第296章 泡菜
自小到大,夏明月最害怕的皆是體育鍛鍊。
哪怕她步入廚師這個行列,需要一定的上肢力量,夏明月皆是在廚房一點一點練就,從未在閒暇之時,進行過任何刻意的體育運動。
若是讓她去扎馬步,練拳法……
夏明月想了想,「不如我每天多炒幾個菜?或者這些時日再想著做些醃菜、點心什麼的?」
莊翠,「……」
這能一樣嗎?
但不等莊翠再次勸說,殷陵游已是大步踏進了院子,一邊走一邊頻頻點頭,「我覺得可以,最好做些酸爽可口開胃的。」
他這段時日在那邊看診,逮著不要錢的飯食可勁兒吃,吃得那叫一個享受。
但越吃,他越覺得遺憾。
遺憾自己這胃口不夠大,每日吃得東西不夠多。
遺憾自己的消化能力有限,每日塞到肚中的各種吃食,需要的時間過長,耽誤了他吃下一頓。
來點酸爽開胃的,解膩助消化,最為合適!
夏明月瞧見殷陵游,笑得眉眼彎彎,「可有段時間沒有見殷大夫了,聽毛大哥說殷大夫出門看診,需得好些時日才能回來。」
「的確是去瞧了個病人。」殷陵游嘆了口氣,道,「在那一呆就是好多天,忙的我腳打後腦勺的,這主家也不是個闊利的人,管飯管的摳摳索索,害得我這幾日飯都沒有吃好。」
殷陵遊說這些話的時候,長吁短嘆,一張臉更是皺成了包子,儼然一副痛心疾首的模樣。
夏明月等人瞧著肉眼可見胖了一圈的殷陵游,一時不知道該接什麼話。
又說了一會子的話,殷陵游回到家中。
毛三里正在晾曬一些藥材,瞧見自家師父回來,歡天喜地迎了上來,「師父可算回來了!」
「這幾日我不在家,一切都好?」殷陵游坐了下來,喝了一口毛三里端上來的茶水。
「都好,都好。」毛三里笑呵呵地應和,片刻後卻又皺了眉頭,「唯有一點,師父這一走便是十來日,夏娘子又給新做的青團……」
天氣漸熱,這青團是現蒸的吃食,儲存時間有限。
放到這個時候的青團,大抵已經變質,不能再繼續食用。
「無妨。」殷陵游因為得了巨額診金之事心中喜悅,看自家徒弟也順眼了許多,「壞了也就壞了吧,天氣熱,難免的。」
眼見自家師父這般和顏悅色,毛三里先是一愣,接著將那句幾乎已經滑落舌尖的「皆是被我忍不住吃掉」的話,硬生生咽回了肚子裡頭。
畢竟這許多時候,總是不能過於較真的不是?
況且,他當時可是憑藉超高的意志力,才做到面對美味青團而不為所動,整整將這青團保存了足足三日。
但始終都沒有等到殷陵游的歸來。
在考慮到青團三日後會變質,這般美味可口的吃食說什麼都不能浪費,毛三里最終決定將所有的青團盡數都送入了口中。
勤儉乃是美德,他也沒有做錯不是?
毛三里覺得這個美好的誤會可以不必揭開其真實面目,於是重重地點了點頭,「是,師父。」
「對,有件事你明日去辦一下。」殷陵游將懷中的銀票拿了出來,交給毛三里,「明日去兌些銀子出來,除去給隔壁的伙食費之外,其餘的可以看著每日從步雲樓那裡買點吃食回來。」
瞧著手中的銀票赫然寫著「貳仟兩」的字樣,毛三里頓時錯愕,「師父哪裡來的這麼多錢?」
「這次去看診得的診金。」殷陵游捋了把鬍鬚道。
診金?
誰家能這般闊氣,一口氣給兩千兩的銀票?
在思索了許久之後,毛三里的表情變得嚴肅起來,「師父,素日皆是您教導我,我今日也想跟您說句話。」
「啥話?」
「我是盼著師父能多賺一些診金,咱們的日子過得更寬裕一些,可師父斷然不能為了我,坐地要價,更不能為了診金,做泯滅良心,打家劫舍之事!」
殷陵游,「……」
許多時候,真的想扒開自己這個的腦殼,看一看他的腦子裡頭,究竟裝的是怎樣的漿糊。
瞧這個狀況來看,腦中至少得有兩碗漿糊,少一點都不可能說出這樣的話!
夏明月這幾日忙裡偷閒,開始做那日盤算著的清爽開胃的吃食。
白蘿蔔和胡蘿蔔洗乾淨,瀝乾水分後切成手指頭粗細的條,灑上鹽巴,抓勻後醃上一天一夜。
春季里摘得的新鮮朝天椒用鹽醃上兩個時辰,和先前醃製好的蘿蔔條,以一層蘿蔔條,一層朝天椒的方式,鋪滿整個罈子,再在罈子的中央放入用八角、生薑片、花椒做成的調料包,最後倒入白酒、清水、冰糖以及一定分量的鹼。
蓋上蓋子,封好壇口,夏明月將罈子放置在陰涼通風處,等待美味發酵、成熟。
做好這些,武熊到了家中。
來送艾草。
新鮮的艾草,皆是割得短短的,顯然有些刻意選取最上頭的嫩芽。
「武大哥怎麼想起來送這麼多艾草過來?」江竹果瞧著小車子上放著的滿滿兩大筐子的艾草嫩葉,略感詫異。
「上次你不是來家中找艾草麼?」武熊撓著後腦勺,嘿嘿地笑,「那會兒家中艾草不多,長得芽也少,沒給你多少,我後來打聽到了個滿都是艾草的地兒,專門去割了幾筐過來,你看夠不夠?」
眼看武熊這般實誠,江竹果抿嘴直笑,「上回其實主要是為了做些青團來吃。」
「那剛好,這回這麼多艾草,足夠你和夏娘子做青團了。」武熊憨憨笑道。
「是足夠做青團了。」江竹果笑眯眯地點頭。
先前做的青團數量有限,江竹果吃到的也不多,卻十分喜歡青團的滋味,這次這麼多的艾草,足夠她大快朵頤,江竹果也十分欣喜。
眼看江竹果瞧著那幾筐艾草笑得眉眼彎彎,武熊自覺這次的東西送的十分是時候,笑得越發爽朗。
毛三里正好想要問一問晌午是什麼飯,看去步雲樓時該搭配點什麼樣的菜餚便來了這邊院子,看到一車子的艾草時,眼前亦是一亮。
「江娘子,這麼多的艾草,是又要做青團了嗎?」