0037 挨的都是悶棍

  兩個人抄了一堆的酒店回來,經過篩選,最後確認六家,都是招總經理和餐飲部經理的,劉立杆分了一下,說一個人去三家,同一個崗位,我們就不要自己廝殺了。😾♛ ❻➈ˢ𝕙𝕌Ⓧ.ᶜ𝐨M ★😾

  第二天上午,兩個人各自騎著自行車出發,去了自己的目標應聘單位。

  張晨要去的酒店在海甸島,張晨騎著自行車,過了和平橋,左首就是半島酒店,張晨要去應聘的酒店就在半島酒店的邊上,是一家新酒店。

  張晨透過一排巨大的玻璃朝裡面看,酒店裡面已經裝修好了,餐桌椅被移到了一邊,裡面有很多的女孩子,她們正左手背在身後,右手托著托盤,托盤裡是兩塊磚頭,排成隊伍,來回在餐廳裡面走,這些,看起來是酒店新招的服務員,正在培訓。

  酒店的門頭也已經裝修好,不過整個門頭,用一塊紅布蒙著,看不到這家酒店的名字,他們在招聘啟事裡寫的,也是某酒店。

  張晨走進某酒店的大門,大廳裡面,還搭著腳手架,有工人正在往已經很白的天花板上,刷著乳膠漆。

  大廳里站著一個笑容可掬的女孩,她看到張晨進來,還沒等張晨開口,她就問道:「先生,請問您是來應聘的吧?」

  張晨點了點頭,女孩領著他上了二樓,二樓也是一個大廳,已經坐了十幾位應聘者,張晨剛剛坐下,就有服務員很客氣地給他端來了一杯水,張晨心想,他媽的這應聘總經理的待遇還真不一樣。

  又有女孩過來,拿了一張表格,笑容可掬地讓張晨填表,張晨想到,她們的笑容可掬也情有可原,畢竟這些來應聘的人里,總有一個以後會是她們的領導,要是能領導這麼一幫笑容可掬的女孩子,這個總經理還真不錯,這樣想著,張晨對這份工作就格外的期待。

  張晨抬頭看看,在大廳的那一頭,就是招聘現場,布置的也挺認真,一排的長條桌,桌上蒙著白色的台布,四個人坐在桌子後面,離他們一米多遠,擺著一張椅子,應聘的人需要走過中間空空蕩蕩的大廳,直走到那張椅子坐下。

  這樣的布置,足見招聘者的用心,那些走路橫著搖晃的人,還沒有走到椅子跟前,大概坐著的那四個人,都會在自己面前的表格上,狠狠地打上一個X。

  女孩看到張晨停下了筆,走過來,笑容可掬地問:「您填好了嗎?」

  張晨點了點頭,女孩收走了他面前的表格。

  不斷地有人從那張椅子上站起來,走出門去,從門外,也不斷地有新的人進來。

  剛剛收走張晨表格的女孩,走到了張晨面前,彎下腰,輕聲和他說:「先生,輪到您了。」

  張晨站了起來,他既然已經明白對方這樣布局的用心,就在心裡不斷地告誡自己,一定要走得落落大方。

  張晨在劇團里,經常會上台客串一下龍套,有時是拿著刀,跟在馮老貴後面,不停地喊喳,有時是攏著袖子,上去轉一圈路人甲,有時是拿著槍上去,被演穆桂英的譚淑珍一腳踢翻在地,然後迅速地爬到幕側。

  女孩在前面走著,張晨跟在後面,他不斷地提醒著自己,結果竟無端緊張起來,走到後來手足無措,變得同手同腳,好在椅子已經到了,不過他看到前面,有兩個人微微笑著,不知道他們是不是在笑自己的窘境。🐲💞 ➅❾ѕᕼ𝓊Ж.Ⓒ𝓞Ⓜ 🐙ඏ

  張晨感覺,自己額上的汗流了下來,用手偷偷地摸摸,手卻是乾的,張晨輕輕地鬆了口氣。

  張晨剛鬆了口氣,馬上又想起來,自己剛剛匆忙坐下,忘了和那四位打招呼了,這怎麼也不像是杭城國際大廈出來的人呀,張晨曾經經過國際大廈的門口,他看到他們連站在門口,替客人拉門的門僮,都是彬彬有禮的,可不會像是自己。

