第432章 糧食市場

  蘇冰嵐一直看著鍋中的大米,看著大米被煮熟了後,蘇冰嵐讓蘇豐章將灶口的柴火都給拿出來,不要燒火。

  然後蘇豐章就將灶口的柴火還有燒的碎木都弄了出來。

  有的還有火星。

  丁婉擔心起火,趕忙將這些放進了她做飯的那口鍋的灶口裡。

  丁婉道:「你看你糊塗了吧,裡面澆上水就可以了。」

  蘇豐章一拍自己的頭,「哎呀,你看我,都沒有想到這一層面。」

  蘇冰嵐繼續看著,待鍋冷卻後,將東西盛出來放進酒缸里。

  溫度差不多後,再進行接下來的步驟。

  ……

  忙活一陣後,之後就是把東西入窩,然後發酵。

  發酵時間大概需要一到兩個月。

  但蘇冰嵐用了靈泉水,時間會短一些,或許也可能不用一個月。

  發酵好了後才能蒸餾。

  每一步都細緻繁瑣。

  蘇豐章和蘇文賢都在旁邊認真看著,認真學著。

  中午他們都簡單吃了點飯,下午一直在忙活著。

  做這些的時候,蘇冰嵐甚至在想,如果有葡萄就好了,用葡萄釀酒。

  不過用野果也可以釀酒。

  蘇冰嵐想到野果,那是之前有外地商人來拿豆腐產品,送的。

  其實很多人在他們這裡訂購豆腐產品,也會順手帶一些土特產回來。

  蘇冰嵐記得,有一筐的果子。

  那些果子可以用來釀酒。

  蘇冰嵐直接回家將那些果子拿過來。

  蘇豐章和蘇文賢開始跟著蘇冰嵐將水果削皮去核,然後將果肉切成塊。

  然後將切好的水果加入鍋里,再加上,讓水漫過水果。

  然後開始燒火煮……

  一步步的……

  釀製後,差不多三個月後才能喝到水果酒。

  釀酒的時間有些長。

  不過加了點靈泉水,時間可能會縮短一些。

  所以蘇冰嵐想著,先多釀一些,差不多年底前就能釀好,就可以賣酒。

  而且過年的時候,就可以喝到自己釀造的酒。

  她爹哥哥們都會很高興的。

  這樣想著,蘇冰嵐臉上也露出了笑容來。

  丁婉吃了午飯就去繡坊忙活了。

  蘇冰嵐則跟她大伯和大哥忙活了半下午。

  而蘇豐章和蘇文賢也都牢牢記住了步驟,知道如何釀酒了。

  蘇冰嵐道:「大伯,大哥,你們就按照這個方法釀製,發酵好了後,我再教你們如何蒸餾。」

  蒸餾過程也很重要,多加幾道工序,做出來的酒就更香更醇。

  「好。」

  蘇豐章和蘇文賢這一下午心裡都覺得很充實。

  因為他們學會了釀酒。

  雖然步驟複雜,但他們也都記住了。

  好在之前蘇冰嵐讓他們準備的東西他們都準備好了,否則這一下午估計有的忙。

  「大伯,大哥,你們可以多釀一些,主要是釀酒的過程時間長,多釀一些,兩個月左右後就能喝到酒了。」

  蘇豐章笑呵呵的道:「我也是這樣想的,酒可是好東西,可要多做一些。」

  「不過照這樣做法,這些罈子不夠。」

  蘇豐章和蘇文賢都打算天天釀酒。

  好在蘇冰嵐空間裡都種植了很多糧食。

  而且今年秋天他們家收的稻米產量很高,糧食也很多,都可以用來釀酒。

  再就是蘇冰嵐手裡也攢了不少銀子,這些銀子也可以用來收購農作物,用來釀酒。

  蘇冰嵐道:「放心,我去趟陶家,讓他們再燒一些。」

  「我在倉庫里放了很多糧食,回頭我讓我爹娘帶過來一些。」

  「以後咱們釀酒多,需要的糧食也更多,就可以在周圍村子收購糧食。」

  好在村子裡包括周圍村的很多人都跟他們家換了糧食種子。

  用他們家的糧食種子開春種植糧食的話,產量都會很高。

  到時候村民們都可以留一部分吃的,一大部分用來往外賣。

  她收購糧食的話也會按照市場價格收購。

  蘇文賢一聽這個,道:「那樣的話,大傢伙一定會感謝妹妹。」

  感謝?

  看著蘇冰嵐疑惑的樣子,蘇文賢道:「妹妹,你不知道,大家秋天收穫莊稼糧食後往外賣,也不太好賣的。」

  「有人來這邊收糧食,價格壓的都很低,其實大家賣糧食都賣不了幾個錢。」

  「有的挑著糧食,或者推著糧食走好幾里地去遠處賣,想著賣個好幾個,收糧食的人都會找各種理由,說小麥和稻米里都沒弄乾淨,還有的說什麼質量不好,壓低價格。」

  「他們都是糧商,串通好的,老百姓覺得價格低,卻也不得不將糧食給賣掉,要是不早早將糧食賣了,後面價格壓的更低。」

  「很多人都想著賣糧食賣點錢,手裡有點余錢,家裡日子好過一些,再就是還要過年買東西。」

  說著這些,蘇文賢心裡都沉甸甸的不好受。

  他其實也希望能幫助到更多的人,但他能力有限。

  以前他和他爹連娘都管不了。

  但跟著妹妹幹活,全身都有勁。

  因為幫助自己的同時也能幫別人。

  他喜歡這種感覺,會覺得好像他也在發揮作用,在做好事。

  「原來這樣!」

  蘇冰嵐這時候才有些恍然。

  以前他爹娘都不用她幹活,賣莊稼糧食什麼情況,她也不知道。

  蘇冰嵐思索了一會,神色一動道:「大伯大哥,咱們酒廠也會辦的很大,你和大哥就多釀酒,糧食不夠再從村民們手中買,按照公道價格買。」

  「回頭酒廠建好了,咱們就僱人干,不過釀酒配方掌握在大伯和大哥你們兩個手中,旁人就是只做一道工序,流水線做事。」

  「這一次僱人就雇男的。」

  一聽蘇冰嵐這樣說,蘇豐章和蘇文賢都激動。

  蘇豐章道:「嵐嵐,你放心吧,大伯會做好這些事。」

  蘇文賢高興的道:「妹妹,這下子村子裡的男人們就不會說太閒了。」

  「你辦了豆腐坊繡坊用的都是女人們,村子裡的男人們也都著急啊,他們也想做事情,這下子好了,他們可以來酒廠幹活。」

  蘇冰嵐道:「不過僱人也要僱人品好勤奮的。」

  後面酒廠招聘人的話,蘇冰嵐就不直接參與了。

  她就全權交給大伯和大哥處理了。

  蘇豐章點頭道:「這個自然。」

  (本章完)