蘇冰嵐將土豆放進鍋里翻炒了下,然後將剝好的蒜放進去炒。
這會鍋內散發出的香味更濃了。
整個屋子都能聞的特別清晰。
大家深深呼吸一下,光是聞著這股香味都覺得是享受。
「原來這就是大盤雞,跟以前吃的雞肉做法不一樣。」蘇文哲看著鍋里的雞肉色澤,覺得肚子都餓了。
明明剛剛大家都圍坐在餐桌前,吃了米糕,他還吃了一大半,可這會聞著香味就覺得餓了。
每次妹妹一做飯,他的食慾就大增。
光聞味道就太好聞了。
蘇文修看了會,開口道:「以前做的雞肉菜都不是這樣做的,類似的做法也是燉的,口味完全不一樣。」
蘇冰嵐一邊翻炒著鍋里的雞肉,一邊道:「燉的雞肉,味道清淡,雞肉湯鮮美可以補身體。」
「這個大盤雞的味道更重一些,就著主食吃更有食慾一些。」
「不同做法,味道就不一樣。」
蘇文武看灶口的柴火不多了,他又去院子裡拿了一些。
這會往鍋里看了看道:「只要是妹妹做的菜,無論什麼口味的都好吃。」
「還好殺了兩隻雞,要是一隻雞,感覺根本不夠吃。」此時蘇文武聞著那股香味,都覺得自己能吃很多。
就怕不夠吃。
還好做了一大鍋。
沈莫痕作為沈家大少爺還是藥王谷的弟子,吃過各種美食。
但卻從未見過這種做法。
也沒有吃過這樣香的食物。
是的,光聞著味道就覺得香了,他覺得吃的話一定好吃。
否則定王的幾個屬下都不會讚不絕口。
一副還想來蘇藤村的樣子。
就連定王也想來蘇藤村這邊,要不是公務繁忙,他早就過來了。
沈莫痕最激動的就是他竟然找到了姑姑,而且他表妹就是蘇姑娘。
他是不是可以蹭吃蹭喝了。
聞著香味,他更不想回京城了。
他以前吃過米糕,但味道不一樣,沒有這裡的好吃。
他也吃過很多雞肉做的菜,但都不是這樣的,沒有這個香。
雖然還沒吃,但他覺得味道一定非常好吃。
他感覺餓了,餓的時候感覺自己能吃很多東西。
他以前也不是個吃貨啊。
而且他以前吃飯都沒什麼胃口,吃的都很少。
沈莫痕心裡都奇怪。
他想,或許是因為以前的氛圍不對,也或許是因為以前吃的食物沒有這麼香。
蘇冰嵐笑著道:「你們看著雞肉好吃,其實這個湯的味道更好,用主食蘸著這個湯吃,會更好吃。」
蘇冰嵐覺得用千層餅蘸湯好吃,用米糕的話不方便蘸湯吃,甜味和湯味容易混合在一起。
待調好味後,蘇冰嵐加了水燉。
待燉好後就可以出鍋了。
蘇冰嵐對洛槿安道:「你幫忙看著火,待湯汁收的差不多,燉好了後,就可以出鍋,我去準備千層餅。」
蘇冰嵐如今和洛槿安都有默契,她知道她說的話洛槿安懂,不用她多解釋。
說著蘇冰嵐就要去準備做千層餅去了。
「千層餅?」
蘇文哲看著都發愣。
妹妹會做千層餅?
他記得村子裡趕集的時候,有人來擺攤賣餅,好像叫千層餅。
他買過吃過,感覺味道還可以,但沒有說多好吃。
主要是吃過妹妹做的各種主食,嘴都被養叼了。
蘇冰嵐道:「對,千層餅,吃大盤雞吃千層餅餅都會很好吃。」
蘇文修也想吃,但他看了看米糕,道:「妹妹,那咱們不吃米糕了嗎?」
此時蘇冰嵐已經將面給拿了出來,她要在盆里揉面。
她一邊忙著手上的事情,一邊道:「一樣吃,大家想吃米糕吃米糕,想吃千層餅吃千層餅。」
「米糕可以就著雞肉吃,但是千層餅可以蘸湯吃,餅都會進味。」
蘇冰嵐正好興起,所以準備做千層餅。
沈秋花覺得兒子閨女都不用她動手,她有些閒,她開口道:「閨女,我來揉面吧。」
蘇冰嵐道:「沒事,娘,我揉的快。」
「而且做餅的話,揉面也講究,我來揉,我能掌握好力度。」
蘇冰嵐知道面要揉成什麼樣的。
蘇冰嵐之前做麵食時間長了揉面也快,做飯也很快。
她在面里還加了點靈泉水還加了一點東西,這樣保證做出來的餅很好吃。
她將面揉好後,沈秋花已經將大的面板給放好了,連擀麵杖也放好了。
蘇冰嵐將揉好的面放在面板上,就開始做千層餅。
她將皮擀好後抹油,然後再迭起來抹油擀皮……
就這樣,待大盤雞出鍋後,蘇冰嵐就開始在大鍋里烤餅。
一點點翻轉,來回翻動,讓整個大餅兩面都受熱。
真正吃飯的時候,天色都黑了。
大傢伙圍坐在餐桌前,用筷子夾起大盤雞里的雞肉嘗了嘗,都覺得口吃留香。
還帶著一絲絲的辣味。
「好吃,果然好吃。」
蘇文哲他們平日跟著妹妹吃了那麼多好吃的,此時吃大盤雞的時候,依然露出了陶醉的神色。
主要是大盤雞好吃,再就是他們也餓了,吃起來就覺得格外香。
蘇文修道:「妹妹說了,用餅蘸湯吃好吃,我要嘗一嘗。」
說著,蘇文修拿了一小塊餅放進湯里,再用筷子夾起來吃。
「哇,餅都入了味,好吃,太好吃了。」
蘇文修三兩口就將那一小塊餅給吃了。
蘇文武道:「我也吃。」
蘇文武喜歡吃米糕,主要是米糕甜,他用米糕蘸著湯吃。
每個人的口味不一樣,但大家都覺得晚飯好好吃。
就連沈莫痕吃了一塊雞肉,都覺得食慾一下子打開了。
平日他吃飯很少的,但此刻他覺得他晚飯可以吃很多。
就連月畫塵也在慢慢品嘗美食。
沈秋花今天很高興,她樂呵呵的道:「大家多吃點。」
「還有莫痕,你把這裡當自己家,別客氣。」
沈莫痕特別高興,感覺找到姑姑了後,仿佛打開了新世界的大門。
太激動太興奮了。
「畫塵也是,多吃點。」沈秋花覺得月畫塵太安靜了,這孩子看著讓人心疼。
便也忍不住給月畫塵夾菜。
月畫塵輕輕柔柔的道:「多謝嬸子。」
月畫塵就連吃飯都是優雅的。
沈秋花就覺得這孩子很有教養,總覺得有一種骨子裡透出的優雅感,或許也不是普通人把。
(本章完)