艾沃，你確定嗎？再怎麼說那也是教授啊，他得罪你了？」喬治捅了捅艾伯爾特。
「什麼他涼的教授，老子打的就是教授！不報此仇！我艾伯爾特誓不為人！」
看著艾伯爾特的態度如此堅決，弗雷德點點頭。
「行！艾團長！我們兄弟倆就跟著你幹了！都說教授的魔法水平有兩下子。
在我看來，那都是兩個肩膀扛一個腦袋，教授也是人養的，肉長的，一個大糞彈下去准能熏死他。」
「不不不，」艾伯爾特飛快地搖頭，「扔大糞彈這種事情太沒技術含量了，而且也容易被揪出來。我們先去趟溫室，然後再去廚房。」
——
城堡外，第一溫室。
「阿拉霍洞開。」溫室的門應聲打開。
或許是因為第一溫室的魔法植物都沒有什麼危險，所以斯普勞特教授並沒有對這個溫室施展防護魔法。
「弗雷德，你把風，喬治跟我進來。」這一天是周日，溫室裡面沒有任何人在，除了兩個行竊的小偷，不對，讀書人的事，能叫竊嗎？
艾伯爾特帶著喬治來到一個角落裡，開始採摘種植在溫室里的某種植物所結出來的紅色果實。
前段時間上草藥課的時候，眼尖的艾伯爾特一眼就認出來了溫室里種著的這種植物。
「沒想到斯普勞特教授還在溫室里種了魔鬼椒，嘖嘖嘖，這可真是……太棒了！」
雖然當時這幾株魔鬼椒沒有結出果實，但艾伯爾特還是將它辨認出來了。這些植物大抵都是被施展了魔法催熟的，不然沒有那麼快就可以收穫。
旁邊的喬治很好奇，「艾沃，你確定這玩意就能治得了弗雷教授嗎？」
艾伯爾特故作神秘：「等下你就知道了。」
……
兩分鐘後。
「風緊扯呼！」艾伯爾特溜走前還不忘給溫室鎖好門。
三個人一路小跑，當他們抵達的廚房的時候，家養小精靈們已經在做準備工作了。
「所有人停下手裡的工作！靠攏過來！」
看著紛紛停止幹活，圍繞在艾伯爾特身邊的上百個家養小精靈們，喬治和弗雷德很是驚詫。
「艾大人，你好大的官威啊！」弗雷德朝著廚房中央的艾伯爾特擠眉弄眼道。
「去去去，少在這陰陽怪氣。吉多！我們有多少儲備的辣椒和花椒？」
被稱為吉多的家養小精靈管理著廚房的倉儲室，是霍格沃茨廚房的後勤部長。
被點到名的他有些驚喜地舉高了他那枯瘦如麻稈一樣的手。
「主廚！辣椒還有兩百多公斤，花椒不多，只有幾十公斤！」
「足夠了，今晚我教你們做川菜！」
雙胞胎有些不解，「你說的報復弗雷教授？就是這麼報復？」
「別急別急，好戲在後頭。」艾伯爾特笑眯眯地點了點頭。
——
晚餐時間，禮堂。
昨晚嘗過了廚房推出的新菜式，今天早上，霍格沃茨的學生們又驚喜地發現，原本千篇一律的早餐、午餐也接連出了新花樣。
這讓他們對今天晚上的晚餐更加期待了。
從現在禮堂這擠滿了人的樣子就可以看得出來，這幫生長在黑暗料理界扛把子的嚶國巫師們，已經被那些來自神秘東方古國的美食征服了。
往常這時候，禮堂可能只來了一半人。
禮堂的餐桌已經被擺滿了，一道道裝盤精美的美食正散發著那川菜獨有的香氣，誘惑著周圍的巫師們。
川菜可不止有麻辣一味，但為了報復弗雷教授，艾伯爾特挑選的全是川菜中那些又麻又辣的菜式。
口水雞、水煮肉片、麻婆豆腐、辣子雞……
盤子裡的口水雞，上面淋著的一層鮮紅油亮的紅油，仿佛只要看著就有一股麻辣的香味直衝入鼻尖，鮮明的麻辣之感讓人忍不住分泌口水。
裝著其他幾道菜的盤子裡也是紅彤彤的一片，麻婆豆腐裝在一個扁平的四方盤子裡，一塊塊規整的小方豆腐碼的整整齊齊的。
桌子上擺放著的小銅鍋底下還燃著火焰，鮮紅色的湯汁在火鍋里翻滾著，氣泡咕嘟咕嘟地從湯里冒出來，炸開，再冒出來……，
火鍋的旁邊擺放著一碟又一碟的毛肚、生牛肉。
擔心這群巫師們是不懂怎麼涮火鍋，每個小火鍋旁邊還擺放著一張手寫的卡片，上面寫著的是火鍋的吃法。
考慮到英國人對辣味的接受程度不能和大吃貨帝國的人比，艾伯爾特很是貼心地減少了辣椒和花椒的量。
除了某人前面的那一份。
