「墨香會廚藝,待會你把村長叔和村老們請來,讓他們嘗嘗墨香做的水煮魚還有麵粉炸魚。如果他們喜歡,池塘里魚就都清理了吧,我聽說村里人對你們有恩惠,也當做你報答他們。。」
「是,縣主。」歐莊頭沒想到紫縈縣主居然心地如此之好,先是分野豬,退租子,現在又免費送魚。雖然魚有腥味,但是村民們還是時不時的吃一頓,畢竟才幾文錢一斤,比起二十多文一斤的豬肉來說,便宜的太多了。吃不起豬肉,吃魚也當作吃肉。但是這周邊村子裡的池塘好幾十口,都是莊子裡名下的。前任莊頭他不喜歡吃,也不准許任何人去抓魚。要是發現就以偷盜罪名把人打個半死。
村長和村老們趕到時,桌子上已經有四個熱騰騰的菜了。
一盆麻辣水煮魚,一盆紅燒魚,一盆麵粉炸魚,一盆清蒸魚。
歐莊頭把紫縈的想法告訴了眾人。
「村長叔,你們快嘗嘗!」歐莊頭笑著說道。
村長帶頭夾了一筷子清蒸魚,仔細的在嘴裡嚼了嚼。
「味道特別鮮美。居然沒有腥味」
「是啊,這個麻辣水煮魚太好吃了。居然裡面還能放這麼多菜葉。」
「這個麵粉炸魚很香。」
「這個肉細、味鮮,嫩如脂,入口即化啊。」有個村老叫徐家河是秀才,搖頭晃腦的點評著。
「縣主娘娘的意思是說,村裡的這幾口魚塘,全部清理一下。魚都送給大家。做法也教給大家,以後桌上也能多一道美食。」
「這可真是太好了!」徐村長連連點頭稱讚。
「那趁現在時間還早,村長叔您看要不組織一下人?咱們就開始清理?」
「好好好,我馬上讓其文去通知。」村長吩咐著自己的大兒子。
不一會兒,很多人都聚了過來。聽到村長說魚有多麼多麼的美味,不由得都吞了吞口水。村長跳了二十個水性不錯的青壯年男子出來。今天打算先清理二個魚塘。墨香也把四道菜重新做了幾大份出來。嘗到的人無不稱讚好吃。眾人的積極性更大了。
紫縈交代所有魚可以平分,蝦則留下來。甲魚也留下來。到時候送到京里一些。池塘以後也可以繼續養魚。
二個池塘都是十人左右。暗十九在縣城裡買了四幅麻繩漁網回來。
二個魚塘相隔十來米。村里所有人都出動了。密密麻麻的站在田坎上,看捕魚。一個小時以前放掉了不少水,水位下降到只有一米多了。眾人開始行動。
由一人站著不動,另外一人從池塘邊走到對面。漁網慢慢的放下去。第一次慢慢的往左邊合攏。其餘幾個青年用力的在水裡製造聲音,拿拿大竹條在水面拍打。魚兒受到了驚嚇,紛紛往水面上跳躍。
「哇,好多魚!」
「那隻好大啊,得有好幾斤吧!」
「我從來都不知道,原來魚能做的這麼好吃!」
「我也是啊,剛剛嘗到味道,簡直太好吃了。我現在還在回味。」
「今天咱們有口福了。」
「我聽說縣主的那個丫鬟待會教大家怎麼做魚呢。」
「那我一定要好好學學!以後可是個主菜啊!」