不過這會藍若竹問的是沈秋花。
沈秋花耐心的說道:「以前開春的時候,都要種糧食和蔬菜。」
「小麥是必須要種的,因為咱們平日吃的麵食都是小麥磨出粉做成的。」
「一般都會拿出大部分地來種小麥,其實也可以種早稻,但地不多的話,就先種小麥,待夏天的時候種稻米,秋天的時候收稻米,咱們平日吃的大米就是這個……」
「還有蔬菜,會種豆角黃瓜,黃瓜生吃也好吃,豆角可以用來炒菜可以做包子,包子好吃。」
「也不知道你喜不喜歡吃包子,柳樹發芽的時候,我們都會去採摘柳樹葉,用柳樹葉包包子也很好吃。」
聽到這裡,藍若竹神色一動,「柳樹葉還可以吃嗎?」
他從未聽說過這個。
柳樹可以經常看到,他以為就是樹而已,沒想到柳樹葉還可以吃。
沈秋花笑著道:「當然可以吃了,還好吃呢,等柳樹發芽,我就去弄柳樹葉做包子,你要是在家裡就可以吃。」
「要是忙的話,我就讓人捎給你吃。」
藍若竹點頭道:「好,乾娘做的包子一定好吃。」
沈秋花臉上的笑意都濃了,「做別的我不敢說好吃,但我確實擅長做包子。」
「不過以前做包子,捨不得放肉,其實做包子放五花肉最香最好吃。」
說著做包子,沈秋花都想吃包子了。
不過最近家裡有很多好吃的,過年的時候做了很多麵食,先吃一吃再做新麵食。
藍若竹聽著,內心唏噓感慨不已,「乾娘以前辛苦了。」
沈秋花搖了搖頭,「都過去了,現在日子好了,也算是苦盡甘來吧。」
「不過以前雖然日子清貧,但家裡氛圍和諧,孩子們也都懂事,也都知道幫忙,村子裡民風淳樸,日子也簡單安寧,倒也沒什麼。」
「不過現在好,現在條件好了,能吃飽穿暖,不用怕餓著凍著。」
其實說白了,以前那時候家家戶戶都比較清貧,也沒覺得如何。
但現在能吃飽穿暖,再想想以前,覺得確實辛苦。
但沈秋花不想讓藍若竹擔心,所以也露出輕鬆的神色。
藍若竹聽著這番話,心裡其實沉甸甸的。
蘇藤村這邊的百姓們日子好了,但定州其他地方的百姓們並沒有什麼變化。
他其實也希望定州的老百姓都能吃飽穿暖。
他知道他還有很多事要做。
他既然是定王,那就要在其位謀其政。
「你看我說到這裡了,你問我春天種什麼,還有玉米,玉米也必須種,咱們有時候吃的粗糧就是玉米面做的。」
「收玉米後,可以用水煮著吃很香,不過曬乾了後,就要剝粒,然後去粉出面來。」
「你看咱們平房上還有玉米,這些都還沒剝粒。」
藍若竹聽著沈秋花的話,順著她手指的看過去,果然看到平房上都掛著很多玉米。
都是扭成串,很多玉米。
藍若竹有些好奇,「這樣風吹日曬的,下雨下雪的沒事吧?」
沈秋花解釋道:「沒事,玉米粒硬,不受影響,完全曬乾了後,就可以剝粒。」
蘇文哲在旁邊忍不住道:「我們晚上吃了晚飯,有時候就在炕上圍坐著一起剝玉米。」
「不過以前的時候,就是白天剝玉米粒,天一黑就要睡覺,省蠟燭和油燈。」
「現在條件好點了,妹妹買了很多蠟燭,我們白天忙店鋪坊間的事,晚上點著蠟燭剝玉米,不過還有很多沒剝出來,剝好的玉米都粉成玉米粉,放在倉庫里。」
藍若竹聽著,這才恍然。
藍若竹感慨道:「這樣白天忙晚上也要忙,很辛苦很累的吧。」
原來農民們忙活起來也不容易啊。
他以前一直以為秋收後大家就閒下來,現在看來不是這樣。
收穫了農作物後,還有後續要忙的事,比如剝玉米粒這些事情要忙。
蘇文哲搖頭道:「沒覺得,其實大家坐一起剝玉米粒,說說話,反而跟玩一樣。」
「再說了沒人管著,想多做點就多剝點,累著了就休息,不覺得辛苦。」
在家做啥都自由。
蘇文修正好出來,也深有感觸道:「在家裡可比在外面好多了,吃好睡好點的。」
藍若竹明白了,說白了,就是他們在家裡幹活,比較自由。
其實能吃飽穿暖,他們就會很知足。
藍若竹覺得,村民們心思應該很簡單。
就這樣說著話,不一會,糯米漿烘的差不多了。
蘇冰嵐道:「可以開始做湯圓了。」
「對,一起做湯圓。」
「以前還從未自己動手做過湯圓,妹妹你教我們。」
蘇冰嵐笑著道:「別著急。」
說著,她手提著布袋,提著糯米粉進了屋子。
大家也都跟著進了屋子。
蘇冰嵐看到旁邊還泡著紅豆,看了一下道:「紅豆也泡好了。」
柳音音問道:「妹妹,紅豆泡好了,接下來怎麼做啊?」
蘇冰嵐一邊將糯米粉倒入大盆里,一邊道:「大嫂,你在鍋里加水再放入這些紅豆,煮的軟爛後,就可以做紅豆餡了。」
「好。」
這個,柳音音有經驗,之前做紅豆糕的時候,做的紅豆餡,也是這樣弄的。
蘇文哲就去給柳音音燒火幫忙。
接下來,蘇冰嵐開始做湯圓皮。
蘇冰嵐就在大盆中倒入糯米粉,然後加開水,一邊加一邊攪拌,再加溫水攪拌均勻。
然後揉成團。
再將糯米糰揉的表面光滑一些。
要確定用手拉長的時候不會拉斷。
沈秋輝此時已經稍微冷靜了下來,看著沈秋花道:「姐,我也幫忙吧,我也動手做點什麼。」
定王都動手幫忙了,他啥也不做,有些過意不去。
沈秋花看著那麼多盆的餡,道:「放心,一會咱們一塊包湯圓。」
那麼多餡,肯定要包很多。
現在都半下午了,人多力量大,一起動手的話,應該就能很快包好。
沈秋輝點頭,「好。」
沈秋花看蘇冰嵐還要揉麵團,就將大面板拿出來放在炕上。
面板很大,直接就占了半個炕。
沈秋花道:「嵐嵐,這些麵團是不是要弄成長條?」
蘇冰嵐點頭道:「對,娘,將這些麵團一個個搓成長條,然後切成這樣大小的小劑子,就可以用小劑子包一個個餡了。」
(本章完)