四張餐桌上的那些餐盤裡，看似覆蓋著厚厚一層紅油，其實並不怎麼辣，吃下去只有一股鮮香久久迴蕩在口腔里。
艾伯爾特帶著韋斯萊雙胞胎去廚房，就是帶他們去試菜的。
教師席上，頭髮花白的鄧布利多看上去永遠是那副笑眯眯的樣子，「看來，廚房又給了我們一個驚喜呢。」他站起身，向著底下的學生們揮了揮手，「吃吧！」
看了看卡片上的說明，鄧布利多用叉子叉起一片肥牛放入銅鍋里涮了涮，而後送入了口中。
些微麻辣的氣息在舌尖綻放，瞬間有種毛孔張開的感覺，麻辣的感覺刺激著舌苔，隨著而來的是牛肉的鮮美。
「不錯，只不過對我這個上百歲的老人來說，味道還是有些刺激了。」鄧布利多剛說完，他手邊的一個餐盤悄然變換了裡面盛裝的東西。
湯醇淡素雅，清澈見底；菜色澤嫩綠，形態艷麗，見之頓覺清鮮明快。
川菜當中的名菜——開水白菜！
開水白菜以大白菜心來製作，配以用雞，鴨，排骨熬煮，並用雞肉蓉，豬肉蓉澄澈的高湯調味。
最後澆湯時在湯里淋一些雞油。
成菜後，清鮮淡雅，香味濃醇，湯味濃厚，卻清香爽口，不油不膩。
「真是貼心。」嘗過了開水白菜之後的鄧布利多笑容更甚。
沒有過多地去關注鄧布利多的反應，艾伯爾特在埋頭乾飯的同時視線悄悄瞥向了教師席上的弗雷教授。
紅光滿面的弗雷教授大口大口地吃著艾伯爾特為他精心準備的美食，麻辣的味道讓他有些欲罷不能，絲毫沒有意識到危機的到來。
估摸著時間差不多了的艾伯爾特，用眼神示意格蘭芬多長桌上的韋斯萊兄弟做好看戲的準備。
只見弗雷教授從面前的鍋里撈起幾塊肉送入了嘴裡，用力地咀嚼著。
三四秒後，他突然臉色漲紅，張開嘴往外吐著舌頭，急促地吸著涼氣，放在嘴邊的手徒勞地扇著空氣，仿佛那能讓他如同被烙鐵燙到的舌頭好受一點。
「水！我需要水！」
一杯水出現在了弗雷教授面前的桌子上。
拿起杯子打算一口悶的弗雷教授，在舌尖接觸到水的那一刻，他猛地把水噴了出去。
一旁的斯內普厭惡地看著弗雷教授，他剛剛看見弗雷教授嘴裡噴出的水霧有一部分飄到了他涮牛肉的鍋里。
「怎麼是熱的！我要冰水！冰水！」
杯子裡的熱水消失不見，冰塊撞擊玻璃杯的聲音清脆動聽，杯子再一次被注滿了水。
弗雷教授狠狠地往自己嘴裡灌了一大口冰水，但這並不能讓他好受多少，冰水滑過喉嚨後，那股火辣辣的感覺只是稍有緩減而沒有消退。
他的舌頭和嘴唇現在已經腫了一大圈了，現在的弗雷教授連說話都說不清了。
原本的他已經吃了七分飽了，現在光是喝水都喝飽了，但口腔、食道那火燒火燎的感覺讓他不敢停下，只能繼續大口地往肚子裡面灌著冰水。
……
水是喝不下去了，弗雷教授只能把冰塊含在嘴裡，希望那一股灼燒感能趕緊消退下去。
滾燙的火鍋，寒冷的冰水，冷熱相交讓他的腸胃有些不適，他手捂著肚子，埋著頭弓著腰坐在椅子上。
站在弗雷教授身旁的斯內普教授臉色的表情有些幸災樂禍，他彎下腰，手臂撐在椅子上，把臉湊近弗雷教授。
「我一直很想看看你的這副表情，這副，痛苦（jì dù wǒ）的表情。」
說不出話的弗雷教授只能一臉憤恨地瞪著看他笑話的斯內普教授。
同在教師席上的鄧布利多有些看不下去了，「西弗勒斯……」
聽到鄧布利多的話，斯內普從懷裡掏出了一瓶魔藥，拔掉了木塞子，一把捏住弗雷教授的下巴，把手裡的魔藥狠狠地往弗雷教授臉上懟了過去。
「唔…唔！」魔藥那股臭魚爛蝦的味道把弗雷教授噁心得不行，他強行忍受著那股極其難喝的味道，把嘴裡的魔藥咽了下去。
喝完魔藥的弗雷教授臉色一變，推開了斯內普教授。爆發出短跑運動員都難以企及的速度，飛奔出禮堂，沖向了遠處的盥洗室。
——
別問我為什麼斯內普那裡怎麼什麼魔藥都有，人家魔藥大師，還不允許煉製一些亂七八糟的魔藥隨身攜帶了？
瑪德，今晚打盤吃雞火力模式都能碰上開掛的。
好傢夥，年剛過完就有人急著把馬送走？？？