將豬肉丁調好味後,蘇冰嵐將提前準備好的乾淨羊腸衣拿出來,然後開始灌腸。
蘇豐辰回來的時候,蘇冰嵐和爺爺奶奶還有苗枝枝正在灌腸。
蘇豐辰看著大家正在做的東西,都愣住了。
「嵐嵐,這是什麼?」
蘇豐辰看到蘇冰嵐跟爹娘還有他媳婦一起做東西,就知道嵐嵐估計又弄了什麼好吃的。
只是這東西是什麼,蘇豐辰還沒看明白。
苗枝枝笑著解釋道:「這是嵐嵐說的豬肉乾腸,嵐嵐要用,正好教我們做。」
「不過你剛剛不在家,嵐嵐先教我們,再做的話,我們教你方法就行了。」
蘇冰嵐一邊忙活著,一邊道:「小叔,做豬肉乾腸就忙活一陣,做好了後,你們直接賣就行。」
「這個比做滷味也方便很多。」
蘇豐辰和苗枝枝做的滷味,不包裝的話,存放時間並不長,所以要保證新鮮。
但豬肉乾腸做好了後卻可以存放很長時間。
而且冬天很冷,院子裡就相當於天然的冰箱,將東西放在缸里放在院子裡,有時候都會冰凍住,可以儲存很長時間。
蘇豐辰眼睛一亮,「豬肉乾腸嗎?肯定很好吃。」
「這個味道跟滷味不一樣,做好了後,無論冷熱都可以吃,就著饅頭吃也很下飯。」
這會正好都中午了,蘇冰嵐說這個豬肉乾腸,蘇豐辰也都覺得肚子餓了。
「嵐嵐總把美食的做法教給我們,這些東西嵐嵐你拿出去賺錢都能賺不少。」
蘇豐辰都有些過意不去。
蘇冰嵐並不在意這些,她會做的美食太多了,教給自家人,讓自家人跟著發家致富,她沒覺得有問題。
「小叔太客氣了,我們都一家人,況且你們也都給了我股份。」
蘇冰嵐本來不想要股份的,是蘇豐辰堅持。
其實這樣,蘇豐辰才覺得心裡踏實,要不總不踏實。
其實蘇豐辰還有蘇老爺子蘇老太太商量的是多讓蘇冰嵐占股。
但蘇冰嵐堅持最多就只占三股。
因為蘇冰嵐覺得也只是教了小叔做法,真正忙活的還是小叔。
所以三股就足夠了。
再說了,爺爺奶奶跟著小叔小嬸生活,小叔小嬸過的好,爺爺奶奶也能過的好,他們精神上會好很多。
這樣就不用擔心小叔。
小叔小嬸不像大伯大娘還有她爹娘三叔他們,不一起住,很多事爺爺奶奶看不到,所以也就不會讓他們跟著操心。
但爺爺奶奶天天能見到小叔小嬸,他們什麼情況,爺爺奶奶都會看在眼裡。
說不讓老人跟著操心,看到了哪能不操心。
只有看到孩子們好,老人們才不用操心。
蘇冰嵐就是這樣想的,小叔和小嬸過的好,生意紅火,做的美食多,爺爺奶奶看著也高興。
而且她要去邊州找洛槿安,也不知道什麼時候回來。
將很多事情安排好,她也放心。
爺爺奶奶年紀大了,不能讓他們再跟著操心。
所以去邊州的事,蘇冰嵐也不讓爹娘他們給爺爺奶奶說。
要爺爺奶奶問起來,就說去府城做生意去了。
蘇豐辰也跟著動手幫忙。
大家一起幫忙,就快一些。
過了晌午後,那麼多的豬肉乾腸就做好了。
然後他們將豬肉乾腸晾放在院子裡的晾衣繩上晾曬。
蘇冰嵐道:「等晾曬好了,直接上鍋蒸熟了就好,那時候就可以吃了。」
「平日的話儲存好,這個東西冬天能放很長時間。」
剛剛灌干腸的時候,苗枝枝也順便給蘇豐辰說了方法,關鍵是調味品如何調味,用多少肉多少調味品,都有比例。
這樣做出來的味道才正好,大家吃著才會好吃。
蘇冰嵐說的每一句話,苗枝枝都記得很清楚。
這會給蘇豐辰複述,也都很正確。
蘇豐辰聽了後也都記在腦海里,「這樣的話,就可以一次做很多干腸,然後拿出來放在門口的店裡賣就行了,就不用經常做了。」
蘇冰嵐道:「對,是這樣,所以豬肉乾腸就做的時候會費點功夫,做好了後就省事很多,不用像滷味那樣,要保鮮,要經常做。」
蘇豐辰激動的道:「這個好,這個好吃的話,就可以多做,要是大家都喜歡吃的話,可以多賣。」
「滷味坊做好了後,也可以多做豬肉乾腸,相信外地的商人們也會喜歡,主要是這個東西可以存放很長時間。」
「他們大老遠的帶回去也能帶很多,回去後也不會壞。」
想到這些,蘇豐辰眼睛很亮。
蘇老爺子和蘇老太太自然也想到了這一層面。
蘇老太太笑呵呵的道:「這東西是好東西。」
苗枝枝也笑著道:「嵐嵐做的東西肯定好吃。」
蘇豐辰道:「確實,都好吃,這個就是不知道什麼味道了。」
蘇老爺子也笑了起來,「別說你們了,我也想嘗嘗味道。」
蘇老爺子和蘇老太太這幾個月可吃了不少好東西,吃的好精神狀態也好。
再加上蘇冰嵐時不時的給他們靈泉水喝,現在蘇老爺子和蘇老太太的身體也很硬朗。
平日讓他們閒著,還閒不住。
他們總想幫忙做點什麼。
其實這樣忙活著,他們心裡還踏實。
這樣一天時間過的快。
閒著的話,他們心裡總覺得不對勁。
主要是現在孩子們都好,他們精神上也覺得好。
每天也都能笑呵呵的。
時間有限,蘇冰嵐準備只帶這些豬肉乾腸。
她留了一部分給小叔他們吃,然後拿了一部分放在空間裡。
在空間裡晾乾很快,也能保鮮。
晚上就可以做好然後在空間裡存放起來。
中午面就開了,蘇冰嵐下午就做了壓縮餅乾和一些好存放的點心。
她還準備做點方便麵。
下午她就忙活著做方便麵。
沈秋花和蘇豐辰他們都在家裡幫忙。
蘇文哲和柳音音還有蘇文武也在家裡幫忙。
人多的話,做出來的就多。
蘇文修要忙活藥材教學生的事,他就沒法幫蘇冰嵐。
蘇冰嵐告訴她教學生重要,這些他們都能忙活過來。
蘇冰嵐看著大家都忙活著的身影,道:「晚上咱們家吃泡方便麵,這種面吃起來跟我們平日吃起來的麵條不一樣。」
(本章完)