餃子館不大,但看起來乾淨清雅,桌子凳子擺放的也很整齊。
少年看起來十三四歲的樣子,雖然穿著粗布衣衫,但乾淨利落。
少年笑看著蘇冰嵐和洛槿安,道:「兩位客官點點什麼?」
「你們這裡都有什麼餡的餃子?」蘇冰嵐問。
蘇冰嵐看著一路上有很多地方都開了餃子館,還挺高興的。
說明餃子受歡迎,也說明餃子差不多都在定州普及開了。
這樣過年的話,大家會吃餃子的吧?
時間長了,餃子也會形成風俗,也會讓人感覺到年味。
「有白菜豬肉餡的,野菜豬肉餡的,黃瓜雞蛋餡,胡蘿蔔雞蛋,豬肉玉米餡的,香菇豬肉這幾種。」
蘇冰嵐聽著,都露出詫異驚嘆的神色。
這麼多種餡,而且黃瓜雞蛋,胡蘿蔔雞蛋以及豬肉玉米這幾種她沒有做過。
沒想到大家都會發揮聰明才智做出來。
「是你父母研究出來的這些餡嗎?」
少年搖頭道:「不是,這是蘇姑娘研究出來的,我娘是跟人學包餃子學的,回家就自己摸索著做,做的好吃了,就出來開了餃子館,我們這個店也剛開張一個月。」
蘇冰嵐看了看店裡的人挺多,桌子都是滿的,笑著道:「生意看起來不錯。」
少年嘿嘿笑了下,「我娘她會做飯,也是靠著這個餃子館,家裡條件好了一些。」
蘇冰嵐覺得這個少年還挺害羞的,忍不住多問了幾句。
主要是她想多了解一些各地的情況,以後好能多研究出一些美食。
「你們是當地的?」
少年點頭道:「嗯,我們就住在不遠處的村子裡。」
蘇冰嵐就這樣跟少年簡單的說了會話,才知道,少年和他爹娘在村子裡住著,家裡有三畝地,產的糧食仔細點吃夠吃,但日子過的很緊吧。
只是他爹以前幹活累著了,心臟不太好,出大力氣就容易喘不過氣暈過去。
光靠他和他娘種莊稼,也種不了多少。
這還是他大一些能種,他年紀小的時候,根本幫不了他娘什麼忙。
「好在蘇姑娘研究出了餃子,我娘學了後,就在家裡自己琢磨,要買面買肉費了一些錢,但我們都支持我娘。」
「現在大家都說我娘做的餃子好吃,她再教給我爹,我娘拿出積蓄來盤了這個小店,日子也都好起來了。」
蘇冰嵐也替他們高興,「那挺好,也是你爹娘都很努力,才能開餃子館。」
一般人可不會捨得花錢去不斷的做不斷的研究。
「勤奮勤勞一點,日子總會好的。」
少年笑著道:「我娘也這樣說。」
「現在每天早晨,我爹娘會早早起來和面肉麵,包很多餃子,中午和晚上下鍋。」
「有時候我娘體貼我爹,就讓他多歇會,我幫我娘一起包。」
「來店裡的時候我爹下鍋煮,我娘和我就負責給大家端餃子。」
「這樣我爹累不著。」
少年也不知道為什麼,就覺得眼前的少女讓他非常有親切感,就忍不住多說了很多。
蘇冰嵐心中大概明白,少年的爹可能是有心悸的毛病。
這應該不是天生的,如同少年說的那樣,有時候幹活太累了,就很容易累出心悸的毛病。
問題應該不大。
不過蘇冰嵐打算一會給少年的爹看一看。
蘇冰嵐道:「那給我來一盤豬肉玉米餃子吧。」
說著,蘇冰嵐看洛槿安,「你想吃什麼餡的?」
洛槿安道:「胡蘿蔔雞蛋吧。」
這兩種餡都是他們沒吃過的,正好嘗嘗口味。
「好,客官稍等。」
少年去裡面跟他爹說下一盤胡蘿蔔雞蛋,一盤豬肉玉米。
少年的娘正好也將收拾的盤子拿回後廚放著,待過了晌午不忙的時候下午再洗碗。
餃子館雖然才開張一個月,但也許因為餃子餡新鮮,做的好吃,客人們不少。
半個月的時候,他們就將投入的本錢賺回來了,本錢回來了,多賺一點就能多攢一點。
一家人感覺這樣的日子有奔頭。
婦人看著少年,溫婉的笑著道:「剛剛在跟客人說話?」
「嗯,我感覺他們很好,就多說了一些。」
婦人道:「我看著他們不像普通人。」
在他們鎮上,都很少見到那樣的人,不說容貌那麼好,就是給人感覺也不一般。
婦人也顧不得多說幾句,外面客人還等著,她趕忙端著剛出鍋的餃子去給客人端去。
大家誰點了什麼餃子,她也都記得很清楚。
端了一盤餃子後,婦人似想到什麼,回後廚跟少年道:「我瞅著他們不像普通人,應該吃過很多美食,見識過很多,一會,別的餡的你再每樣餃子給客人送兩個去,讓他們幫忙嘗嘗,看有沒有什麼意見。」
男人聽著婦人這樣說,便明白每樣餡的餃子再下兩個。
少年明白他娘的意思,其實一開始剛開張那兩天,他爹娘都免費請人吃餃子,只要大家提出意見來。
正因為這樣,他娘改進了很多,做出的餃子就更好吃了。
少年點頭,「娘,我明白。」
所以少年端了三盤餃子出來。
蘇冰嵐有些疑惑,少年解釋了原因。
蘇冰嵐笑著道:「你娘很努力。」
她喜歡看到大家努力生活的樣子。
蘇冰嵐和洛槿安一起吃餃子,兩個人都覺得味道不錯。
不過吃完餃子,蘇冰嵐和洛槿安沒急著走,坐在那裡說了會話。
待看店裡的客人沒那麼多,少年一個人都能忙過來的時候,蘇冰嵐對少年道:「你跟你娘說,我們想單獨跟她說說餃子的事。」
少年一聽就很激動,他趕忙去跟自己娘說。
他們來到了後廚,婦人侷促的站在那裡,都不知道說什麼。
蘇冰嵐道:「大嬸,謝謝你招待的餃子,味道不錯,不過我覺得用不同顏色可以將餃子分辨出來。」
說著,蘇冰嵐給婦人示範如何用胡蘿蔔汁和菠菜汁和面做出有顏色的餃子。
一看這些顏色,婦人一家都驚呆了。
他們怎麼都沒有想到。
蘇冰嵐笑著道:「這樣的話,餃子有顏色,看起來更有食慾,而且都是菜汁吃了對身體也有好處。」
(本章完)