  張晨趕緊又站了起來,朝他們鞠了一躬,和他們說:「你們好!」

  「你是張晨?」張晨重新坐下來後,四個人中間,看上去最像老闆的人問道。

  張晨點了點頭。

  「你這個簡歷上說,你原來在杭城國際大廈,那是個什麼單位?」

  「四星級酒店。」張晨說。

  「哦,那和我們還是有區別,我們這是純餐飲的酒店。」那人說。

  張晨趕緊說:「我們酒店也有餐飲部,我就是酒店的餐飲部經理,哦,不不,副經理。」

  「你是餐飲部副經理?」四個人中,有一個胖胖的,還穿著廚師工作服的,應該是廚師長級別的人問道:「你們的餐飲部,和我們區別還是蠻大的吧,你們做的,應該是淮揚菜,對嗎?」

  我怎麼知道那鬼地方,做的是什麼菜,但對方這樣問了,張晨雖然不懂,也只能點了點頭,說是。

  「那差別就大了。」像老闆的人說,「我們酒店,是主攻粵菜和海南菜,可能不一定適合。」

  張晨急道:「都是做菜,會有多大的區別,我可以的。」

  廚師長輕輕一笑:「好,那我問你,魚肚是油發還是水發好?還有,水發魚翅,一般要多長時間?」

  這都什麼和什麼啊,什麼魚肚和魚翅,張晨連見都沒有見過,這個水發和油發,又是什麼鬼?張晨愣在了那裡。

  廚師長見他沒有回答,就降低了難度:「那這樣,我再問問,清蒸石斑魚,應該淋生抽還是老抽?」

  張晨看著他,支支吾吾,不知道說什麼好,像老闆的那人,皺了皺眉頭,和張晨說:「好吧,那就這樣,謝謝你!」

  張晨站了起來,廚師長還沒有放過他,和他說:「副經理,我和你說,清蒸石斑魚,不淋生抽,也不淋老抽,而是淋豉汁醬油。」

  其他幾個,哄然而笑。

  張晨的臉漲得通紅,他覺得如果用一個詞來形容自己,怎麼從那些笑容可掬的女孩子的目光中經過,那就是落荒而逃。

  張晨回到了家,他翻開那本《白天鵝賓館管理實務》,找了半天也沒有找到什麼油發水發,也沒找到魚肚是什麼東西,會是魚泡泡嗎?如果是魚泡泡,發鬼個發,我們都是辣椒炒了吃。

  張晨不死心,繼續找,也沒有找到什麼生抽老抽,更沒找到那個什麼汁醬油。

  那個年代,柴米油鹽醬醋茶,誰知道廣東人,在一個醬油里還分出那麼多的名堂,在永城,誰不是拿著醬油瓶,去小店,從一個罈子里打醬油?連瓶裝的醬油都沒怎麼見過,更別說什麼生抽老抽。

  過了半個多小時,劉立杆也回來了,悶悶不樂的,張晨不用問,就知道問起來都是傷心事,索性不問,劉立杆倒在床上,躺著生了半天的悶氣,最後實在忍不住,問道:

  「張晨,你說他們是不是看出來我們是假貨,他媽的我去的那家,他們竟然問我,一張桌子上,哪個是主賓位,哪個是主人位,領座員領位的時候,應該怎麼領?你他媽的,不就吃個飯嗎,坐下來吃就是,那一圈位子,不是一樣的,有什麼區別?」

  「你他媽的豬啊,那書里不是寫得清清楚楚的。」張晨罵道。

  「有嘛?這書里還有這麼無聊的內容?」劉立杆叫著就拿起了那本《白天鵝賓館管理實務》。

  「你翻到擺台那一章,看看裡面是不是有。」張晨說。

  劉立杆翻開一看,果然那裡面什麼主賓位主人位,標註得清清楚楚。

  「他媽的這樣啊,還一個字都不能少看的,這樣看書,怎麼吃得消?」劉立杆叫道。

  張晨沒好氣道:「坐在那裡,什麼都答不出來,才吃不消,有個地洞,老子都要鑽進去了。」