紫縈早上一起來,就吩咐著暗六幾個開始召集人試做那九道菜。
暗部的十來個人開始了起早貪黑削竹子的日子。
「五哥,你說大小姐搞這麼多竹子是要做什麼呀?難道天天吃烤肉?」暗六盯著幾大筐竹籤問道,他是暗門中奇葩的存在,其他的人表里如一的冷、但是暗六平時在外人面前很冷,自己人面前就是比較愛叨叨。
「做你的事,大小姐肯定有大小姐的用意。再廢話把你扔回京城讓爺收拾你!」暗五冷冷的瞄了一下暗六。
暗六渾身一抖,手上更加賣力的開始削竹子。
紫縈則帶著墨香和墨竹找紅曲米、安掌柜也接了任務、收購豬小腸。劉媽媽則帶著幾個廚娘根據紫縈配的香腸料把小腸洗乾淨,剁肉灌香腸。
忙活了整整一天時間,小份量的扎魚扎肉做好了放在罈子里等著發酵。串串也一串串的擺好了。春筍也弄了不少過來曬乾。
暗六緊緊盯著鐵鍋里的那一鍋串串,聞著陣陣香氣。肚子也開始咕咕的叫了。
「原來小姐要削竹子是做這個呀,這個和烤肉又有點不同呢!」
「爹、娘。這個是我嘗試的另外一種吃法。叫香鍋串串。跟烤肉不同的是用煮的。」
「好香呀!」紫衣用手捏了一根雞肉串打算開始吃,一下不注意。把嘴燙了一下。「唔,好燙!」
舒周氏趕緊的把冷茶給紫衣遞過去。」你這孩子,這麼心急做什麼!「
紫衣大口的喝了幾口冷茶,「娘,這個很香呀,我就是有點心急想嘗嘗嘛!」
「先拿幾串出來,稍冷一點再吃。」紫縈拿了幾串紫衣喜歡的肉串放在紫衣的碗裡。
「這個不像火鍋那麼辣、但是也別具風味呢!」舒文華點評著。
「這個味道可濃可淡,不是那麼容易上火。也更方便一些。」明遠邊吃邊評價著。
隔壁暗六左手邊端著酒,右手拿著串串,
「原來今天削那麼多竹子就是做這些串串呀,簡直太好吃了。再削他個幾天也值呀!」
「拉倒吧你,今天誰在那嘮嘮著做這麼多竹籤幹什麼?還好爺沒聽到,不然你肯定回爐重造了!」墨香輕蔑的看了看暗六、又繼續吃著鍋里的串串。
「大小姐真的好厲害呀,真的希望她多試一些菜譜。你看今天做的那些東西。我覺得肯定好吃!」暗六搖著頭感嘆著。
」你們給爺傳信回去雖然好,但是這個秘方一定要注意不能外泄,不然大小姐這邊就麻煩了!「墨香看著前二天烤肉剛做出來,暗六就把鐵架和做法都快馬傳到京城了。
」我這叫創造機會!「暗六咪著眼睛笑著。」爺可是把咱們四個送給大小姐了,足以見他對大小姐有多麼重視。大小姐弄的這麼好吃的東西,如果爺要等很久以後才吃到。這後果。。。。「暗六得意的說著。
墨香無語的望著暗六......
「這日子,簡直像做夢一樣、這些年了,從來沒有這麼輕鬆、愜意!」暗六感嘆著,果然跟著個好主子就不一樣。
其他幾人心裡也是非常感慨,確實如此。從選入暗部以來、多少次的出生入死。現在居然在農家小院裡、每天吃著難得一見的美味。睡到自然醒。