村民們都是靠著地里的糧食莊稼生活。
忙活一年,待秋收收穫了,留點糧食夠一年吃的,再把剩餘的糧食賣掉,手裡收點錢,還要攢著夠一年花。
再就是賣雞蛋鴨蛋賺點錢,沒有手藝的,就沒別的進項了。
而且大家都不敢生病,因為藥材錢都太貴了。
感冒發燒,大家都是用土法治療。
若是可以,蘇冰嵐也希望能帶動村民致富。
其實都是有帶動效應的,就比如小叔醃製鹹鴨蛋松花蛋。
鹹鴨蛋松花蛋賣的好,小叔賺的多,需要的雞蛋也多,去收購村民們的雞蛋,也就帶動村民們賺錢了。
蘇冰嵐認真道:「小叔,你不用擔心賣不出去,鹹鴨蛋松花蛋生意很好,你就多收購,往外賣的事交給我。」
「別說松花蛋鹹鴨蛋在咱們鎮上賣的好,就是賣到別的鎮,也一樣火,這種東西也好放,市場很大。」
東西再多,蘇冰嵐都有辦法賣出去。
蘇豐辰神色略有些激動,「嗯,我知道了。」
蘇豐辰其實想說謝謝,又覺得說謝謝太見外了。
如今他真的覺得生活有奔頭,也有意義。
尤其去村民們家裡收雞蛋鴨蛋。
大家一開始都不太相信,知道了後,對蘇豐辰都感恩戴德的。
蘇豐辰也知道家家戶戶不容易。
他其實明明是在幫自己,無形中幫了村民,大傢伙高興,他心裡也高興。
蘇豐辰喜歡做這樣有意義的事。
幫了自己也幫了村民。
也是因為這些,蘇豐辰克服了心裡的那些負面情緒。
不再憂鬱自卑。
因為他發現,生活是值得期待的,他還可以做很多事。
蘇冰嵐接著才說起扒雞和烤鴨的事。
當蘇冰嵐說起扒雞和烤鴨方便吃,還美味的時候,蘇老太太都忍不住了。
她感覺她以前也沒有這麼好吃,怎麼現在聽到美食就想吃。
最近她還真是吃了不少好東西。
「嵐嵐,要不今晚咱們就殺只雞和鴨,做扒雞和烤鴨?」
「你光說方法,咱們記不住,一邊做一邊學才容易記住。」
蘇冰嵐也明白這個道理。
但是她要是直接開口讓奶奶和小叔殺雞和鴨做試驗品,她無法開口。
她來主要也是想在小叔這裡買鴨蛋,好做月餅。
沒想到奶奶這麼爽快。
蘇冰嵐看著老太太迫不及待的樣子,都笑了。
蘇豐辰也趕忙道:「我馬上去殺雞和鴨。」
還沒等蘇冰嵐說什麼,蘇豐辰就跑出去了。
老太太笑呵呵的道:「還是嵐嵐有辦法,總能做出好吃的。」
自從嵐嵐研究了這麼多好吃的,老太太都覺得跟著沾了光。
要不她一個鄉下老太太,哪能吃到那麼多好吃的。
老爺子都感覺全身有勁,「我去給豐辰幫忙。」
沈秋花道:「爹,你歇著,我去打個下手。」
老太太拉著沈秋花道:「你就和嵐嵐在這裡陪我老太太說會話,讓他們爺們去忙就行。」
蘇冰嵐繼續道:「奶奶,這烤鴨,可以手撕成一塊一塊的,吃起來也方便,很香,可以蘸著醬吃。」
「不過就是需要的油多。」
老太太凡事拎得清,她開口道:「嵐嵐,你就放心做,你說好吃就一定好吃,再說了耗油能耗多少,都能賺回來,這點油就不算什麼。」
做生意,哪能不投入。
做菜哪能不放油。
老太太可不古板。
蘇冰嵐願意往爺爺奶奶家來,也是因為爺爺奶奶非常開明,不是那種封建古板的老人。
無論說什麼做什麼,爺爺奶奶都支持她。
這樣蘇冰嵐才能放心去做一些事。
否則有些事想著要跟爺爺奶奶說,她都會有顧慮。
如今就不用顧慮那麼多。
被親人支持的感覺真的很好。
不一會,老爺子和蘇豐辰將雞和鴨子都帶進了院子裡。
蘇豐辰速度的將雞和鴨殺了。
用一個盆子接血,也是為了不讓血弄的地上到處是。
蘇豐辰提著雞的腿,讓雞能更好的控血。
老爺子也提著鴨的一隻腿,也在控血。
將血控好了後,就可以清理雞毛和鴨毛。
蘇豐辰手中的雞一開始還掙扎著,待後來,就沒動靜了,這會他看著蘇冰嵐道:「嵐嵐,雞毛和鴨毛是不是也要洗好放好?」
「是的,小叔。」這會,蘇冰嵐已經來到院子裡了。
她看著兩個盆子道:「爺爺,小叔,這兩個盆子乾淨嗎?」
老爺子道:「乾淨,上午剛用過,你奶奶平日用來洗菜,中午剛洗乾淨。」
蘇豐辰反應快,他看了看兩個盆子,道:「嵐嵐,是不是要用雞血鴨血做飯吃?」
這些血,以前大家都是不吃的,都要倒掉。
但他記得,上次嵐嵐來在家裡做飯,殺雞的時候,血就全部留著了。
而且有一次二嫂來送東西,也跟他提過,說以後殺豬,豬血別倒掉了,說豬血都可以做飯吃。
蘇冰嵐道:「對,鴨血是好東西,可以做鴨血湯,味道鮮美有營養。」
蘇冰嵐走過去在盆子前蹲下來看了看,覺得一直殺雞殺鴨的,鴨血肯定會很多。
他們自己吃肯定吃不完。
倒是可以做鴨血粉絲湯賣。
要做粉絲,需要紅薯,她空間裡也種了很多紅薯,收穫後都堆積在倉庫里。
還沒拿出來用。
做鴨血粉絲湯確實好。
但現在他們手頭都有要做的事要忙的事,忙不過來。
而且小叔的手還沒好,也要養一養,不適合去鎮上賣東西。
她回頭要好好想一想。
大家都不知道此時蘇冰嵐在想什麼。
蘇豐辰聽著蘇冰嵐這番話,笑著道:「嵐嵐做的鴨血湯一定好吃。」
「晚上我順便教你們做鴨血湯,以後小叔也可以經常做著吃,可以補血補身體。」
「好。」
老爺子和蘇豐辰將雞鴨處理好後,蘇冰嵐開始教蘇豐辰如何做扒雞和烤鴨。
老爺子和老太太也在旁邊認真聽認真看。
老太太道:「我們閒著也是閒著,平日還可以幫豐辰做點什麼。」
蘇冰嵐點頭。
她先準備調味品。
蘇冰嵐準備的時候,也都詳細的解說,也跟大家說清楚調味配比。
接著,她一邊給雞掏乾淨內臟,一邊道:「將雞控好血,處理好雞毛後,就要給雞掏乾淨內臟,然後用清水洗淨,然後從這邊下刀口插入……」
(本章完)