鹿角咖啡在京城的50家店。
於十月底最後一天，同時開業。
開業當天，收到網絡定單十九萬杯。
震驚圈內。
要知道，鹿角咖啡可是明確標明，每個人單天最多只能訂一杯九塊九的幽蘭拿鐵。
就這樣，它都在開業第一天拿下十八萬杯的訂單量。
超級網紅咖啡的品牌，由此而誕生。
伴隨著魔都投資兩億的鹿角咖啡，於十一月九號同天開業。
更是一舉創下二十九萬杯的史詩級訂單量。
在營銷這一塊，鹿角咖啡剛問世就一夜而天下知。
現在開店更是仿佛一夜之間遍布魔都，京城兩地。
鹿角咖啡的豪氣，背後資本的強勢可見一斑。
楊倩，蔣偉，秦雪她們現如今都是坐鎮魔都總部。
指揮著鹿角咖啡攻城拔寨。
陳平生更是在京城揮手間，又砸了三個億去魔都周邊城市。
鹿角咖啡先在超一線城市砸重金開出150家店。
現在又砸三億，就是要去新一線城市投出五百家左右。
單店兩百萬的投資，回本周期太長。
僅用來當招牌旗艦店使有，後面所有的門店投資，成本將控制在六十萬到八十萬之間。
再往後，還會進一步探索降低開店成本的最佳方式。
撥款出這個三億，鹿角咖啡還是擁有兩個多億的流動資金。
這個主要就是用來網絡推廣，以及燒錢擴張市場了。
任何新創的明星品牌，基本都是燒錢燒出來的，鹿角咖啡也不例外。
僅成立不到三個月，燒了近七億。
先不說他的具體經營如何。
就是資金量擺在那裡，鹿角咖啡都不是任何小微創業者能比的。
直接就用海量資本，將自己一步跳成咖啡界的頭部品牌。
其實資本圈包括娛樂圈都知道，現在氣勢如虹，勢不可擋的鹿角咖啡。
就是原啵啵奶茶的投資團隊成立的。
人家只是從買奶茶，換成了更為高端的咖啡賽道罷了。
啵啵奶茶總投資不到一億。
成立時間不到一年，然後直營門店上千家。
加盟店現如今更是高達近三千家。
一舉完成上市之後，現在市值更是高達五十億。
雖然中間有一點小波折，但大股東也就是啵啵奶茶最初投資人的強勢。
也讓資本市場印象深刻。
毫不誇張的說，人家來賣奶茶那真的就是降維打擊。
絕對是真資本大佬。
隨時能掏出幾十億現金那種。
啵啵奶茶遇危機，大股東一人就能輕易將它抬起來衝過去。
現在鹿角咖啡火成這樣，出乎一些人意料的同時，也讓大家再次看到了資本大佬跨賽道的降維打擊。
鹿角咖啡，無疑又是這個團隊的一個新作。
具體走向會如何，暫時還不清楚。
但很明顯，就目前來說它是沒有對手的。
人家一來就是奔著星巴克去的。
……
京城，騰影總部。
陳平生出差廣東兩天之後又回來了。
去廣東主要是看高虎的沸羊羊在那邊發展得怎麼樣。
事實證明，一流的環境三流的價格，再搭配二品的口味。
開哪爆哪。
之所以只能做到二品的口味，主要還是因為沸羊羊有超高標準的上菜流程。
一桌三葷七素必須在十五分鐘內上齊。
超過這個時間，價格砍半。
超過五分鐘，這一桌菜都免費了。
如此要求下生意還極好，所有菜品只能做到提前預製。
你像活魚海鮮，當然是現殺現做最好吃。
提前幾個小時就準備好，等於要冷凍幾個小時。
那自然會失了一定口味。
好在沸羊羊定位就不是以單獨的口味為賣點。
而是以超高的性價比來吸引客戶。
就這麼說吧，這個環境的店你是不可能再找到比沸羊羊還便宜的。
而且，上菜快也保證了服務。
吃過的都說好。
當然也有一些奇葩。
在沸羊羊請客吃著兩百一桌的三葷五素，竟然跑去跟廚師說比他在五星級酒店吃的口味要差。
這踏馬能比嗎？
陳平生自己還經常吃八萬八一桌的國宴，那菜至少都是半小時才做出來的。
口味肯定要比沸羊羊這種二十九塊一份的辣椒炒肉要好吃啊。
所以啊，做生意客戶的意見很重要。
但也不能全聽。
