可是這次他們親眼看到蘇小姐放了那麼多的雞蛋啊。
做出了一大鍋的西紅柿炒雞蛋。
聞起來味道好香。
他們的視線都不由自主的落在了西紅柿炒雞蛋上,就覺得色澤跟他們以前吃過的任何飯菜都不一樣。
看起來真的很好看,還好香。
這種香味實在是勾人味蕾,讓人食慾大增。
現在哪怕春天了,但晚上天氣還是冷的,屋內灶口燒著的柴火很旺,灶口的地方都升騰起一股股煙氣來。
煙氣里都是滿滿的飯菜香味。
大晚上的都有一種很暖和的感覺。
不光是身體的暖和感,而是心裡的暖和感。
老太太家裡的盤子很大,但就算是盤子大,西紅柿炒雞蛋也放了三大盤。
蘇冰嵐做的多,光放一個盤子放不開。
但大家看著盤子裡鮮紅的色澤中冒出的雞蛋,如同一盤帶著點綴的裝飾品一樣,帶著喜氣的顏色,讓人都有一種欣喜的感覺。
雖然還沒有吃這道菜,但聞著香味,就有一種仿佛將菜吃進嘴裡的感覺,讓人有些回味。
蘇冰嵐道:「大家都餓了吧,正好饅頭和米糕熱好了,可以就著西紅柿炒雞蛋吃,我放的鹽稍微多一點,味道正好,可以下飯。」
「這道菜即可以當菜也可以當主食吃。」
「如果當菜,就可以多放一點鹽,當飯的話,少放點鹽,直接這樣吃也很美味。」
老太太道:「蘇小姐,這樣的話,這道菜也是酸的嗎?」
老太太之前將這個果子摘回來的時候,吃著都特別酸,酸的牙疼。
她在想做出來的菜不知道是不是還是這個酸味。
蘇冰嵐笑著道:「我裡面放了糖,吃著不是酸味。」
「老太太,你先那個筷子嘗一嘗。」
老太太擺手道:「不,不用,蘇小姐做的肯定好吃,要吃大傢伙一起吃。」
哪能他們吃飯,讓蘇小姐還忙活著。
對老太太來說,蘇小姐是好人,不但幫了她還教她如何做這道菜。
她都不知道如何說感激的話。
蘇冰嵐道:「既然如此,那就一起吃飯吧,明天再做西紅柿雞蛋湯。」
老太太的兒媳婦林氏小聲道:「正好之前在鍋里做的野菜湯,可以當湯喝。」
他們家吃飯很簡單,就算是做野菜湯,也捨不得在裡面放雞蛋的。
蘇冰嵐笑著道:「那正好,吃著饅頭就著菜,吃飽了後可以喝點湯。」
蘇文修也笑著點頭道:「對,不錯,喝點湯全身都會暖和起來。」
他們家吃飯的時候,習慣做點粥或者熬點湯,吃飽了飯喝點粥喝點湯,胃都會覺得很舒服。
林氏本來都不好意思開口,但看蘇小姐他們沒說什麼,這才鬆了口氣。
老太太也鬆了口氣,道:「家裡還煮著粗糧玉米面餅,也不知道你們能不能吃的慣。」
這種粗糧,老太太擔心富人家出來的人吃不慣,吃了會不消化。
這種玉米餅不比那種小麥餅。
蘇冰嵐笑著道:「玉米餅就著菜吃會更好吃。」
「這種玉米餅也不是什麼人都會做的。」
蘇冰嵐知道,玉米餅要和好面,直接貼著鍋放在鍋里煮熟。
跟那種蒸煮饅頭不一樣。
也考驗手藝和方法。
一聽蘇冰嵐說會很好吃,老太太臉上的笑意都濃了起來。
老太太其實內心感激蘇冰嵐,也想拿出家裡的東西好好招待一下他們,但她總覺得家裡這些東西都有些拿不出手。
好在蘇小姐不嫌棄。
也讓老太太鬆了口氣。
楊歌看著蘇冰嵐的反應,心中都更感慨了。
沒想到蘇小姐這麼平易近人善解人意。
她真的很好。
如同蘇文修說的那樣。
就連楊大夫都覺得從心裡喜歡蘇小姐。
覺得她身上有一種魅力,讓人不由自主的想跟她親近起來。
既然要吃飯了,大傢伙就一起收拾,將東西都端到了桌子上去。
林氏也早已經多搬了幾個凳子過來。
一行人圍著餐桌坐在一起準備吃飯。
蘇冰嵐道:「老太太,大家快吃飯吧,快嘗嘗味道怎麼樣,一會飯菜別冷了。」
這裡是在老太太家,蘇冰嵐很尊重老人。
老太太拿起筷子道:「吃,大家都吃吧。」
當大家夾起西紅柿炒雞蛋,吃著裡面的西紅柿時,都愣住了。
尤其老太太的孫子,道:「奶奶,不酸,不酸,好吃。」
大家也都點頭,確實好吃。
「沒想到做了菜後,這東西不但不酸,還帶著微微的甜味。」
蘇文修則是先夾起了雞蛋吃。
「這道菜裡面的雞蛋好吃,跟平日吃的雞蛋味道完全不一樣,真的很好吃。」
雞蛋不像平日那種沒有味道的炒雞蛋,這裡面的雞蛋是入了味的雞蛋。
應該是帶著西紅柿的味道,雞蛋里盈入了西紅柿湯的精華和鮮美。
吃進嘴裡的時候,那種西紅柿的精華鮮美味道也隨著雞蛋進入口中。
吃進胃裡的時候,有一種舒爽感。
「真的好吃……」
蘇冰嵐看著二哥激動的神色,道:「二哥再嘗一嘗西紅柿的味道。」
蘇冰嵐炒西紅柿的時候,將西紅柿炒出了湯。
所以這道菜也可以用勺子舀著吃,用勺子可以將西紅柿的湯舀出來。
喝進胃裡,都忍不住想讚嘆一聲,「好喝,湯也好喝。」
當喝了好多湯吃了很多西紅柿雞蛋菜後,蘇文修都呼出了一口氣。
他覺得吃的太舒服了。
「妹妹,這道菜要是拿到我們蘇藤村的酒樓去賣,一定會很火爆,肯定就成為招牌菜了。」
簡單又美味。
蘇冰嵐看著二哥吃的如此舒暢的樣子,笑著道:「其實做法非常簡單,關鍵是食材美味。」
「這就是西紅柿的獨特之處,用別的菜炒雞蛋卻炒不出這個味道來。」
蘇文修非常贊同妹妹的話,「對,妹妹說的確實不錯,之前家裡也用很多菜炒鍋雞蛋,可是都沒有這個味道,而且湯也好喝。」
「用西紅柿做湯,做豆腐湯,以及做麵條湯,都會很美味。」
蘇文修摸著肚子道:「本來覺得吃飽了,妹妹這樣一說,又想吃了。」
蘇文修在自己妹妹面前完全變了一個樣子,隨意灑脫還帶著孩子氣。
這要是讓他的同行學生們知道了,一定會大吃一驚。
(本章完)