第37章 熬製香噴噴菜籽油

  鄭氏的情況看起來好一些,族長叫了幾個力氣大的婆娘把鄭氏扛回去。

  「這鄭氏怕是要提前生了,還是請穩婆去看合適。我剛把過脈,她脈象搏動有力,並無不妥之處,我就不必再跟去了。」郎中沖族長告禮,打算撤了。

  「你別走。」林竹玉慌亂阻止,鄭氏流那麼多血,把她嚇壞了,「我知道有錢你才看病,我有錢!不會讓你白跑一趟。」

  郎中面露難色,他確實是不喜吃虧的人,這林濟和家,原本他不想來的,就算有錢他也不敢收,過不了幾天,那林濟和就會去他家鬧著把錢要回去。

  麻煩!

  「竹玉,濟文這人平時不靠譜,但在生死大事上他不敢糊弄,他說你娘不會有問題,就不會有,放心吧。」族長對族裡的人都很了解。

  林濟文沒什麼善心,怕人賒帳就不準備藥材,讓別人拿方子去買,不給錢就不出診,但遇到生死關頭的事,他也不會坐視不理,只當是救人一命,積點善緣。

  圍觀的村民都不太敢相信,真沒事了?

  鄭氏那血都流成那副模樣了,竟然還沒事?

  但林濟文確實會看病,族長的話也對,這鄭氏平日裡看起柔柔弱弱的,竟然這麼能抗。

  林竹玉看向林曉禾,有個直覺,她娘沒有事,是因為林曉禾餵她吃了什麼。

  林曉禾思前想後,覺得林竹玉就算看見了,她認為有問題,也不會想到這東西是怎麼來的,就放心大膽地讓林竹玉瞧了。

  林竹玉低垂著頭,又抬起來,朝林曉禾走近幾步:「曉禾,你能不能請你奶奶過來照看我娘一會兒。我沒料到我娘現在就生了,東西都存在縣城,我要去拿一趟。」

  林曉禾點了下頭。

  被推倒在地的林濟和指著林竹玉的鼻子罵:「小賤蹄子,竟然私藏東西,打不死你……」

  「我拿回家,這些東西還能剩下?」林竹玉快步走到林濟和面前,咬牙切齒,「我娘要是出了事,你也別想好過!」

  林濟和頭一次看到林竹玉這麼兇狠的表情,頓時就愣住了。

  等他回過神,林竹玉已經走得連後背都看不到了。

  「翅膀硬了還敢威脅我?養不熟的白眼狼。」

  林濟和還在罵罵咧咧。

  旁邊的人都散了,沒人搭理他,林曉禾也趕著回家找徐氏。

  一聽到這事,徐氏只得把家裡的事先放下,打算要林曉禾去把林以顯叫回家。

  「你這有事我就先回去。」徐磊擺擺手,阻止林曉禾去叫林以顯,「那兩個小子就讓他們在這裡幫忙,有什麼活就叫他們做。」

  「那也好,三哥,我就不留你了。」徐氏讓林曉雲拿了幾個山梨,「這是我要去幫忙的這家人以前送的,你帶回去,給孩子們吃。」

  徐磊也不推辭,揣著山梨就出門。

  徐氏準備了一些可能需要用上的東西,帶著李氏一起去林竹玉家中。

  林曉禾沒跟著去,她們也不允許小孩子一道去。

  臨走時,還叮囑林曉禾:「這飯你做不了,就去田裡叫你伯娘回來做,帶好小智。」

  林曉禾應了。

  已經熟悉了幾日,林曉禾學會了燒火做飯,何況她原本就會,只是不太會燒火,不太會用這些鍋具。

  「小智,跟我來。」林曉禾把林世智安排坐在廚房的角落,給他洗了一個梨,「你就坐在這裡吃梨,聽到了嗎?」

  林世智點點頭,抱著山梨啃了起來。

  菜籽油隨意堆放在角落裡,林曉禾先把鍋里的水燒乾,而後弄了一盆菜籽油倒進鍋里。

  趁著家中沒有人,她正好可以試試祛味辦法。

  菜籽油需燒熱後放涼,再次使用時,味道很少很多。

  但如果要油更好吃,在燒熱的時候,放入各種料一起炸,等油冒煙,放入的料炸焦了,就撈出來,這些油放在盆里涼。

  炒菜的時候用,不僅沒有味道,而且炒出來的菜會特別香。

  花椒、茴香、蔥蒜、陳皮……

  林曉禾之前在縣城買過這些香料,這會兒正好用上。

  香料下鍋,發出「滋滋滋」的聲響,看起來嚇人,但絕對不會爆油。

  林曉禾還特意看了一眼坐在角落的林世智,只見他還在和山梨奮戰,沒有被這些聲音嚇到,林曉禾這才放心的繼續熬油大業。

  家裡人要是看見她把一個個昂貴的香料丟進都沒人買的菜籽油里,都得訓她一頓。

  這也是林曉禾之前懶得弄的原因。

  有些事情,只有做出來,別人才容易接受。前面說破了嘴皮子,別人也是意見多多,能接受都是不情不願,浪費感情。

  油冒出大量的煙,林曉禾將炸焦的香料撈出,把底下的柴火弄滅一些,等鍋里的油稍微涼了些,林曉禾用抹布裹住鍋兩邊的把手,將油倒進盆里。

  這會兒林世智已經吃完了梨,吃在最後,眉眼都酸成一堆,沖林曉禾說:「姐姐,酸。」

  「這梨核不能吃,走,我們去洗手。」

  林曉禾笑著把林世智手裡吃乾淨的梨核拿走,從廚房的水桶里舀了勺水,帶著他走到門外,給他洗手。

  梨核被她丟在旁邊,等會再把裡面的種子挖出來,以後能派上用場。

  鍋底還有油。

  林曉禾洗了幾片菜葉子,切成碎沫,然後從徐氏的房間拿了一小碗麵粉和雞蛋。

  整個家裡,沒人敢從徐氏房間裡拿東西,除了林曉禾。

  或許是因為家裡的銀兩都是林曉禾賺來的,徐氏對她的做法睜一隻眼閉一隻眼,拿一點點東西,她不會說。

  麵粉加上蛋、水,調成麵糊,要有滑動狀最好。

  再將調好的麵糊放入青菜碎沫,加少許鹽,攪拌均勻。

  放油燒熱鍋,將麵糊舀出,放置鍋中,這裡不是平底鍋,只能用勺子將餅壓平,煎至兩面金黃即可。

  一小勺一個煎餅,一個個都很小巧。

  林曉禾將煎餅放置碗中擱涼。

  給林世智吃的,林曉禾沒有放調料,這個油用調料炸過,本身就帶有香味。

  「小智,你坐在這裡。」林曉禾給他拿了兩個小凳子,矮一點的那個讓林世智坐著,高一點的放著裝煎餅的碗,林曉禾放了兩塊煎餅在裡面。

  「你坐在這吃煎餅,姐姐去做飯。」

  「好的,姐姐。」林世智已經聞到了香味,乖乖的坐著不動。