得有選擇性的聽，好比這些客戶的就不用理。
跑去平價餐廳炫耀五星級酒店吃飯的那種人，基本都是華而不實的。
真正的有錢人那是絕對不會幹這種煞筆事。
沸羊羊在廣東發展得很好，那個地方自古多打工人。
廠花，廠工的愛情故事。
在那邊還挺流行的。
沸羊羊的IPO已經走到關鍵一步，要知道他在沸羊羊的股份可是有35%。
後面融資壓根沒稀釋股份。
他自己掏錢把自己那份給補上去了。
一旦估值六十億IPO成功。
那他稀釋21%的股份，就可以獲得13億的資金。
13億啊，去掉前期的所有投資成本都還有六七億的收入。
再用金手指隨機增幅。
他今年肯定還能有幾筆大收入。
錢多到一下子都不知道該怎麼花，就挺迷茫的。
買房已經沒啥意思，它又很難再增資。
買車更沒意思，他車子已經多得跟大白菜似的。
上個月跟童澤蘭分完錢，他聽說科尼塞克有一台超級限量款出售。
果斷出手拿下，開了幾天也就那回事。
丟給老媽彭英，讓她每天開著去買菜了。
就是農村老家當村長的老爸，都是開敞篷大勞去村委上班。
跟高調無關。
完全就是一年光保險都要買好幾萬，他要是不開咋都想不通。
小秘書白欣來找他，手裡還拿著一份人事部統計的數據。
「大叔，這是咱們集團這次需要招新的名單。」
陳平生接過來看了一下，上面有集團旗下各個企業，這次需要招新的具體人數。
其中騰影娛樂需要招新兩百人，補充到各個部門。
鹿角咖啡京城分部需要招新一百人。
再加啵啵奶茶，以及百貨，生鮮等企業，這次集團總招新大概需要一千五百名。
現在大學就是畢業季，他們也收到很多大學的入校招聘邀約。
要去裡面進行招新。
陳平生翻到第二頁，眉頭微皺，「實習期三個月，實習生工資2680，還不包吃不包住？」
「這是哪位人才定下來的？」
白欣也去看，她道：「新來的人事部分析師，他說按京城的最低薪酬，咱們這個已經算不錯了。」
「這叫不錯？」
陳平生疑惑道：「咱們集團什麼時候流行剋扣員工收入來提高利潤呢？
「讀書二十幾年，靠父母養了二十幾年，難道畢業參加工作還要靠父母拿錢才能吃得起飯？」
「立即開除所有人事部分析師，不倫不類的專家竟然提出如此誇張的建議，你讓他們自己去京城拿三千不到的工資，不包吃不包住生活一個月看看。」
集團大了，涉及的產業橫跨吃喝玩樂。
內部成立各種各樣的分析團他能理解，但他不能理解的是這些人竟然連一個人正常生活的水平都搞不清。
2680？
在京城不包吃不包住？
還是名校畢業的實習生，他們是怎麼想出來的。
還把這份報告提到總裁辦來了。
陳平生道：「將實習期工資提到八千，由集團出面為她們租好單身公寓，包中晚兩餐。」
「你去集團內部網警告其它部門的專家們，咱們集團雖然算不上什麼偉大的公司，但如果連員工基本的保障都給不起，那第一個該走人的就是他們。」
「任何部門主管，企圖剋扣員工福利跟收入的，集團第一個拿他們開刀。」
白欣趕忙點頭，她也覺得這份人事部出具的薪酬研究調查報告太誇張。
就這還是十幾個專家代表們，研究一個月才討論出來的。
她也不知道他們是怎麼調查出來的。
難道都是去農村調查生活水平，然後放到京城來用？
現在好了，老闆一刀就把他們全部砍出去了。
也算是給集團內部吃了一記定心丸。
這要是都能用，那集團專家下一步研究的方向，估計就是降工資了。
同時也等於警告其它所有部門的分析師，可千萬別再把主意打在這些普通員工的身上。
老闆是絕對不允許發生這種事的。
集團賺錢必須靠市場。
不管市場多惡劣，他都必須保證員工在這邊能拿到自己稍微滿意的薪資。
一旦拿不到，第一步要降薪的只能是管理層。
(本章完)